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| 2022/06/26 16:42:40瀏覽2138｜回應10｜推薦90 | |
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途經楊梅富岡一帶，想起「信義」客家飲食小店那些超過90年的古董級木質桌椅、食櫃、廚櫃、玻璃鏡、玻璃畫，午餐忍不住又往「信義」吃碗客家麵。這家古董級小店已傳承至第四代，1927至今已是95個年頭。這幾年第四代出現一對美麗又可愛的雙胞胎姊妹掌廚，猶如女兒般的姊妹親切大方，又帶點客家女子的含蓄，據她們說已三十歲，但外貌白皙、柔弱，就像個仍在求學的女學生；雖如此，操辦起店務廚務，馬上又像個勤奮不懈、重擔一肩扛的傳統客家女子，這真是一道「信義」的嶄新風景。
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我問上一代的老闆娘生意如何，她言道年紀大了，想退休了，而第四代的接棒態度不甚明朗，這是隱憂處。我聽後很自然地轉向雙胞姊妹打氣，我說這塊近百年的招牌已是這方土地的地標，店內的老家具則像座全台獨一無二的博物館，善用優勢，做些轉變，與時俱進，而能成為一處更引人注目的文化商舖，如此再延續四代是很有機會的。我見雙胞姊妹眼睛一亮，似乎已在思考另一道方向，閒聊片刻後，乃告別「信義」兩代主，走出店門離去。
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. . . 亞裔美籍，出生自越南的Thu Le，一把古典吉他彈得出神入化， 絲絲入扣，且琴音時能感動人心，頗具音場渲染力，絕少見的厲害女琴手。 . |
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| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
