對於帕莎蒂娜的印象是在 3 年多前，梅子跟她先生請到美術館店用餐，對這家店的印象是一間義大利餐廳，內有附設麵包部，當時在等餐的時候，有在麵包部晃了一下，但對這家的麵包並沒有多大的印象。

一直到去年，跟姐姐到文化中心附近給表姐剪頭髮，在回程要去捷運站的路上，姐姐說這附近好像有一間不錯的麵包店，在高師大旁邊，要不要去那邊看看有什麼店。於是，找到這間麵包店，從此也愛上這家麵包店。

帕莎蒂納文化店有三層樓，一樓是麵包部，二、三樓為輕食區。一樓麵包區的麵包每天的配送時間為中午 12:00 、下午 3:00 及下午 5:00 ，他們的麵包非常的搶手，最好抓準配送車來的時間，這樣才有很多的麵包可選擇，晚來的話，就只能看到空空的麵包籃囉！麵包區的地方並不大，常常把小店擠得水洩不通，結帳的時候要有耐心喔 ~~~~

↑上圖為麵包店的紙袋，提袋是使用大豆油墨印製，為了鼓勵大家響應環保，即日起至 12/31 只要消費滿 50 元以上，重覆使用紙袋即可獲得 1 張貼紙，集滿 10 張貼紙，可於下次購物時折抵 30 元。

除了響應環保有機會折抵消費之外，只要在麵包部買滿200元就可以得1點，以此類推。一年內集滿10點，可折抵消費200元。

提帶上的大麵包是榮獲 2007 亞洲杯冠軍及 200 世界盃亞軍的酒釀桂圓麵包，此為是吳寶春師父獲獎麵包之一，每天限量販售，直接到門市是買不到的，要事先預約才有喔！！！！！

↑拖鞋麵包是這家店我喜愛的麵包之一，拖鞋麵包是我每次必買的麵包。裡面沒有包任何的東西，喜歡它外皮的嚼勁，裡面鹹鹹的麵包，尤其是剛出爐的時候，美味無比。但這種吃原味的麵包，並不是每個人都喜歡；上次貢丸媽跟我一起去買，我在那邊吃的津津有味，她說：「這跟燒餅沒什麼兩樣」，一聽就知道她並不愛這種原味麵包

↑吃完就忘了什麼麵包，應該很普通，才沒印象。

↑起司餅一大片要60元，就以南部消費來說，一片要60元的起司餅，真的太貴了，第一次看到實在買不下手，最後還是狠下心來買了一大片，從此之後就愛上起司餅了，此樣商品已成為我到店必買之物了。

