這幾天天氣冷颼颼，讓人很想吃火鍋。前一陣子天氣開始轉涼，每到星期五就會讓我們想去火鍋世家報到。火鍋世家的價位200多~6、700元，主鍋的價位大部份都介於200多~300多元，價位並不算高。

火鍋世家的湯頭是用昆布、海鮮、蔬菜熬煮而成，湯頭鮮美。除了湯頭不錯之外，最重要的是食材，火鍋世家是一間以海鮮為主的火鍋店，海鮮很新鮮，強調有活蟹、活龍蝦、活蝦等活跳跳的食材，但限量供應。

↑火鍋世家長庚店還是我第一次拜訪，平常都是去桃園中正二店，兩家的食材新鮮度旗鼓相當，看來火鍋世家總公司有對旗下加盟店的食材做嚴格的把關。

火鍋世家算是半自助式的火鍋店，醬料、飲料、甜品、冰淇淋是自取，其他的像是菜盤、主菜盤、副餐、蛋是由服務人員送。若要加高湯的話，請自己動手。

本店不加一成服務費，若是覺得一人一鍋吃不完，可以共鍋，一人酌收40元的共鍋費。

長庚店跟桃園中正二店生意都不錯，建議去之前先預約。壽星在生日前三天或是後三天，到長庚店用餐，壽星那鍋可以打6折喔！！！

↑ 開幾鍋就給幾顆蛋，大部份的人都喜歡把蛋黃放在沾醬裡面，蛋白放進火鍋裡面煮。但我喜歡把蛋留到最後，然後跟麵還有青菜一起煮，煮出來是一碗有菜又有蛋的青菜麵。

↑ 超豐富的菜盤，有季節時蔬、玉米、豆腐、芋頭、火鍋料等，菜盤的東西偶爾會換掉裡面的一兩樣，但大部份東西是一樣的。若是覺得東西太多，吃不完，這些東西可以少煮一點，沒有煮的部份，可以請服務生幫忙打包回家。

↑ 副餐有飯、魯肉飯、冬粉、烏龍麵、科學麵可以選擇，但聽說魯肉飯不是每家分店都有，我可以確定的是桃園中正二店有魯肉飯。烏龍麵是我必點的副餐之一，吃起來很滑順，雖不是吃了會彈牙的烏龍麵，但也不是讓人一咬即爛，沒有嚼勁的那種。

↑ 特選牛肉鍋只要 220 元，這應該是店內最便宜的。肉質還不錯，吃起來不會乾乾，難以下嚥，還可以接受。

店內還有很多超值優惠餐點，有肉類 + 海鮮類的雙拼，價位 220~280 元；肉類 + 什麼海鮮都來一點的小海陸，也只要 300 元；推薦我最愛的中卷雙鮮鍋，中卷 + 蛤蜊、鯛魚、或草蝦任一種，只要花 380 元，就可以吃到一大隻的中卷，中卷的肉質真的是好的沒話說。店內還有很多超值優惠餐，上面三個是我們最常點的。

↑ 這艘船是世家嚴選旗艦鍋，要價 600 元，裡面有螃蟹、中卷、軟絲、鮮蚵、扇貝、草蝦、活蝦、蛤蜊，那天沒有螃蟹了，我們就把螃蟹換成中卷。超多海鮮的，吃完那艘船，整個人的膽固醇可能會衝破表。

當天還發生了一個小插曲，那艘船的活蝦太高興了，一直在那邊跳跳跳的，我們還來不及抓住，被牙籤串住的活蝦們，集體奔向垃圾桶去啦！不過我們跟服務人員講，他們又再補我們一串，店家真的是太好了。

↑世家嚴選旗艦鍋來個近拍，沒有活蟹，但最右邊有一個蟹堡。活蝦已經開心的跳到垃圾桶去了，所以近拍已經沒有活蝦的蹤影。

圓圓的小杯子是米酒，薑絲跟米酒我也不知道真正用途是什麼，我猜可能是要去蛤蜊的海味吧！

要不是小毛弟生日有6折優惠，我想我們還在共鍋超值優惠餐

【更新102.08.31】

從發文到現在，價錢調過2-3次，價錢以店內標示為主。

壽星折扣數也從6折調整至85折，但不限生日前後三天享有折扣，生日當月壽星即可享主郭85折優惠，共鍋恕不折扣。

火鍋世家─長庚店(其他分店)

住址：桃園縣龜山鄉文化二路89號

電話：03-3961500

營業時間：平日10:30~15:00/17:00~22:00

                假日中午不休息