引用文章夏遊北海道之美食第三回。北海道第一名的五丈原拉麵

引用文章夏遊北海道之八。白い恋人巧克力工廠

來到北海道的札幌，除了拉麵必吃之外，還有一項名物是來札幌必吃的！因為行前只專心研究拉麵名店，加上不太確定小朋友對「湯咖哩」的辣接受程度，所以我們抱著隨緣的態度，路上遇見了哪一家就吃哪一家。在找資料的過程中得知在ESTA的十樓（著名的「拉麵共和國」所在地）就有一家賣湯咖哩的店，於是～在中午已經吃了拉麵的情況下，我們拜託小朋友一起去嚐嚐這新鮮味～若真的吃不下去，再去拉麵共和國補吃晚餐嘍。

這是我們第一次吃湯咖哩。。。。。。。。

我們點了一份「野菜的湯咖哩」及一份「豬肉的湯咖哩」，雖然這間店只是美食街偶遇的一家食店，不是網路上的人氣名店，但對於第一次吃且完全沒有預設口味的我們而言，它真的很美味耶！

↑店名：lavi (在JR札幌駅旁的ESTA百貨十樓)

↑雖不是名店，但還是滿座

↑豚肉湯咖哩

↑野菜湯咖哩

每一份都有附上一大盤的白飯，因為我們是兩大兩小要共食，所以店家很貼心的送來「大份量」的白飯(不加價)，這時候的白飯在未受任何湯汁浸泡之前，吃得到香Q可口的感覺，我超喜歡這滋味的。不過，據說這湯咖哩是要用湯匙裝白飯舀湯汁一起入口的喲，我試了一口，也美味啦，但我更愛品嚐米飯的香Q，一口米飯再喝湯(咖哩)，我笑稱這是很台灣式的吃法：吃飯、配菜、喝湯！所有食物的美味都可以「各自表述」。

北海道的蔬菜甜度一直烙印在我的味蕾腦海裡，尤其是南瓜的好滋味，讓原本不愛吃南瓜的我，也戀上了北海道的南瓜香。豚肉因為事先滷過，這在日本應該叫叉燒肉，台灣應該叫紅燒或魯五花肉，總之～也很不同我們印象中的「肉＋咖哩」的料理方式。原來，咖哩、南瓜、滷肉都是好朋友，味道真的好合喲！下次去北海道，建議大家一定要去吃看看～因為依我去日本旅遊的經驗，拉麵到處都吃的到（好不好吃另當別論），燒烤也不足為奇，帝王蟹腳也很容易進口台灣，惟獨這湯咖哩的滋味，目前只在札幌有，其他地方還沒遇上呢！這應是它最難得可貴之處吧?

不過，我個人建議：盡可能挑中餐的時候吃，因為如果睡前來不及消化完畢，整個晚上會一直有濃厚的咖哩味在口中盤旋不去。雖然湯咖哩很美味，但我不喜歡盤旋不去的那種感覺。

湯咖哩，是日本北海道的一種特產食品，從日式及歐式咖哩之間脫胎而來。湯咖哩泛指呈現湯羹形式的咖哩製作品，發源地主要以札幌及附近地區為中心，其靈感來自南印度、東南亞的多種咖哩文化。近年來，湯咖哩更成為了北海道札幌的名物土產。更詳細的資料,請參考維基百科之湯咖哩。

好吃。總整理
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夏遊北海道之美食第三回。北海道第一名的五丈原拉麵
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