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牛肉餡餅
2008/10/23 20:54:17瀏覽782|回應5|推薦40

引用文章 美食達人書刪小姐的 中國漢堡

我又去偷學別人的技術了

二話不說 馬上就試...

但是呢...這算我第一次,嘿嘿 ....

我做的形狀都不一樣耶...比較醜,沒有那麼精緻....

但人家總是跨出我的第一次了嘛!(雖然看起來像韭菜盒)

我把醃牛肉裡放了昆布醬油 糖 黑胡椒 蒜跟鹽,包餡時再拌些薑泥與滿滿的蔥末1

作法可以參考引用的美食達人書刪文裡的做法喔~

話不多說 ...請看 !!! (不夠相簿區還有)

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ivy1227&aid=2322989

 回應文章

植物(晴晴--好可怕)
等級:8
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色香味
2008/10/31 21:49

真好學!

「色」很好-金黃色,可惜聞不到「香」,也吃不到「味」。

ivy.(ivy1227) 於 2008-11-11 00:28 回覆:

等你回應滿一百篇

我請你粗

保證是

最色的

最香的

令人吃味的 !


Luke-Skywalker
等級:8
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好好吃
2008/10/26 18:22

最近與家人去北方館子聚餐

都會點上這一道


May the Force be with you
ivy.(ivy1227) 於 2008-12-31 11:42 回覆:

這道菜好像必點

可是我這是亂試

不是正統的


馮小飆和把拔馬麻
等級:8
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阿季也來學學
2008/10/24 16:15
把內餡換成素料,一定也粉好吃啦!
ivy.(ivy1227) 於 2008-10-24 16:31 回覆:

姐ㄚ

那就放冬粉 豆乾丁 香菇 跟 紅蘿蔔 糖 胡椒粉 醬油 香油


yvonne2111妹
等級:8
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很棒唷!
2008/10/24 12:42
看起來內容是很棒啦!但是計ㄚ..這ㄍ外型..算是整容失敗嗎?!
ivy.(ivy1227) 於 2008-10-24 12:58 回覆:

很醜嗎?

真的嗎? 嗚嗚嗚

真的跟我一樣醜嗎?


書刪
等級:8
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看起來很滋潤﹐有肉汁流出來的樣子
2008/10/24 05:47

好吃

謝謝 ivy 的引用

加蒜真是好主意﹐我下次也來加﹐我也看到有食譜加了很多蔥末﹐一定很香。

ivy 的牛肉餡餅皮薄肉餡多﹐很不簡單。餡包多好吃﹐但真的不容易﹐只要做過的人一定知道這個困難度。我也正在努力改善﹐如何做出很有內涵的餡餅。^_^

ivy.(ivy1227) 於 2008-10-24 12:13 回覆:

謝謝老師的鼓勵啦 !

其實我的皮厚度不一啦~ 只是把皮薄的放在上面拍