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素食月子餐*點點滴滴(第9天)•黃豆拌飯•元氣豆腐湯•
2013/06/10 13:01:47瀏覽1938|回應24|推薦101

小傑首次沐浴,爹地和媽咪像在玩家家酒,緊張興奮,四手忙亂!

m . . . 乳香香香的. . . .

很享受的JAKE. . .

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爺爺和奶奶大清早就從附近的旅舍來小傑克家。媽咪餵奶拍背後,就由奶奶替手,抱小傑克在客廳沙發坐。有奶奶抱,小傑克睡得特別熟,超過二個小時半。

阿公邀請爺爺和奶奶在家一起用午餐,奶奶答應,派爹地去附近韓國超市,買些肉片回來BBQ加菜。爹地特地選了韓式排骨牛肉和豬肉片,肉都已經醃泡韓國烤醬,回家即可燒炭烤熟,非常方便。

 

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阿公和阿嬤依照平常,準備了素餐,有「清炒抱子甘藍」「滷海帶絲」「涼拌小黃瓜」「香油大白菜」,「拌飯」配上「紅椒茄子醬」(媽媽盤子缺小黃瓜和大白菜)

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白飯,黃豆,甜青豆,醬油爆香花菇,蔥頭酥,葡萄乾,紅莓乾,藍莓乾,蛋皮,小茴香,九層塔,苦茶油,海塩,在大鉢中拌勻,裝盤後,佐以「紅椒茄子醬」(Trader Joe's 牌子)

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小黃瓜片酒塩去水,蒜、薑、醋,香油拌勻

抱子甘藍切碎,蒜粉,清炒

海帶捲,八角,糖,醬油,慢火滷爛

大白菜段燙軟,紅椒,薑絲,香油拌勻

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抱子甘藍(Brussels sprout),高爾夫球大小,可以水煮沾奶油,或塗油灑塩烤箱400F烤40分鐘,或切碎蒜薑清炒

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媽咪,伯伯威利,爺爺,爹地,阿嬤,奶奶,叔叔山姆,嬸嬸德瑞莎

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奶奶邀阿公和阿嬤去外面餐館和爺爺全家一起晚餐。阿公婉拒說,留在家裡煮素菜給媽咪和阿嬤。

爹地說,爺爺奶奶家每餐必須有肉,沒有青色蔬菜,也不習慣吃清炒蔬菜。唯一吃法是水煮菠菜和豆筴,沾奶油。今天中午,爺爺剩下炒抱子甘藍,奶奶剩下涼拌黃瓜。伯伯來加州有聽阿公的話,阿公煮什麼,他都相信有益健康,樣樣吃光光。爹地最難得,陪媽咪素食。每次來阿公家,阿嬤都特別為爹地加煎一塊鮭魚或牛排。

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台北的四姑婆寄了整箱中藥材來美國,有生化湯,發奶茶,元氣湯,八珍湯,要阿公依每週進度,分別煮給媽媽服用。現代醫院孕婦產後,醫生有給「子宮收縮劑」排除淤血,阿公不敢再給媽咪喝生化湯。今天媽咪開刀後第12天,傷口已經癒合,可以喝「元氣(沒有雞)湯。(請海郎平爺爺說明藥材作用)

苦茶油,拍碎薑塊,煎蛋和豆腐塊,米酒,元氣(沒有雞)湯,加麵線,青江菜,海塩,胡椒粉。

2013/6/8

( 心情隨筆心情日記 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=jktsai&aid=7739427

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瑩雪
等級:8
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小寶寶...
2013/06/11 09:15
好可愛呢~!您現在越來越有概念了, 猜越做越好~!
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-12 11:34 回覆:
每天有您們提供點子,還算輕鬆,過得去!

