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大腸麵線
2008/11/28 21:20:16瀏覽812｜回應9｜推薦43

最近去訂了有機農場的蔬菜

前天到貨裡頭有一顆南瓜

老婆: 這顆南瓜不知怎處理 , 每次問你們都不說愛吃..真傷腦筋

老公: 妳可以做南瓜派啊 !

老婆: 我勒~南瓜派 .....

你有沒搞錯 ! 我只會派你 ,南瓜派...那種派法我不會啦 !

.

這星期娘家媽媽送我們半箱好吃的手工麵線,ㄤ又開始在幫我出菜單了....

ㄤ說: 老婆 ,那ㄇ多麵線 妳乾脆煮蚵仔麵線給我吃....

老婆: 乾脆拿那麵線, 看是你上吊還是我上吊 ,這樣比較快 !

我勒...溫ㄤ現在看到任何東西 ...都只負責出張嘴開菜單耶 ....

重點是 ....有沒有會做蚵仔麵線&南瓜派的高手啊 !?

快教一下吧 ....誰叫我當專職的家庭煮婦...

我總得學學 FedEx  聯邦快遞 使命必達吧 !
( 休閒生活｜美食 )
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　回應文章

黑忍者
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味噌南瓜
2008/12/07 13:36

連皮煮的哦~偶一位嫁給日本人的大陸朋友敎的~~

她說她去東京,她婆婆煮的好好吃哦~~

黑忍者
ivy.(ivy1227) 於 2008-12-07 15:46 回覆：

遇到南瓜就頭大

剛剛煮了 蒸熟亂煮 ...

阿娘
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做南瓜泥更方便
2008/12/03 14:13
蒸熟、搗碎、加牛奶、奶油、鹽下去攪一攪（當然要開小火，別忘了）
然後煎塊牛排，嗯～～好吃喔
男人真的要多吃南瓜
ivy.(ivy1227) 於 2008-12-03 14:49 回覆：

南瓜泥也不錯

對耶

可以弄的像八ㄅㄨ 一球那樣厚

我可以再灑點起士分再烤一下

這樣應該ok吧 !

哈

滿腦子亂想...南瓜還在吧檯上


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大骨湯不影響
2008/11/30 23:38
如果不放鹽，大骨湯也是淡的，所以不影響呀。但的確打完泥後是要調一點鹽的。不過總體吃來還是有點甜味的。很好吃喔。
ivy.(ivy1227) 於 2008-12-01 13:21 回覆：

我是自己在想 蒸熟後打成泥

再去熬湯

好多種作法

你要不要把你家多的 ....拿來我試試  ,煮好先拿給你試喝...

因為你背上有寫賤嘴之冠耶

吃了派巴豆應該比較沒關係

愛眼族
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問一下
2008/11/30 23:13

給我食譜的人說

那個南瓜湯是煮甜的

頂多加一點鹽提味

放大骨或雞高湯好像有點不對味

我倒是覺得用高湯熬比較像正餐的食物

完全煮甜湯的方式像是在煮點心

不如就煮我媽的金瓜湯算了

妳覺得呢
ivy.(ivy1227) 於 2008-12-01 10:31 回覆：

所以妳給的是甜品的南瓜湯?

我上次吃過 裡頭放干貝跟鮑魚的好像還加了點磨菇

那湯頭 好像有用雞汁還是什ㄇ

不能用大骨啦 太油了

要用併阿骨或雞假子 沒油的

下次都來試看看

反正

我家養了一頭大架 D...他會收尾

愛眼族
等級：7
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別擔心
2008/11/30 23:04

晃心晃心

我沒老到會馬上翹辮子

也沒美到會被騷擾

更沒有有錢到會被綁架

十天半個月沒出現只是因為家事操勞

需要懶散一下而已

沒事不要call我

老人家怕驚嚇

呵呵呵
ivy.(ivy1227) 於 2008-12-01 10:26 回覆：

姐阿

妳都不知道我多擔心妳

沒跟我哈拉 ...怕妳憂鬱了

不call妳 ...又怕妳去嚇別人

愛眼族
等級：7
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這個我會
2008/11/30 14:38

先把南瓜蒸熟

肉挖出來打成泥(用果汁機)

加水.奶油.糖熬成南瓜湯

上桌前用鮮奶油擠在表面做花樣

就成了西餐廳裡的南瓜湯了

這食譜超簡單的

不過

我也只是出張嘴

我沒煮過

哈哈哈哈

如果成功就感謝我

失敗就怪那個給我食譜的人
ivy.(ivy1227) 於 2008-11-30 21:02 回覆：

姐啊

加水.奶油.糖熬成南瓜湯

我覺得湯頭要好 應該放雞架子跟豬肋骨去熬湯吧

還有...妳終於出現了

感謝主 !


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我家的南瓜湯
2008/11/30 11:53

基本上有南瓜和瘦肉和一點奶油，其他的蔬菜隨便，比方馬鈴薯、菠菜……隨各人高興。有大骨湯更佳。

做法：南瓜、瘦肉和其他材料（奶油除外），一起水煮到熟。如果有大骨湯，用大骨湯煮，或者一開始就與大骨一起煮湯。

煮熟後，撈出來，在果菜機中加湯打成糊泥。

糊泥再放入鍋中，加湯調整濃稠度，加奶油調整香味和鹹味，其他調味看各家喜好，就可以食用了。

肉多一點，南瓜味就淡了。南瓜可是好食物啊，要多吃喔。
ivy.(ivy1227) 於 2008-11-30 21:05 回覆：

南瓜對男生很好....

我會試試你的作法

有機會的話 再請你跟你女友喝 ,喝不完再給阿菊傻不跟小蘭子姐姐包回家 ...

哈哈

Luke-Skywalker
等級：8
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蚵仔麵線的做法
2008/11/29 21:43

詳見

http://bbs.epochtimes.com.tw/forums/27540/ShowPost.aspx

May the Force be with you
ivy.(ivy1227) 於 2008-11-29 22:42 回覆：

謝謝耶

你也真是一個大好人

我先做做看

改天成功再請你ㄏㄟ

筱小姐
等級：8
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南瓜派
2008/11/29 16:27

妳非讓大家笑到趴是嗎 ?

南瓜派我救不了妳，但偶咕給妳

http://leilako.com/recipes/western/04172002_1.html

http://blog.udn.com/ugeesana/519187
ivy.(ivy1227) 於 2008-11-29 21:22 回覆：

還是筱小姐最貼心了

不過...看完那二個南瓜派作法....

我想在半夜趕緊把南瓜送人算了.....

好想哭喔 ....

只有南瓜 糖 跟麵粉 ...其它的都沒有耶...

咦...想到了

南瓜饅頭呢?

應該比較簡單 ...