↑起司餅裡面夾有一塊一塊的cheese在裡面，外皮Q軟，吃的時候可以吃一塊一塊的cheese，嘴裡充滿cheese味，讚~讚~讚~讚~讚~~~~

↑大蒜麵包的蒜味很濃，烤過之後，外皮酥脆，內部軟。

↑蔓越莓司康鬆軟好吃，但是上面塗的那層蛋液味道太重了，少了那個蛋液的味道，我會更喜歡。

↑店家已經切好的天然酵母酒釀麵包，我比較喜歡沒切的麵包，因為切好的麵包再進烤箱，烤出來的麵包比較乾，比較不好吃。

↑天然酵母酒釀麵包裡面包有葡萄乾跟核桃，麵包吃不出有紅酒味，慢慢的剝著吃，再配上一杯咖啡，真是一大享受。

↑外型跟一般土司沒啥兩樣的紅豆土司

↑香軟的紅豆土司，土司顏色雪白，紅豆不甜。真要挑這紅豆土司的缺點，我只能說紅豆太少了；阿母一邊吃一邊唸紅豆怎麼只有這麼一點點而已。

↑咖啡核桃土司

↑塑膠袋一打開，就可以聞到濃濃的咖啡香，雖有濃濃的咖啡香，但吃起來卻不覺得有咖啡味，核桃新鮮無油味。至於麵包軟不軟，就不用再說廢話了，一樣是超軟無比的。

↑無敵軟的白土司，不用塗抹任何的果醬或奶油，單吃土司就很優了。我最喜歡拿這個白土司夾魚鬆或肉鬆吃，這種吃法，一次可以吃三片土司。

↑曾連續兩年獲得殊榮的酒釀桂圓麵包，終於讓我買到了。第一次到這家店買麵包，並不知道酒釀桂圓有多紅，是在排隊結帳的時候，有客人問還有沒有酒釀桂圓。當時心想：「這是什麼麵包，一下就賣完了，還要先預定才有的買。」既然要預定，沒訂個來吃吃怎麼行。但每次回高雄的時間都不確定，無法先預定麵包，終於在過年的時候確定今年的掃墓時間，於是回桃園之後，就馬上打電話去預定。

3 月初打電話去訂的時候，當時並不用等太久，今天訂、後天拿。當我訂完之後過幾天，新聞就報導寶春師傅得獎事情，可能是因為這個新聞，他們的訂單就爆增，因我後來要再追加一個大的麵包，門市小姐說當天的訂單已經滿了，沒辦法再追加了。後來在帕莎蒂娜的 E-shop 網站上看，酒釀桂圓麵包訂單已經排到 6 月份囉 ~~~

那天去拿麵包的時候，有聽到客人問寶春師傅的事情，門市小姐說：「寶春師傅是我們之前的老闆，一年前要準備這個比賽，就離開帕莎蒂娜。」之前看新聞是說寶春師傅的店是哈肯舖，讓我一度以為帕莎蒂娜的酒釀桂圓是山寨版的，後來聽小姐這麼一說，終於懂啦！

↑酒釀桂圓麵包大的 1000 公克、中的 500 公克，大的平裝版售價 350 元、有包裝的 400 元 ( 上上圖牛皮紙包裹 ) 、中的只有平裝版 175 元。配送時間為 12:00 、 15:00 、 17:00 三個時段，中的每天 15:00 以後才有配送。

↑酒釀桂圓麵包的產品故事

「酒釀桂圓麵包」可說是最具台灣代表性的國家特色麵包， 以台灣在地的傳統滋味，加入台灣代表食材 - 台南縣東山鄉古法煙燻龍眼乾，成功融合東西方美食元素，並結合道地的法國麵包技法，創作出了讓法國評審也嘖嘖稱奇的「國家特色創意麵包」。一切開，淡淡的紅酒香、桂圓的水果甜香與核桃的香氣，伴隨著麵糰的麥香，讓人回味無窮！也傳達出對台灣土地深刻的情感。

來自台南縣東山鄉的古法煙燻龍眼乾，由百年老灶、百年龍眼樹、三代傳承老農，堅守創造，百年美味可說東方獨有。這裡自古遍植龍眼，整片山區散落 160 座傳統土窯。每年八九月，全村人出動，以土窯燃燒龍眼樹枝煙燻龍眼，只用不落地龍眼，採摘兩天內，就送入傳統燻灶，由睡在土窯邊固守的老農，手工不斷翻焙，嚴控窯火六天五夜不熄，每九斤龍眼才能製成一斤龍眼乾，產量極少。但也唯有遵循古法如此費工，才能造就這飽滿香醇的珍貴美味。

不加糖、不加奶油、不加蛋，自然充滿桂圓的甜香，細心培養十年的『老麵』，為麵包注入與眾不同的口感和獨特的香氣；加上紅酒與胚芽、核桃的芳香，以天然酵母製成，擁有自然散發的麥香、回甘與酸香，麵包的營養容易被人體吸收，持久香醇的風味，天天吃也不膩。 (資料來源：帕莎蒂娜網路商店)

↑麵包就如網站上所講的，不加糖、奶油、跟蛋，麵包一切開，可以聞到濃郁的桂圓的味道，桂圓不會太甜，麵糰裡面加了老麵進去，吃起來特別的Q及有嚼勁，吃完會讓我想要再買一個，但現在要排那麼久，等排到我的時候，可能早已忘記這件事，只能說随緣了。

下次回高雄帶著我的點數，再去帕莎蒂娜報到

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帕莎蒂娜烘焙坊(文化店)

住址：高雄市苓雅區和平一路146號

電話：07-2235199

營業時間：10:00~23:00

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