毛弟離開前公司時，請幾位比較要好的同事到小銅板牛排用餐，我這個愛吃的跟屁蟲，有的吃，當然是不會缺席，那是我第一次到這用餐，吃完之後，對小銅板牛排念念不忘。

小銅板牛排目前有5家分店，有2家在台北市，其餘3家都在新北市。

↑餐廳內部裝潢高雅又大方，水晶吊燈，用流梳區隔，桌與桌之間寬敞不擁擠，用餐環境給人一種舒服感。

↑菜單

↑菜單翻開第一頁寫著小銅板的故事

"1900年所創刊的米其林餐飲指南向來被稱為餐飲聖經，起初只是順便介紹加油站附近還有什麼好玩的地方、好吃的小店，到了1926年開始刊登法國優良的餐廳名單，評定的標準囊括了五大面向：品質、烹飪技巧、整體菜色的特性、物有所值、服務與餐點水準的穩定性。

米其林目前廣為人知的評等標誌有交叉的湯匙叉子、人頭和星星，在2000年以後的版本又多了一個「兩個銅板」的標誌，稱為piecettes，就是小硬幣之意，有此標誌的餐廳表示「提供簡單、平價且美味的餐飲」。

我們秉持小銅板標誌所象徵的意涵，希望顧客以平價消費獲得高品質、物超所值且美味的餐飲；小銅板牛排所採用的安格斯牛肉只選CAB協會所認證的，這是小銅板牛排所堅持的，美味從食材的嚴選開始，也唯有如此才能讓消費者享有穩定高品質的餐點。"

說真的，這段話在看菜單時，這頁是直接跳過去的。是現在打字，才有機會細讀。

小銅板的小費，就如這段話所說的"平價消費獲得高品質，物超所值且美味"。單價讓人覺得很親民，提供的餐飲種類也很多。

↑有圖片的菜單，我愛。有圖有真相，不用看菜名來想像菜色是什麼。

小銅板的用餐方式有兩種，可單點或主餐加199元升級為套餐。

主餐有義大利麵、牛排、羊排、豬排、半雞、海鮮等，再加199元就可以有麵包、開胃菜、湯品、沙拉、甜點跟飲料；若覺得升級之後的東西太多，亦可單點，且每樣的單價都不高，2位數字就可以吃到了。

我們這次點了兩個套餐，但是上菜順序跟菜單上不一樣，回來只好重新再把照片整理一遍，讓它的順序跟菜單上的一樣。

↑盤跟餐巾

↑湯匙、刀叉

湯匙、刀叉用竹籃裝著，已事先擺上桌上。因我們坐人四位，所以湯匙、刀叉的數量也是四人份。

↑海鹽及黑胡椒

這是用"壓"的，可不要把他們給轉開來啊！

↑水

↑麵包(單點$29)

麵包的蒜香味濃郁，送上桌時，濃濃的蒜香味撲鼻，麵包軟Q有咬勁，邊緣烤的有點焦，焦香味加蒜香味，好吃。

↑鮮蝦食蔬捲(單點$59)

鮮蝦食蔬捲是越式作法，米線、高麗菜絲跟剖半隻的蝦用米紙捲起來，冰冰涼涼的，沾醬很爽口，醬有魚露的味道，蝦子鮮甜。

↑酥炸原味薯條(單點$59)

開胃菜點薯條，好像有點奇怪，但看到薯條就想要點來吃。薯條的份量非常的多，份量不輸小麥的中薯。

薯條是現炸的，上桌時是熱呼呼的，非常的酥脆，就算冷了也一樣酥脆，缺點就是太油了，薯條上可以看到油光。

↑蔬菜牛肉湯(單點$49)

蔬菜燉的很爛，牛肉片上有些筋，肉也有燉爛且軟嫩有彈性，湯裡面有蔬菜的清甜，還有牛肉的香味。

↑酥皮玉米湯(單點49元)

酥皮玉米湯是道很普通的湯品，湯碗內放入玉米濃湯，碗上面再蓋片酥皮下去烤。

↑我習慣把酥皮跟湯分開來吃，討厭把酥皮放進湯裡面，酥皮爛爛的感覺，我不愛。

酥皮非常的酥脆，輕輕一切，酥皮到處散落，但總覺得酥皮少了一味，且太乾了，單吃真的不怎樣。

玉米濃湯香濃，玉米粒很多，裡面還有雞肉，濃湯喝起來甜甜的。

↑凱薩沙拉(單點$49)

