川井戶日本料理在鳳山營業應該有10幾20年了吧！記得以前唸書的時候，就有這家餐廳了。雖然這家餐廳已有那麼多年的歷史，除了阿母跟她上課同學有來吃過2-3次套餐之外，其他的人都是第一次到這家餐廳用餐。今年母親節老爸就選這家餐廳，讓我們來瞧瞧這間歷久不衰的餐廳是如何。

↑餐廳經營了十幾二十年，可能都沒有重新整修過，一進門覺得裝潢有點老舊，餐廳有包廂跟一般桌子，人數多的話，店家都會安排坐包廂，包廂頗有日本和室風。但當天天氣太熱了，冷氣不涼就算了，我還被蚊子叮的滿腳紅豆，跟店家要捕蚊拍，一直到結帳都沒看到捕蚊拍的影子，可能當天是節日，生意好到忙不過來吧！

↑菜單有套餐跟單點，套餐有250、300、450、600元四種，單點的價位也不會太高，但單點裡面有不少是"時價"喔

↑店家招待超台式的醃蘿蔔，鹹度剛剛好，但我覺得生蘿蔔味太重了，沒有很喜歡。

↑川井戶沙拉有海鮮、食蔬，上面再淋上美奶滋，也說不上好不好吃，只覺得又是一道台式沙拉。沙拉的量可以人數多寡來調整，照片中沙拉份量是2份。

↑綜合生魚片有旗魚跟海鱺，另外再加點一份鮪魚，每份都有7片生魚片，片片都是大厚切，魚肉新鮮，三兩下就可以請服務生把盤子收走。

↑炸蝦日式沾醬，醬油甜甜的，不會死鹹，加上蘿蔔泥風味更佳。

↑明蝦天婦羅一份有三隻大蝦，一份才100元，價錢很親民吧！蝦子外皮裹上麵包粉下去炸，外皮炸的酥酥的，裡面蝦子也很新鮮，蔬菜炸的很青脆，再沾上日式蘿蔔泥醬油，金低粉讚~~~

↑花壽司一份6片80元，這一份幾乎都是小胖弟吃的，小胖弟是吃壽司王。

↑川井戶壽司一份250元，這算是一種創意壽司，人家是用米跟海苔包成壽司，川井戶是用芋泥做成壽司。

↑川井戶壽司中的芋泥壽司，外面用芋泥代替了米飯，芋泥綿密，吃起來有濃濃的芋頭味，口感還不錯，第一次吃到這種芋泥壽司還沒特別的。

芋泥壽司後面是虎皮壽司，我覺得虎皮壽司太乾太硬了，口感不好。

↑另外一種是一般海苔壽司，料多，醋飯也不會太過於酸或鹹，醋飯調配的恰到好處。

↑炸花枝是用新鮮的花枝下去炸的，炸的外酥內軟，花枝吃起來很嫩又多汁，單吃就很好吃了，沾上旁邊的胡椒鹽一起吃，也不錯。

↑櫻花蝦炒飯一份150元，這炒飯還頗受歡迎的，也是三兩下就吃光光。後來加點一份，結果店家生意太好了，一直沒送來，後來加點的那份，就請店家直接幫我們打包。

↑炒烏龍麵一份50元，上面是2份的份量，這炒烏龍麵雖沒什麼配料，但可說是便宜又大碗。烏龍麵條很Q，吃了會彈牙，雖然炒的很台式，但味道還不錯喲！

↑炒野菜─山蘇，我們家吃飯一定要有青菜，所以就點了一份青菜，菜單上面沒有，要問服務生有什麼青菜。山蘇送上桌的時候，我就說：「我們不是吃日本料理嗎？怎麼會有山蘇這種東西。」貢丸媽就說：「店裡有生魚片跟壽司，不是就可以叫日本料理了嗎？」好一個日本料理的解釋ㄚ~~~

↑店家強力推薦的烤Toro下巴，這個是時價，用秤的。服務生說一片也沒多少，肉沒多少、價錢沒多少，於是我們點6片來吃，結帳的時候，看到這到菜的價錢，夭壽ㄛ~~~這6片要1300元@@金貴。

Toro下巴雖然貴，但店家烤功一流，烤的還不錯吃，也沒有魚腥味，肉的油質多，肉吃起來也不會太乾澀。

↑烤香魚一隻120元，點菜的時候，服務生會問要有蛋還是沒有蛋的，我們是選有蛋的香魚。其實，吃到這裡，大家都已經飽了，還好香魚只點兩隻，我們就把一隻送給我們母親節的主角─阿母，阿母就在旁邊一個人默默的把香魚給吃完。

↑炒大蛤也是時價，這一盤印象中的金額是470元，不知道有沒有記錯。這道菜我們大家根本就忘了它的存在，在我們要離開的十分鐘前，服務生才送上來。蛤蜊粒粒飽滿肥美，味道也很鮮美，大家的肚皮都已經快撐破了，但吃了這個蛤蜊，會讓人一粒接著一粒的吃。

↑青甘味噌魚湯也是時價，上面那一鍋湯是6人份，雖然又是一鍋台式味噌湯，但湯頭還不錯，魚很新鮮，肉質也不錯。這鍋上來的太晚了，大家也沒什麼喝，最後包回家，給老爸老媽繼續享用。

這家餐廳食材方面用的還不錯，但就料理方面來說，我只能用"台"來形容。雖然很台式，料理的也還不錯，我們大家都吃的很開心。

這一頓吃下來，一共花了5200元，這時候就要說：「還好老媽生的多，這個母親節大餐均攤下來，一個人只要出1000元就可以了，這時當老大的就比較倒楣，要多出200元。」

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川井戶日本料理

住址：高雄縣鳳山市澄清路166號

電話：07-7433202/ 7420122

營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00

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