楊吉是地方上很有名的大夫，一天；有位書生生病，全身枯槁、精神委靡，有氣無力前來求診。楊老經過詳細診斷後說︰「你體內火熱之氣太盛，已將氣血銷爍殆盡，三年內必定全身枯槁而死，我已經無能為力！」

讀書人聽了之後難過的離去。

不過天無絕人之路，他聽說遠在茅山上有位道士醫術通神，卻不肯隨便替人瞧病，於是書生扮成童僕，獨自上山去求見道士，表明希望留在身邊服侍他，道士不疑有他，便讓他與另外的傭人一起工作。

幾個月後，道士察覺書生的談吐不像一般下人，於是把他叫過來問，書生這才坦承來意，道士聽了之後笑笑說︰「天下那有治不好的病呀！」

道士替書生把了把脈，一會兒又道︰「不過我也沒有藥可給你，你可以下山了，下山後，你買些梨子每天吃一個，另外留下一部份曬乾，過季節時用水煮了繼續吃，你的病就會好。」

書生就此下山，並照著道士的指示做。

幾年後楊吉巧遇書生，發現他不但沒死，且精神奕奕，非常驚訝的問︰「你一定是遇到高人！」，書生便把經過告訴他，楊老十分慚愧，當晚沐浴正衣，向著茅山方向設案焚香跪拜，發誓從此更加謙虛習醫救人！

自古以來中藥和食物就密不可分，許多中藥可以用來當食品，也有很多的食物被拿來做為藥用，所謂「藥食同源」，梨子就是一例。

梨性寒、味甘微酸、有潤肺涼心、清熱降火、止煩渴、解酒毒、通利二便之功。

生水梨性寒，能清六腑之熱，熟水梨涼而潤，能滋養五臟之陰，所以像熱天，或火氣大便秘、容易口臭口苦、口乾舌燥的人，應多吃生水梨泄火。

如果是容易流鼻血，睡覺時較會口乾、耳鳴，失眠、心悸，或燥熱乾咳等，偏陰虛火旺的人，則適合吃熬煮過的熟水梨。

有一道大家熟悉的藥膳是，

用水梨把心及種子去掉，填入適量川貝後加入冰糖或蜂蜜和水蒸煮飲用，就是一道潤肺養陰，調理慢性燥熱乾咳很有效的方。不過水梨性冷，脾胃虛寒，容易拉肚子的人，及餵母乳的媽媽宜慎用。

這是網路文稿。作者 ：林友寬（臺北市立聯合醫院婦幼院區中醫科醫師）若有侵權事宜，請友善通知，會考慮下撤文章。謝謝！