凱薩沙拉有點特別，平常都是放在盤子上，蔬菜都是切成一小段一小段。這個是用整支的蘿蔓生菜，插在杯子裡面，沙拉醬也不是淋在上面，而是在杯底。

這杯凱撒沙拉送上來時，毛弟問要怎麼吃。我也不知道這到底要怎麼吃，反正就嘴巴吃進去就對了，方法管它的。

↑三支蘿蔓生菜包著培根跟麵包條，培根不知道是用烤或炸到乾扁，培根非常的脆，跟餅乾一樣，咀嚼起來非常的香；麵包條烤到酥酥的。

蘿蔓包著培根與麵包條沾凱薩醬，清爽不膩口，有多層次的口感及味道。

↑優格水果沙拉(單點$49)

水果沙拉的水果多樣化，有蘋果、芭樂、蕃茄、香瓜、哈密瓜、鳳梨、柳丁肉、覆盆莓等，上面淋上優格。

水果有些甜，有些不甜。不甜的水果，我還可以接受，但像過熟的哈蜜瓜，就很難接受它了。

↑小銅板牛排$369

↑芥末香酥烤半雞$269

↑兩份主餐的配菜都一樣，配菜隨季節性變動，這次有紅椒、綠花椰菜跟地瓜泥，這三種看起來是一年四季都有的菜。

紅椒脆又甜；綠花椰菜送給毛弟吃；地瓜泥甜，地瓜香氣重。

當我把綠花椰菜送給毛弟吃時，他問說：「為什麼西餐都會有綠花椰菜」我也不知道為什麼，只能說它營業價值高，可抗癌。

↑小銅板牛排7分熟佐黑胡椒醬

醬汁有三種可以選擇，自己一直認為，吃牛排就是要配黑胡椒醬。

上次來也是吃牛排，覺得還不錯，這次來，依然點牛排。

↑七分熟的牛排，沒有血水，但肉還看的見紅紅的。

牛排選用的是美國安格斯牛肉，這片牛排筋多，但不至於讓人咀嚼困難，中間的肉嫩，但邊邊的肉好乾，難道是我點太熟了嗎？

牛排不用黑胡椒醬，在上面灑點海鹽，我覺得吃原味比沾醬好吃。

↑半雞佐蘑菇醬及一道聽不懂醬名的醬

半雞已一分為二，雞腿跟身體是分開的。菜名是寫酥烤，但外皮吃起來並不酥喔。

半雞有事先醃過，再進烤爐，雞肉有醃入味，鮮嫩又多汁。

我覺得雞肉比牛排還好吃。

↑MOVENPICK香草冰淇淋(單點$49)

甜點有好幾種選擇，冰淇淋是MOVENPICK的，有草莓、香草及巧克力三種選擇。

一球冰淇淋，旁邊擺了幾個早餐彩色球球，金古椎；冰淇淋也不錯吃。

↑法式烤布蕾(單點$49)

布蕾滑嫩，但上面那層糖太薄了，沒有脆脆的口感。

布蕾上面擺了一顆我非常討厭的罐頭櫻桃，它的下場，當然是被我丟一旁。

↑左邊：果香冰茶、右邊：酸櫻桃果醋

果香冰茶跟雀巢水果茶的味道很相似，但它的味道比較淡一些。

酸櫻桃果醋喝起來有刺刺的感覺，且它有點甜，沒有很喜歡。

小銅板牛排提供的套餐，覺得跟西堤或陶板屋很像，從前菜到甜點，一道一道的點下來，吃到最後非常的撐。

除了點餐方式跟王品有點雷同之外，用餐當天遇到慶生，小銅板的服務生會到桌邊唱生日快樂歌，就連歌的唱法也跟西堤或陶板屋一樣，這點就覺得遜掉了，沒有自己的特色。

兩次到小銅板用餐，感覺都還不錯，聽說Toros鮮切牛排也是小銅板的關係企業，改天來去吃看看。

小銅板牛排

住址：新北市新莊區復興路一段1-1號2樓

電話：02-29981235

營業時間：11:00-15:00/17:00-22:00

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