賈媽
等級:8
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熱開水 + 冷開水
2013/06/11 09:01

莊淑旂稱這個為 "陰陽水"

說 : 腸胃不好的人,不宜

  

(蔡阿公很會因材施教,樓下那位老爸確實很需要這樣的善意提醒 大笑)

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-12 11:38 回覆:
這「陰陽水」,名稱很鬼氣,但未經醫學分對照組實驗証明,很難置信!

不能正經
等級:8
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黃豆飯
2013/06/11 08:01

一直在想用黃豆炒飯,想讓兒子多吃點豆類,他不愛PEAS,不愛黃豆......

這個來試試.

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-11 08:43 回覆:

善意的提醒:

1)黃豆需先泡水隔夜,然後用電鍋蒸熟,才入飯拌喔!

2)為了防止「小不」萬一遺傳到您的「非常挑剔基因」,一顆一顆黃豆從拌飯中再挑撿出來,可以將黃豆稍微剁碎再入飯拌喔!


賈媽
等級:8
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產婦
2013/06/11 06:45

已經開始喝冰開水了喔 ?!

   

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-11 08:46 回覆:
普通室混(水龍頭炭心過濾)水和冰牛奶(ABC不肯喝熱牛奶)或冰自製豆漿!

吹牛皮 大俠
等級:8
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恭賀
2013/06/11 00:09

恭賀! 添金孫!

恭賀! 添金孫!

恭賀! 添金孫!

蔡阿公, 您很"賢慧", 能文能武能煮, 好爸爸, 好阿公, 好親家!

恭賀! 添金孫!

恭賀! 添金孫!

恭賀! 添金孫!


謝謝你的來訪, 我為你又寫了下列文章, 請您來賜教批評:
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-11 08:50 回覆:
誒!自嘆別郎蹺腳捻嘴鬚,阮要辛苦魯命煮三頓!

AL
等級:8
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Simple Dessert or breakfast
2013/06/10 21:58
Place 2 sliced apples, 1/4 cup brown sugar, 1 tsp cinnamon, pinch salt in the bottom of the crock pot. 
Pour in 2 cups of oatmeal, 2 cups of milk and 2 cups water. 
Do NOT stir. 
Cook overnight for 8 - 9 hours on low.  from Carly Gill facebook 
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-11 08:55 回覆:

多謝又一食譜!二女兒是家裡唯一喜歡甜的東西,尤其此食譜中還有肉桂!

明天去買真蘋果!


金大俠
等級:8
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好爹地,能屈能伸、能葷能素
2013/06/10 19:30
偶以為是元氣麻油雞湯,原來是元氣沒有雞湯,呵呵,喝!
步調緩慢的波多黎各(世界日報家園版)

〈出作業〉
電影之路(十)——〈拍片囉——殺青日〉
電影之路(九)——〈拍片囉——處女秀〉
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-11 08:59 回覆:
呵,偶家的孩子都不會喜愛甜不辣類,尤其素的假甜不辣和素雞素肉,只好放新鮮豆腐了!

AL
等級:8
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最喜歡今天的菜色
2013/06/10 18:44

因為顏色很清翠 最怕烤肉

今天甜點吃什麼

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-11 09:02 回覆:

哈哈,韓國烤肉微辣很香呢!

還是甜桂元糯米飯和紅豆芋圓湯!


柔不茹剛亦不吐
等級:8
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幸福感的幸福
2013/06/10 16:29

幾乎每天都前來

望梅止渴,畫餅充飢, 望圖止飢

頰帶餘香詞

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-11 09:05 回覆:
呵呵,地球是圓的,那一天相遇,我一定下廚!

海朗平
等級:8
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蛤?
2013/06/10 15:08

在廚房洗澎澎?大笑

好像在料理豐盛的大餐Fox扮鬼臉


JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-11 09:12 回覆:

海爸爸一定不曾幫(翔翔的爹)嬰兒時洗過澎澎!

廚房的水糟夠大,站立高度最舒適,我的四個孩子在二個月大之前都是在廚房水糟洗澡的!

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