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| 2013/03/10 21:58:43瀏覽4438|回應2|推薦26 | |
跟小布從1999年認識到現在,已經13年半了。據小布說,她第一眼看到我的時候,就跟小綠說,那個女的臉怎麼那麼臭,那麼的塞,看起來就一副很討人厭的樣子。但沒想到,日後卻變成好朋友,還從米國混到台灣,一混就是10幾年。 從小布teenager認識到現在,即將成為人妻,在這重要時刻,怎能缺席呢?這場訂婚宴除了見證喜悅之外,另一項重要的工作,就是幫小布媽提包包,並顧好它。讓我這下人生平第一次提Hermes包,這種高貴的包包,雖跟我的氣質不搭,但過過乾癮也不錯,包包提了一個多小時下來,手拿筷子會抖ㄝ。 小布的訂婚宴選在晶華酒店,五星級餐廳的服務沒話說,每一桌都有桌邊服務,只要菜一上桌,服務生會把那一盤菜餚分成一人一份,放在中間的圓桌,自行取用。服務生已將菜分好一人一份,我覺得這種服務很好,不用擔心某一道菜自己拿太多不好意思,我還蠻喜歡這種服務的。
↑喜宴菜單
↑紫氣東昇獻龍踪 有鴨賞、烏魚子配白蘿蔔跟龍蝦沙拉,鴨賞味道還不錯;烏魚子配白蘿蔔口味顯的清爽;龍蝦沙拉的生菜清脆,龍蝦肉鮮甜,但我不愛美奶滋。 分成一人一份之後,盤中的東西顯的有點雜亂。
↑花團錦簇月常圓 用桂圓跟白木耳熬成的湯底,再加上紅白湯圓,湯濃稠但不甜膩,湯圓QQ的。
↑XO醬爆鮮干貝 這道菜除了生干貝之外,還有甜豆跟彩椒,加XO醬下去爆炒。口味重了點,但超大顆的干貝超好吃的,豆子也很甜。
↑蠔皇澳洲原粒鮑 整顆的鮑魚,口感QQ的有彈性,吃了會彈牙。但整顆鮑魚,總覺得要用刀叉,用筷子夾,總覺得怪怪的。
↑鳳凰牙白竹笙翅 一人一盅的湯,裡面有魚翅、雞肉、大白菜、香菇跟竹笙,湯頭超讚的,但用魚翅好像不太環保。
↑油淋春花慶有餘 不知道是什麼魚,但魚肉細緻,沒有小刺跟土味,我喜歡。
↑虎掌栗子燴珠參 這道菜有海蔘、蹄筋、火腿跟栗子,看到海蔘就直接跳過,只吃栗子而已。 我這盤超多栗子,每個都很大顆,吃了3顆栗子,每個都很香很甜。
↑清宮秘製琵琶骨 這用的不是肋排,而是在豬肉有棒棒腿之稱的排骨,這種排骨是中間的一小支骨頭被肉給包圍了。 不知道是不是吃飽了,覺得這道菜的豬肉味很重,沒有很喜歡。
↑黃金蟲草燉烏雞 烏骨雞加了菇類及草本藥材熬煮而成的,特別交代服務生,只要給我湯就好了,這個湯也很好喝,跟前面的魚翅湯味道完全不一樣,烏骨雞的湯比較清甜。
↑荷香珍珠糯米飯 吃到這道之前兩三樣就已經有飽的感覺了,一人一個的糯米飯份量雖不多,但已吃不太下了,為了嚐味道,還是吃了兩三口。 糯米飯的荷葉香氣夠,豬肉、香菇跟蝦米雖然沒有很多,但糯米的味道夠,且米飯Q彈好吃。
↑繫心點點結同心 點心跟水果服務生就沒有再分盤了,整盤放在桌子旋轉盤上。 點心有花生麻糬、黑糖糕,中間的不知道是啥。 點心吃了花生麻糬,花生味道濃郁,不會太甜。
↑繽紛四季鮮水果 水果是楊桃、西瓜跟葡萄,楊桃跟西瓜都很甜,葡萄沒吃但品質看起來還不錯。 這頓飯吃完了,也該把Hermes包包還給小布媽,也恭喜小布即將邁入人生的另一個階段。 晶華酒店(寰宇廳) 住址:台北市中山北路2段39巷3號 電話:02-25238000 |
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