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92水鳥。西班牙時尚料理
2010/11/16 16:19:00瀏覽7584|回應3|推薦22

對於水鳥餐廳早有耳聞,但從沒去過,這次趁小毛弟生日,來去嚐嚐不同的異國料理。水鳥餐廳旗下有三間,分別為水鳥公園52號、92水鳥、水鳥22,前面兩家在關渡,後面那家則在內湖,三家所提供的餐點也不同,水鳥52提供歐陸料理、92水鳥則是西班牙料理、水鳥22為法國料理。

↑92水鳥餐廳外面看起來跟一般民宅沒啥兩樣,我們原本是要去水鳥公園52號的,但那天天氣不好,又加上天黑,我們完全沒有找到水鳥公園52號,倒是運氣好,不小心讓我們找到了92水鳥餐廳,餐廳外面並沒有顯眼的招牌,一整個低調,要不是外面的燈那麼亮,我們可能又要跟水鳥公園52號一樣,錯過了都不知。

水鳥公園52號跟92水鳥兩家餐廳離蠻近的,錯過了水鳥公園52號,還可以到92水鳥用餐。這兩家餐廳離關渡自然公園很近,天氣好的話,可以先到關渡自然公園走走,逛完累了,再到水鳥餐廳吃個下午茶或是用餐。

↑92水鳥的裝潢,一進門就可以看到漂亮的水晶燈高掛在哪兒,只可惜我的相機不夠好,拍不出水晶吊燈的美。從餐廳紅色的布幔窗簾來看,可以感受到西班牙人的熱情,對於西班牙料理,我可說是非常的陌生。第一次吃西班牙料理是在高雄河堤路上的歐拉西班牙料理餐廳,算一算大概是10多年前的事了,還記得當時是點鹽烤牛排,第一次看到牛肉在鹽塊上面烤,還真特別,那次吃完對西班牙料理的印象就是:「牛排在鹽塊上面烤,就是西班牙菜了」,在那之後,這是第二次嚐試西班牙料理,西班牙料理可說是陌生的食物。

↑店家在裝潢擺設上面別有用心,除了用水晶吊燈之外,桌上還點了小蠟燭,晚上坐在點有蠟燭的桌前用餐,有浪漫的感覺喔!像這種小蠟燭只適合放在餐桌、燒香精用,千萬不要耍浪漫拿這種蠟燭擺在床上,會燒起來的@@

↑一進門,目光就被這鳥籠給吸引住了。大大的鳥籠裡面,關的不是鳥,而是擺了幾瓶的酒在裡面。裡面的酒是餐廳販售的種類,餐廳研發了"水鳥"啤酒,因我們都不喝酒,味道怎樣,我們就不知道囉!改天有機會再帶我那吃飯都要喝金牌的阿爸來"水鳥"啤酒。

↑香蒜麵包                                                ↑主廚濃湯

凡點主餐,每人加收180元,就可以將餐點升級為套餐,套餐多了香蒜麵包、主廚濃湯、甜點跟飲料。

香蒜麵包是用軟式法國麵包,上面塗了一層大蒜醬,麵包軟大蒜味香濃,我喜歡。

主廚濃湯好像是羅宋湯,喝起來有蕃茄的味道,也還不錯。

↑西班牙番紅花海鮮飯$580

這個海鮮飯份量還真不小,送上來的時候,被嚇到了。這個盆子直徑應該有30公分吧!為什麼點菜的時候,服務生沒有跟我們說這份量有多少,送上來的時候,真的有受驚的感覺。

西班牙番紅花海鮮飯是西班牙的國菜,在菜單上面寫著:「西班牙國菜,完全使用與黃金同價的番紅花香料烹煮,香氣噴鼻,色澤金黃。」現在黃金可說是天價,這不愧是國菜,使用跟黃金同等價位的香料烹煮,讓人感覺一整個高級了起來。

