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急驚風的禁地--慢板的蜷尾家霜淇淋與冰鄉芒果冰
2015/08/04 17:58:31瀏覽235|回應0|推薦2

在屏東搭上09:13往斗六的區間車,本來要搭往嘉義的區間車,我的腦在台灣最南端變得遲鈍起來,斗六更北為何不可搭?一副鄉巴佬問售票員,到台南往斗六的可以搭嗎?問後離開票口,覺得自己怎麼這麼沒地理觀念?

南部區間車的乘客沒有北部擁擠,位置很多。隨意一發呆就到台南,也不知是玩到太累?直接走前站,票給了,才發覺若是不到後站此趟台南行可要完蛋,於是向站務員說明,站務員好像常處理這樣的事情,順手亂抓已蓋章的票根給我們。

於是過地下道,回到後站,到後站第一大事就是要去租機車。在府城吃小吃如果開汽車是吃不到的,因為府城有美食的街道狹隘,光停好車,老闆就打烊了。最好是騎自行車比較悠閒,我們是外地人對自行車的速度掌控不來,只好租較機動的機車穿梭小巷尋找美食去。 

午餐就吃國華街市場裡的鄭記土魠魚羹米粉,這家我吃過,肚子實在餓就選眼前的,況且這家的名聲還不錯。

市場熱氣蒸騰,光是走在裡面讓人有不如掉進水中比品嚐美食要讓我更想積極行動的。國華街上的葉記小捲米粉大排長龍,人滿為"煥",不要再說年輕人吃不了苦了,光是為台南小吃,再熱再累,他們都展現出堅毅不撓的吃苦精神,實在是嘆為觀止值得一看。

吃過之後轉進正興街的蜷尾家霜淇淋,這家永遠大排長龍。去年寒假來蜷尾家去過春節了,沒吃到。這次就索性接在隊伍尾巴加入粉絲的朝聖,也來一支嚐嚐吧。

到底有何魔力?等的時候不時觀察週遭。泰成水果店也被大量遊客給進攻,老闆忙著切水果,早已不見笑臉。

小滿食堂青色門簾垂掛,不知裡面爆滿否?倒是賣馬卡龍的門口,遊客擠來擠去,進去參觀只因為等蜷尾家的霜淇淋沒處可去,打發時間罷了。

等了四十分鐘,終於叫239號。從198到輪到我,真有耐心。我不是年輕人卻可以這樣的加入隊伍,我要的可能是沾染一些青春活力,誰說找美食只是年輕人的遊戲?

蜷尾家只有芝麻與鐵觀音口味,兩支150元。已經給錢,等著取貨,台灣不知從哪一年開始還沒吃就要給錢?這劣等文化真是不可取。

結果拿在手上的芝麻和鐵觀音霜淇淋也感受到台南的熱浪,不到十秒開始如春季阿爾卑斯山的溶雪,潺潺紛紛流淌在我的大小手指間,忙不迭停的要吃杯中的霜淇淋,又要以小湯匙刮取著瞬間就要崩塌的融冰,實在恐慌。

吃得好焦急,脾胃的燥熱未除,倒又添加因吃著不適應熱浪夏天猛流汗霜淇淋的急切。

這家品嚐過就好,起碼下一次晚輩眉飛色舞中說起蜷尾家霜淇淋,我這半百的長輩可不跟你們脫節哩。 

然後呢,轉保安街到民生路一段。這帶可是台南水果冷飲店的匯集區,裕成義成阿田到冰鄉,櫛次鱗比,一家接一家。因為網路威力,冰鄉被許多朝聖食客包圍,大家像老友一樣坐在榕樹下閑嗑牙似的,然桌上幾乎沒有冰品,原來都在苦等芒果冰。

芒果冰聽說要四種品種聚齊才要製作,有金煌愛文烏蜜還有一種我忘記,全熟了,送到店裡,冰鄉才要發功,削起芒果肉片,緩緩地鋪陳在碩大的碗中,一片一片地擺著,讓金黃耀眼的強光,折射所有的民生路一段冰店老闆客人,讓他們的眼張不開,這樣冰鄉的名氣才不負盛。

冰鄉後院的座位

一對小情侶等了1小時30分鐘的芒果冰

有半杯芒果汁可以倒入增加香氣

先付帳給號碼牌,然後去苦等。(那天,老闆說要吃芒果冰,要等2小時30分鐘)

八寶冰

冰鄉的烏梅冰,有果肉,有碳香。

當我擠進斗室般小的店中買單時,喟嘆老闆一家三四人耐力真大,全心全意製作芒果冰,連客人所點的八寶冰豆花烏梅冰之類的全然遺忘。

專注做一事,冰鄉果然武功高強。我點的八寶冰也在四十分鐘後才上桌,真是要有王寶釧苦等寒窯的堅貞精神,你才能有口福吃到冰鄉的優質冰品。

那一大碗公的芒果冰才120元,比起天龍國的一盤200元,冰鄉老闆已夠義氣了。夏天吃芒果冰何處去?具備耐心之後,或是選在六月非假日,待芒果樹上的各種芒果熟透了,再去開冰鄉吧。 

( 休閒生活旅人手札 )
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