油飯 - 小馨馨の家 - udn部落格

網路城邦

字體：小中大

油飯

2008/10/01 17:56:03瀏覽948｜回應10｜推薦52

颱風拼命吹 ,不止菜農、果農心在滴血,連持家的男人、女人也都不例外!

到底要吃什ㄇ呢? 在外吃多重鹹 ,怕膩又怕不衛生,算了!

弄點能讓自己好心情的油飯來吃吧~

材料: 泰國糯米洗淨泡水櫻花蝦魷魚(用木炭+水泡魷魚2至三小時)香菇

二層肉紅蘿蔔丁五香粉白胡椒粉冰糖酒日本醬油金蘭油膏

把材料小火爆香後加入糯米中小火將米心炒熟 ,再入電鍋蒸蒸完翻攪拌鬆後

再蒸一下 (用蒸鍋蒸則是可掌握油飯的熟度)

我發現用廚房用剪刀剪配料很方便,長度厚度容易掌握,能切薄配料看起來更多。

時間及成本多少喔?!

時間全程大概 2小時, 花費大概 200塊, 吃一天三餐份量沒問題!

夠省吧 ! 很開心厚 ! 我女兒很愛呢!

( 休閒生活｜美食 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ivy1227&aid=2263680


	回應文章


	愛眼族等級：7 留言｜加入好友

妳好壞

2008/10/07 05:23

Ivy:

妳.....妳妳

好過分

PO這種文章

害我好幾天半夜餓醒

還產生嗅幻覺

以為廚房裡有鹽酥雞.炒米粉和油飯

嗚嗚嗚

好想吃............

好想吃吃吃吃

ivy.(ivy1227) 於 2008-12-19 13:46 回覆：

姐ㄚ ...我對不起妳

讓妳乾瞪眼


	隨興(隨時換) 等級：8 留言｜加入好友

哇....

2008/10/06 21:59

看起來好好吃哦!以廚房當家裡裝飾品的我應該可以依樣畫葫蘆做做看囉!希望能成功.......

ivy.(ivy1227) 於 2008-10-06 22:03 回覆：

呵呵

嗯祝妳成功 ~

記得炒飯時若太乾可以加點水或酒

但不要放太多ㄛ ~ 全部加起來的水份不可以超過以往煮飯的水量

加油! 我也是試第二次才成功的!


	faith信心等級：8 留言｜加入好友

感謝上天~ 我終於可以回應了

2008/10/04 22:48

這三分鐘是為了什麼啊~ @@?
1: 這麼高檔的油飯才200元? 還有櫻花蝦耶

2: 沒錯啊~ 停電時是要用到電池啊~
妳女兒多會處理事情啊

3: 忘記要回應什麼了~ 厚~ 三分鐘~

ivy.(ivy1227) 於 2008-10-06 10:21 回覆：

親愛的~ 三分鐘大概是要我們慢慢看文吧

說真的有時是很不方便

我說做這道油飯大概估算200塊ㄚ

料理用櫻花蝦東港的 ,剛看最新價漲價 200g 230一包(可以用半年 ) 一小撮算10塊

泰國米200塊煮三次一次平均65塊一次四人份份量大概可以吃三餐

豬肉二層肉一片 60塊 (剪成絲可煮二次)

韓國魷魚泡一片 , (剪成絲) 60 可做二次油飯

香菇五六朵 (剪成絲) 40塊錢

紅蘿蔔一條 (大約10塊錢)

其它的少量冰糖胡椒粉五香粉醬油應該也還好算15塊.....

10+65+30+30+40+10+15=粗估大約200塊


	蔡岱安等級：7 留言｜加入好友

貪心的我

2008/10/03 21:32

不只龍眼，這道菜我也要。

ivy.(ivy1227) 於 2008-10-03 21:55 回覆：

好ㄚ

明年夏天有龍眼的時候回來吧!

我去買一簍等妳 ...

但千萬別一下全吃光, 會上火的

這道菜隨時都可以變出來 ..沒問題的


	馮小飆和把拔馬麻等級：8 留言｜加入好友

妹仔

2008/10/03 10:11

別吃那麼快<打包一點寄給阿季吧!

ivy.(ivy1227) 於 2008-10-03 10:15 回覆：

真ㄛ

那下次做

叫黑貓送去如何?


	長腿姊姊等級：8 留言｜加入好友

開飯囉

2008/10/02 20:36

油飯看起來很好吃呢

我也是喜歡用電鍋

善待自己、享受生活，以超然的喜悅，回敬上天，以及所有愛你、和你所愛的人。
歡迎光臨長腿姊姊的心情部落格

ivy.(ivy1227) 於 2008-10-03 10:18 回覆：

我們算不算是鍋倆好!

大同電鍋超讚啦 !


	Ann 等級：8 留言｜加入好友

好吃

2008/10/02 15:25

好吃好吃我也愛油飯

ivy.(ivy1227) 於 2008-10-03 11:54 回覆：

那ㄇ多人愛吃

改天換我來賣甲八碗油飯


	Luke-Skywalker 等級：8 留言｜加入好友

油飯

2008/10/02 11:40

吃油飯很容易飽

所以我油飯不會吃很多

May the Force be with you

ivy.(ivy1227) 於 2008-10-03 11:55 回覆：

其實我以前也不愛吃耶

是因為誤打誤撞發現小隻的超愛吃


	niki在斯里蘭卡等級：8 留言｜加入好友

我也很愛吃

2008/10/01 23:29

ivy.(ivy1227) 於 2008-10-02 11:04 回覆：

酷姐

妳是客家人應該很會弄吃的


	怡克納米斯等級：8 留言｜加入好友

美食blog的流量都跑去看美女主播啦

2008/10/01 18:03

美食blog的流量都跑去看美女主播啦

ivy.(ivy1227) 於 2008-10-01 20:46 回覆：

免費養眼算是聯網的一大福利

記得眼睛要轉動一下不然會很澀喔

我也要叫我ㄤ趕緊去看賞心悅目ㄚ ....

但若他看的太開心 ,晚上回家再看到我.....落差會粉大ㄋㄟ

粉絲團