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異國情緣~~~~~~巧克力豆餅乾
2009/02/18 07:58:08瀏覽2952|回應1|推薦12
    在這異鄉,每個禮拜一天的義工,算算也快九年了,日子過的真快,我這還
  是小case,本地的加拿大老爸爸,老媽媽們義工都當了十幾年,七八十歲的年
  紀,每個老當益壯,笑口常開,大家相處就像一家人,她們很照顧我這"外國
  人",我也常帶她們到處品嚐中國食物,文化交流,將我們的中華美食發揚光
  大,哈哈哈。
  這道巧克力餅乾 ,是本地加拿大老媽媽教我的,的確好吃,又香又酥,有點甜,
  又不會太甜,我做了N遍,有稍加改良(他們的甜點都太甜了),喜歡吃巧克力的您,
  是個不錯的選擇哦。 


 巧克力豆餅乾

材料:
        植物性奶油 1杯(250ml)
        白糖      60ml
        二級砂糖   80ml
        蛋    1個
        香草精  1 1/2大匙
        麵粉  2杯
        蘇打粉  1茶匙
        鹽   1/4 茶匙
        巧克力豆 200公克


做法:(一)烤箱預熱375
        (二) 奶油、白糖、二級砂糖、蛋、香草精,

                用中速打蛋器打到發。

         (三)麵粉、 蘇打粉、鹽、加入(二)裏,用低速打蛋器打到完全混合,
               然後加入巧克力豆拌勻。



         (四)麵糰分成小粒,放入烤盤整形,

               放入烤箱烤大約12-15分鐘。

         (五)烤盤拿出放五分鐘,再把餅乾一個個拿出放鐵架上散熱即可。 

 



( 休閒生活美食 )
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 回應文章

Penny
Chocolate Cookie
2009/02/25 03:03
How do you convert those "ml" to "oz","gram", or "cup"? It  sounds an easy cookie recipe. I believe it is delicious.
露易絲(louisecafe) 於 2009-02-26 07:25 回覆:
   5ml= 1茶匙(tea spoon)
  15ml= 1大匙(table spoon)
  250 ml=1杯(cup)   
  1 盎司(OZ) =28.350克(gram)
  16 盎司(OZ)=1 磅(pound)
  1 磅(pound)=454克 (gram)