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中秋晚宴
2011/09/13 05:28:04瀏覽203|回應0|推薦8

今年的中秋,我想要給父親一個不一樣的節日氣氛,所以,就採取傳統的東西,加上新的東西的融合.

點心: 傳統中部的豆沙餡月餅, 鳳梨酥, 太陽餅, 綠豆糕.

水果: 新世紀梨, 柚子, 柿子, 火龍果, 番石榴, 甜桃.

甜湯: 白木耳, 紅棗, 枸枸子, 新世紀梨, 燉湯.

一. 牛筋牛腩煲: 2011.7.27.的部落格文章

二. 燉雞: 雞塊,小香菇,柳松菇,金針菇,黑木耳,醬油,麻油,酒,花椒,八角,熬煮到湯汁剩下一些就可以了.

三. 青豆炒雞丁.

四. 筊白筍炒雞絲. (我習慣將筊白筍搓絲).

五. 珊瑚菇燉雞腿塊.

今年的安排,讓父親很高興,當他喝著甜湯時,由於,所有的東西都燉的很爛,很好入口,父親愉快的說"水梨都軟軟爛爛的,味道完全出來了."此時,朋友又來和他話家常,告訴他,這次他們去法國的點點滴滴,父親聽的很高興,他回憶起上回和姊姊們去巴黎玩的往事,他說"有一位同行的女士,特別穿著名牌的衣服,結果,當船開到新橋下時,被橋上的青少年,用雞蛋丟中,弄的滿身是蛋汁.唉!西方國家的教育真失敗!"我們都不講話,讓他沉醉在快樂的回憶中.

( 休閒生活美食 )
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