最近不知道怎麼搞的，在走節儉風，也不知道在為啥節儉，節儉下來的錢也不知道跑哪兒去了。

以往毛弟生日，都會大餐一頓，今年問毛弟要吃啥，他竟然說要吃陶板屋。陶板屋不能說不是大餐，但總覺得我們可以再去吃更好一點的東西，陶板屋平日就可以去囉！

這次的陶板屋生日大餐要感謝大摳呆媽，因為陶板屋的禮券是用她信用卡點數換來的，這頓大餐也算是大摳呆媽請客。

在用餐之前，毛弟問我有沒有寫過陶板屋，我雖很久沒到陶板屋用餐，但在3-4年前已寫過桃園的陶板屋。毛弟知道我不喜歡重覆寫同一家餐廳，他說：「你之前寫過了，今天吃飯應該不用拍照了吧！」我說：「今天當然要拍，你生日，我怎麼可能不寫呢？」

毛弟，你的生日大餐，我當然要記錄下來囉！

↑菜單

王品集團的點餐方式就不用多介紹了，菜單從第一項點到最後一項就對了。

三年多沒來陶板屋用餐，這次點的餐點，九成都是菜單上面有寫"NEW"的。

↑溫熱的麥茶

↑燻雞青蔬沙拉

 這道沙拉搭配的是凱薩醬，燻雞味道夠，口味重了點。

青蔬新鮮青脆，吃的到菜本身的甜味。

麵包軟，外層沒有烤過的酥香味。

↑碧綠牛肉沙拉

牛肉沙拉搭配的是香柚醬，醬汁對我而言，稍鹹了點。

沙拉以生菜為底座，加了大量的洋蔥，有紫洋蔥、白洋蔥跟烤洋蔥。紫、白洋蔥清甜，烤過的洋蔥有焦香味，香氣十足。

牛肉先滷過，其筋比較多，吃起來有嚼勁。 跟生菜一起食用，清爽可口。

↑烤杏鮑菇

 服務生介紹這道前菜，說帶點辣，問我們可不可以接受。麻辣火鍋都在吃了，這邊的辣度應該是幼稚園級的吧！

杏鮑菇加了烤肉醬下去烤，上層再灑上七味粉，杏鮑菇多汁又Q彈。至於辣度，完全沒感覺，這辣度連幼稚園等級都不到。

↑百合清燉牛肉湯

 牛肉燉的軟爛，湯頭喝起來有統一蔥燒牛肉麵的感覺，但比那清淡非常的多。

↑鮮筍豚骨清湯

這道湯品藥膳味非常的濃，碗蓋一打開，就聞到濃濃的藥膳味。

鮮筍是用當季的茭白筍，豚肉則是用帶有軟骨的豬小排。茭白筍甜，豚肉燉煮時間夠，連軟骨都能輕鬆的咀嚼吞下肚。 

↑桑椹醋汁

 桑椹醋汁可幫助消化，喝起來像梅子汁，可無限續杯。

↑松茸野菇炸飯糰

炸飯糰內有菇類跟雞肉，飯捏成一球之後，下去炸。外層炸過之後，吃起來特別香，裡面濕潤。 

↑青醬雞肉蒸飯

 蒸飯的九層塔味道超香濃，飯的軟硬度適中，但太濕黏了，沒有很喜歡。

這兩道飯類，毛弟覺得炸飯糰比蒸飯還要優。

從前菜吃到這邊，主餐都還沒上桌，已經吃了牛、雞、豬三種肉了。

↑洋蔥炙烤牛肉

 ↑服務生建議的七分熟，會帶點血。

主餐的擺盤有青花椰菜、地瓜跟酒釀洋梨，青花椰菜是我的天敵，所以沒有吃；地瓜生味重，鬆鬆的地瓜要是再蜜甜一點，我覺得會更優；酒釀洋梨我們都不愛。

牛排有兩種沾醬可選擇，我選黑胡椒醬。

牛排的油花跟筋較多，肉鮮嫩多汁，沾黑胡椒醬可提味，不沾醬吃原味也不錯。牛排油花多，要趁熱吃，冷了，牛排吃起來覺得會膩。 

↑果香酥烤鴨胸

鴨胸有四片，還有兩個是筋，筋比較有嚼勁，要趁熱吃。

鴨胸搭配的是蘋果醬，酸酸甜甜的，味道我喜歡，但毛弟覺得太甜了。

胸肉通常油脂最少，肉也比較乾澀，但這鴨胸肉嫩不柴。

我喜歡沾蘋果醬，小毛弟喜歡沾我的黑胡椒牛排醬，兩者各有各的風味。鴨胸本身就有點鹹味，不沾醬也不錯。

↑雞尾酒

餐廳招待的雞尾酒，服務生突然送兩杯過來，跟我們賠不是的說：「抱歉，主餐讓你們等那麼久才上桌，真的很不好意思，這兩杯雞尾酒是招待你們的。」

就跟毛弟在聊天，所以也不覺得等很久，只是感覺有比較慢一點點。

雞尾酒是葡萄汁加Vadka，喝了一口，味道像小時候喝的紅藥水，馬上把它移到旁邊去。

↑烤麵包布蕾

 布蕾的蛋奶香氣足，但較為硬實。烤麵包口感就跟一般吐司沒什麼差別，並不覺得有烤過。

↑冷月紫米

 冷月紫米是溫熱的甜點，紫米粥中間放了一顆芋泥球，紫米不甜不膩，芋泥球奶香味濃郁。

服務生說這道是溫熱的甜點，不知道是不是用餐的時候，人比較多，我吃的時候是冷的。不過，這道甜點我很喜歡，每次到陶板屋為必點的甜點。

↑覆盆子甜柚優多

 飲用之前，將下面的覆盆子果醬攪拌均勻。

喝起來像可爾必思，帶有淡淡覆盆子味道，稍為甜了點。

↑檸檬草甘菊茶

 檸檬草甘菊茶裡面放有一個茶包，是用茶包沖泡出來的。

喝了一口，覺得好甜，跟服務生要求換無糖的，但服務生說甜度是已調配好，無法調整甜度。

不過，就在此時，王品集團令人稱讚的服務又來了。服務生發現客人的不滿意，馬上就說可以讓我換其他的飲品，經詢問過後，所有的熱飲都有甜，跟服務生不用換了，但她還是一直跟我說，換香柚茶好嗎？那個比較不甜。在服務生努力的推薦下，我換了香柚茶。

↑黃金香柚茶

 香柚茶是用Dong Jyue的紅茶包，再加上韓子柚子醬。淡淡的紅茶味中，有著柚子的香氣，味道也不甜膩，但茶包不要泡太久，不然茶會變得苦澀。

用餐前跟服務人員說有壽星，在上完甜點之後，服務生就會送上生日甜點並唱歌慶生，還會幫客人拍張照帶回家紀念，真是貼心又棒的服務。

今天我們有特別要求，唱歌那個喬段可以省了，只要拍張照就好了。服務生送上生日甜點，並幫毛弟帶上壽星專屬的生日蛋糕帽，幫我們拍張照，慶祝毛弟生日。

毛弟，生日快樂^o^

陶板屋和風創作料理

住址：桃園市三民路三段284號

電話：03-3391213

營業時間：11:30~14:30/17:30~22:00

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