引用文章夏遊北海道之美食第六回。旭川山頭火拉麵
參加富良野的肚臍祭遊行活動後的翌日,我們回到了札幌車站旁的世紀皇家酒店,這是我們在北海道旅行的最後一宿。開始有依依不捨的感覺了,歡樂的時光總是過得特別快,我開始懷念起在北海道的每一天了....
最後一天,我們訂為隨意逛街日,打算利用地鐵一日券(購買「小樽-札幌周遊券」所贈送的)隨意走走。因為飯店就在JR札幌站的旁邊,所以我們利用上午的時間在車站附近的ESTA逛逛(Uniqlo、百元商品這裡都有),中午就在ESTA十樓著名的「拉麵共和國」。(很多觀光客都會到此一吃,因為它匯集了北海道境內的拉麵名店,讓大家不用四處奔波,就可以享用到美味的拉麵。這裡也是目前札幌市內頗富盛名的拉麵小町喲!)晚上則至札幌市最熱鬧的「薄野」去找尋最早將拉麵聚集在一起的「拉麵橫丁」!
拉麵共和國
↑不論白天或晚上都一樣的「入口」
↑總共有八家拉麵名店在此營業
↑裡面的裝潢很復古,跟台灣的復古餐廳風格很類似
↑我們選了第一名的梅光軒
↑梅光軒的拉麵套餐還附兩個水餃~水餃比拉麵好吃耶!
↑我們點的是「一番人氣」的拉麵...
元祖拉麵橫丁
↑網路上借的圖,我沒走過去...
(新)拉麵橫丁(沒網站)
↑新拉麵橫丁
↑元祖札幌拉麵
↑Menu
↑招牌拉麵(特色是~好大片的叉燒肉片呀!)
↑海鮮拉麵(超美味的啦~)
↑三位看起來年過半百的拉麵師傅
拉麵共和國
由8家拉麵店所組成,裝潢以札幌 1940~50年代的街景為主, 充滿復古懷舊風的拉麵主題樂園。我們選擇了「第一名」的「梅光軒」~在旭川未能吃到本店最原始的口味,來拉麵共和國也有點補償心理吧..^^
拉麵橫丁
有二,一是「元祖拉麵橫丁」,一是「拉麵橫丁」,各有各的擁護者。我在行前看了很多資料,在眾多選擇卻不知如何選擇的情況下,我決定了離地鐵站較近的「拉麵橫丁」的「元祖」(忘了當初的想法是什麼了,可能是因為它離地鐵站最近,一進橫丁第一眼就看得到的美味吧!)。
至此,我們家此行總共吃了七家的名店拉麵,前三名拉麵也即將誕生了,這是我跟女兒不約而同說出的結論喔~。
第三名:美瑛向日葵拉麵
第二名:五丈原拉麵
第一名:元祖札幌拉麵
第三名的拉麵以清新脫俗取勝;第一名及第二名應該可以「並列第一」,因為一個是「傳統的拉麵」做法,一個是「改良式的拉麵」做法,真的是「難分軒輊」呢!而且,用餐前肚子很餓與普通餓所賦予的滿足感也不太一樣。最重要的是「選用的食材」不一樣,真的很難分出勝負呢!(元祖拉麵因為使用了「洋蔥」爆香~有香有甜之外,還海鮮的鮮甜在裡面,整個吃起來,就是「幸福」的好滋味!五丈原則是強調日式拉麵湯頭的濃郁美味及麵條香Q,十足日式風味,難怪可以奪得北海道第一名的美譽。)
因個人口味不同,以上排名僅供參考!
延伸閱讀
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夏遊北海道之美食第五回。美瑛向日葵拉麵
夏遊北海道之美食第六回。旭川山頭火拉麵
夏遊北海道之美食第七回。拉麵共和國(梅光軒)及(新)拉麵橫丁(元祖拉麵)
好玩。總整理
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