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| 2009/02/18 07:58:08瀏覽2976｜回應1｜推薦12 | |
 在這異鄉，每個禮拜一天的義工，算算也快九年了，日子過的真快，我這還是小case，本地的加拿大老爸爸，老媽媽們義工都當了十幾年，七八十歲的年 紀，每個老當益壯，笑口常開，大家相處就像一家人，她們很照顧我這"外國 人"，我也常帶她們到處品嚐中國食物，文化交流，將我們的中華美食發揚光 大，哈哈哈。 這道巧克力餅乾 ，是本地加拿大老媽媽教我的，的確好吃，又香又酥，有點甜， 又不會太甜，我做了N遍，有稍加改良(他們的甜點都太甜了)，喜歡吃巧克力的您， 是個不錯的選擇哦。 巧克力豆餅乾 材料: 植物性奶油 1杯(250ml) 白糖 60ml 二級砂糖 80ml 蛋 1個 香草精 1 1/2大匙 麵粉 2杯 蘇打粉 1茶匙 鹽 1/4 茶匙 巧克力豆 200公克  做法:(一)烤箱預熱375℉。 (二) 奶油、白糖、二級砂糖、蛋、香草精，  用中速打蛋器打到發。  (三)麵粉、 蘇打粉、鹽、加入(二)裏，用低速打蛋器打到完全混合， 然後加入巧克力豆拌勻。   (四)麵糰分成小粒，放入烤盤整形，  放入烤箱烤大約12-15分鐘。  (五)烤盤拿出放五分鐘，再把餅乾一個個拿出放鐵架上散熱即可。  |
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