兩家開放觀光都有特色，只是我個人較喜後面一家。這家柿餅店也不用門票之外，園裏休閒設施算是大方給客人使用，洗手間也設置一整列許多間，讓客人輕鬆不需等待。 

另一家在山徑後端的，洗手間有些陰暗味道，客人最多，常擠得以為到親戚家吃拜拜湊熱鬧呢。 

柿餅不只新埔有，北埔也有製作曝曬，只要是客家人就有柿餅的話題。製作柿餅

辛苦又勞累，要有忍耐的功夫和咬緊牙根的精神才能勝任並繼承下去。客家村莊的百姓最是令人敬佩，每到秋季曬柿餅的金光燦爛就引人垂涎上坑去看看。

柿餅除了當零食之外，也可以當菜餚。柿餅雞湯就是一道可口芬芳的湯品，如果久咳不癒，不妨買幾包燉雞湯的乾柿餅，回家剁進一隻雞加上一包柿餅和些許枸杞慢慢燉煮，等煮好立即將柿餅取出，喝下雞湯，對於潤肺效果可是很棒呢。前年因感冒久咳多日，母親就燉煮柿餅雞湯幾次讓我飲用，效果果然不凡，令我印象深刻。 

我還看見有人購買柿餅果粉，一小瓶索價500元，雖然不便宜，但只要想到一樹的柿餅辛勤採收再慢慢刮取果粉匯聚成一小罐，真是不易，能讓身體健康這樣的花費應很值得。 

人生苦短，讓生命得到好的療效的食物，這樣不算浪費。若是為此吝嗇起來，倒很看不開呢。 

那天我也品嚐了新鮮的柿餅，軟軟QQ柿餅吃來香醇可口。秋季金光艷艷之日能到新埔看曬柿餅，在平淡生活中增添樂趣之外，也讓自己幸福一下。那就是一顆柿餅切成小塊狀，再斟上一杯金光茶湯東方美人，那才叫做人生最高境界。 

「留幾顆柿子在樹上」這故事我讀過，除了人吃柿子，摘下做柿餅之外，在高高的柿樹上留幾顆柿子給冬季的鳥兒補給過冬，這份仁愛關懷之心更是難能可貴令我津津樂道呢。