↑中間擺了四個扇貝,扇貝個個多汁又美味,擠點檸檬上去,味道也很優。

↑海鮮飯除了扇貝之外,還有蝦、花枝、蛤蜊,給料不手軟;配色的食蔬則有紅椒跟豌豆仁。

↑飯看起來像油飯,但吃起來一點都不油,跟油飯的口感也不一樣,這米飯香Q又有咬勁。

這海鮮飯好像是用蝦殼熬成高湯,再把蝦高湯跟生米一起煮熟,送上來的時候,蝦味撲鼻,超蝦無比的飯,吃米飯的時候,也是蝦味十足,如果對海鮮殼類過敏的人,千萬不能點這道菜。

這道海鮮飯整體而言,我覺得還不錯,雖然蝦味很重,但吃到最後也嗅覺疲勞。海鮮算新鮮,蛤蜊的沙子也吐的很乾淨,若下次有機會再去,這道西班牙國菜,應該會再上桌吧!

↑洋芋泥是點小牛肋排附贈的,洋芋泥奶油味道很重,吃起來普普通通。

↑香煎頂級小牛肋排佐奶油芥末磨菇醬$580/單份、$980/雙份,照片上是單份的份量。

↑這牛肋排煎出來的顏色,看起來很誘人。

↑單人份只有三小支的小牛肋排,海鮮飯送來的時候,我們還在緊張說,還點了一個牛肉,會不會吃不完,還好只有三小支牛肋排而已。後面的就是"奶油芥末磨菇醬",我覺得吃起來跟Ranch醬很像,味道還不錯。

↑小牛肋排切開之後,裡面看起來白白的,非常的不美味可口。但第一口咬下去,驚豔~~~肉沒有牛騷味,鮮嫩多汁,一點也不乾澀,不油也不膩,就算不沾醬,光吃原味就好吃的不得了。

↑香橙奶酪滑嫩,香橙醬味道淡淡的,搭配起來還不錯,但奶酪稀了點。不過,我沒有很喜歡,可能平常我就沒有很喜歡奶酪,也有可能那一盆飯吃太多了,吃太撐了,甜點就沒那麼美味可口。

↑套餐飲料是檸檬汁跟奶茶,飲料真的非常的普通,沒什麼特別的。

吃飽喝足了,去櫃台結帳時發現,沒有收一成服務費喔!這一餐吃下來,只花1500多,比去年的安佐法國便宜多了。要是下次有機會再去用餐,我應該不會加180元升級為套餐,因為套餐的東西,我覺得還好而已,並沒有我想像中的好吃。

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92水鳥。西班牙時尚料理

住址:台北市關渡知行路92號

電話:02-28588668

營業時間:11:30~22:30

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延伸閱讀:

安佐法國餐廳

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=maggieshiba&aid=4524830

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路人怡
等級:6
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好好吃的海鮮飯唷!
2010/11/29 14:29
看了令人食指大動!口水直流…
左手寫遊記、右手寫姪女,心裡一邊自言自語…
走過路過,千萬不要錯過“路人怡的•路過日誌”唷!
ㄚ熊笨蛋(maggieshiba) 於 2010-12-15 17:00 回覆:

我自己看了照片

也想要再去吃那很"蝦"的海鮮飯

想著想著

肚子也跟著餓起來了


小顏
?????
2010/11/17 18:51

到底是92水鳥,還是水鳥92???

他的招牌........

我剛吃飽

一看這個餐

突然覺得半年都不要碰西班牙料理

好撐啊

ㄚ熊笨蛋(maggieshiba) 於 2010-11-18 11:33 回覆:

我腦袋裡面是水鳥92

但官網是92水鳥

所以我也不是很清楚是哪一個

應該兩個都可以吧

等肚子餓的時候再來看   就會覺得是人間美味了


ShibaMaggie @ 舊金山
等級:7
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那一盆飯還真大盆
2010/11/17 01:22
後來有吃完嗎?

ㄚ熊笨蛋(maggieshiba) 於 2010-11-17 07:18 回覆:

有兩隻豬在吃

會吃不完嗎?