多那前面

一個城市最精采的竟是夜市裡的小吃，表示這城市把吃當成一件生死攸關的大事，不管是高不高興只要一吃，就解千愁破萬憂，這樣解憂也挺簡單的。

屏東市的咖啡座有但沒有台北如牛毛之密集，還是去走走夜市找吃的才對得起這城市的特色，往夜市前進理所當然囉。

我們住的旅館離夜市很近，只是第一天因為方向不熟，繞到自由路再轉回中正路再繞到更遠的逢甲路才鑽進人潮滿滿的夜市。一共問了二人，一是刑事警察局的警官，二是騎機車的婦人，經過多方指點才進入桃花源，我不是武陵人沒有誤闖桃花源的運氣卻是多方指點，如孫悟空經唐僧的指引才求到正果靈性大通。

一走進民族夜市，這是個以吃為主的夜市，很多種類的吃，大開眼界，如正餐的飯麵或是甜點的甜湯飲料或是中式的餃子酸辣湯或西式的三明治奶茶，還是代表屏東的羊肉羊雜料理(包準吃過屏東的羊肉料理，不會想去吃羅東夜市的阿灶柏的羊肉湯，這不是我吹噓是網路上的確有人如此海口批評)。

夜市成十字交錯，我先從民族路直走轉到民權左轉，因為看到夜市的進來涼就去涼一下，這樣的冰果店在中壢一定會爆滿，可是在屏東美人被冷落沒有很多客人，可能是屏東太多冰果店了，進來涼才沒擠爆。

點一碗八寶雪花冰和草莓冰，吃快完時兩位先生坐在我們旁邊。一位點蕃茄切盤，一位點紅豆雪花冰，發現牆上也在力推的番茄，於是再點一盤番茄，原來是他們調的沾醬出色。有醬油薑末以及糖粉，這樣鹹鹹甜甜地吃的確很特別。蕃茄性涼遇見薑就中和了涼的特性，的確是聰明。屏東吃蓮霧聽說也是這樣子吃。

吃完走到路口一家以木櫥放著許多傳統麵包的店吸引我，有夾心麵包花生醬麵包以及蔥的鹹麵包，實在古意有趣。

招牌上寫著三明治漢堡等口味，尤其是豆奶紅茶的各種混搭飲料，價錢便宜又份量實在，還賣水餃以及酸辣湯玉米湯。吃的人不少，所以這一定是要去吃的啦，二話不說馬上坐下。點了兩份火腿三明治豆漿以及玉米湯，吃得好快樂，因為那火腿三明治的味道很像花蓮廟口紅茶賣的三明治也很像台中的洪瑞珍三明治，味道非常噴香以及古意盎然。吃時心中又貪婪的要再外帶兩份。

這家三明治攤子如果開在中壢新明夜市不知有多好啊?這麼簡單的美味這麼的古意盎然，屏東夜市的食物實在好吃又有誠意。

在屏東的第二天，因為在潮州吃得很飽，晚上沒吃晚餐。十點宵夜就是夜市上讚的肉圓炒米粉以及虱目魚丸湯。如果不是我眼花，就是上讚老闆已經賺大錢了不想再賺了。肉圓很大顆。肉圓是用魯肉和米漿打在一起，蒸熟再炸，口感很Q，味道很夠味，尤其沾醬香又猛，所謂猛就是蒜香十足。再來是炒米粉也是噴香份量多。虱目魚可能是自己家養的，丸子超多顆的，，算一算有八顆。滿滿的浮在紙碗面上，像是湖中的綠芙蓉，滿滿的飄浮著讓水面一點孔隙都沒有。

吃後，深深感動，怎有這樣好吃的小吃，而且還收費便宜。

還有國珍羊肉料理也實在好吃，羊肉湯羊肚湯，配上羊肉炒麵也是很不錯的美食。以當歸燉湯，湯色黑亮，果然漂亮。

夜市的吃林林總總要全吃完需要許多日子，謹此蜻蜓點水式的吃了幾家，對這夜市就留下美好印象，若有機會再到屏東，民族夜市是必訪的去處。庶民小吃雖不登大雅之堂，但也是民生基本的需求。

民族夜市還有一優點，那就是清潔乾淨。只是夏天來到，揮汗就食就辛苦許多。選個冬天再來，穿件薄衫可好好舒暢的大快朵頤一番。