呵呵~惡或良性循環問題!
一般而言瑞士的餐館,算是品質最整齊的國度. 因為每個餐館必要持有執照的人才能經營,而執照的獲得必需經過餐飲學校的專門訓練及通過考試. 而且地方政府為避免惡性競爭,會以人口結構、多元性、餐館數量....種種數據分析評估,是否核準新餐館的設立開業.
以往中式餐館在瑞士一向走中、高價位; 因人工費高、非法勞工少(餐飲業是勞力密集產業,成本低不下去),再者一般瑞士人愛旅行,太差的菜騙不了人. 最近幾年中餐館則逐漸走兩極化:有不大陸人以學生名義入境卻以打工為實,充斥在中國餐館...於是投機者削價競爭.中價位的老店一家家倒,快速中餐卻一家家矗起....幸好走精緻、高價位的中餐館仍有足夠食客佇立不搖.
在瑞士只要家裡有電視及收音機,則必依法繳費. 法、德、義三官方語各有二家電視臺(有些節目如經翻譯,也有收看原文的選擇)及公家廣播, 由於有收費的補助廣告量少. 影集長片只在頭尾插加廣告,並常播放公益、社教及記錄片. 即使市場小,目前仍保有相當好的製作品質. 也有cable TV,可接收中南歐國家的節目,有競爭也有適度支撐,幸好仍能觀賞到多元又有良性競爭的好節目.
瑞士的政黨不少,卻不見任何電視臺為政黨利器. 選舉與公投期間,只有公共議題辯論及見解分析,不為任何政治人物或政黨做嫁喧傳包裝. 更無所謂call in節目,天天吵作乏味無建設性政治問題. 臺灣的媒體,黨性鮮明...天天激情洗腦,人不瘋才怪?
雞生蛋、蛋生雞........什樣人民、有什樣政府,反之亦然!?
想走出這種定性循環,每個人都該問自己....既然媒體爛,就拒絕收看!把時間安置在家人、工作、其他閱讀、休閒或運動......不也很好? 沒有收視率哪來炒作?政治人物沒有秀場,是否會回歸國是、民生議題? 不該只是憤怒及指責,是否也應檢討自己...在整個敗壞潮流中每個自己到底扮演了什麼樣的角色???
旅人世界 & B's 心眼 -
遊賞世間美的人、事、物...究境一探,是否真的"物以類聚"?