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| 2017/06/02 19:28:39瀏覽18293｜回應0｜推薦13 | |
竹南(郭)新竹肉圓小吃店—陪伴30多年三輪機車即將功成身退 昨天到店內用餐,郭媽媽看我在拍攤子,立刻說:下禮拜這台三輪機車攤子就要換掉囉.因為車子實在老舊且漏水嚴重.我有點傷感跟郭老闆提出能跟這台陪著他們30多年穿梭大街小巷重要生財工具留影,而開始接下他們重擔的女兒雅楨也一起入鏡象徵傳承.老三輪機車走入歷史後,也許照片將能留住些老店創業回憶記錄. 大約五年前,老闆腳部因病治療,沒法再騎著三輪車趴趴走去賣肉圓及小吃.只得把三輪機車放在自己住家一樓繼續服務客人.也因為這樣特別無心的考量,讓我注意到這間很不一樣攤子.一吃才發現他在此區已賣了30多年,招牌就掛”肉圓”及其他小吃品項,沒特別名號.只有在名片上才看到”郭”字. 用餐時刻幾乎都是熟客及外帶居多.麵食及焿湯的份量都非常大碗.我今天點的是招牌新竹肉圓($20/粒),口感不錯很合我的胃口.綜合焿($60)大大一碗內有魷魚,魷魚焿,雞胗,小腸及白菜滷等.如果再加上麵類應該會飽足一餐.其他還有大腸麵線,腸仔湯也很推薦. 下禮拜店內招牌的老三輪機車攤子就會被新的攤子取代了,郭老闆的女兒也要跟著爸媽學下小吃攤的所有手藝,祝願他們新的傳承有更多美味讓老客人持續再度光臨! 僅以此篇送給郭家做為創業及傳承的紀念, (謝謝網友 # Yu Syuan 提供這段當時叫賣聲*天齋擱為你...*) 竹南(郭)新竹肉圓小吃店
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