儘管我們不喜歡搭計程車，但覺得還是安全第一，故請櫃台人員叫車去市中心。「如果您們不介意的話，」櫃台人員表示：「可以搭Metropolitano去市區。」「Metropolitano？」我們詫異地問著。「這是近兩年才剛蓋好的，」他繼續為我們說明如何搭乘，給了一張Metropolitano路線圖，告知可在那些站上下車，並借給我們一張儲值卡。「我不清楚裏面是否仍有錢，」他說：「您們拿去車站查詢餘額，讓服務人員為您們加值所需的來回車資即可。」就這樣，我們出門去搭乘旅遊書上未能記載的最新交通工具Metropolitano。

Metropolitano和台北的公車專用道有異曲同工之處，專用道設在道路的中央，雙向來車共同使用一個搭乘月臺，所以車子必須向左邊停靠，乘客則由左側上下車，原理和地鐵一模一樣，但沒有軌道，使用大型巴士，於一般的道路行駛，可稱之為Metro Bus。我們搭乘的那一站，必須由行人專用陸橋走到下面位於高速公路上的月臺。儲值卡加值完畢後，隨即展開我們的Metro Bus之旅。

上班的尖峰期已過，車班依然密集，我們上車找了空位置坐下後，好奇地四處觀望，畢竟是觀光客嘛！就算我們和當地居民一樣搭公車，也很容易就一眼認出的，儘管人潮不多，還是要小心財物，尤其是證件。

老公看路線圖說：「我們可以在中央火車站E.Central或Jiron de la Union站下車。」我們決定搭到Jiron de la Union那一站，所以要到第12站才下車；沿途的站名有Mexico和Canada，我們笑說已由南美搭車到北美，因此可以搭機返國了。玩笑之餘，車子很快地開到市區，然後就在Jiron de la Union下了車，車程不到三十分鐘，對祕魯人這便捷的Metro Bus設計，讚不絕口。

Central Lima就和人口密集的大都會一樣，車來人往，熱鬧繁華。我們沿途逛著，看到一家咖啡店，風格和台北西門町的兩家老咖啡店挺像的。可惜才吃完早餐沒多久，不然真想進去大快朵頤一番。

不費吹灰之力地來到市中心的大廣場Plaza Mayor（昔稱Plaza de Armas），總統府（Palacio de Gobierno）、市政廳（Municipalidad）和主教堂（La Catedral）等主要政府機構皆集中於此。

這個廣場見證過很多重大的歷史性事件，例如首屆的鬥牛大會，西班牙佔領時期的斬首示眾，以及1821年祕魯的獨立宣言等。位於中央的噴泉建於1651年，是整個廣場最老的建築。

我們拍照後，隨即進入主教堂參觀，裏面也有幾位神職人員的觀光客。祕魯是天主教國家，宗教節日儀式也多，神職人員對自己國家重要教堂的歷史背景，確實有瞭解的必要，難怪要出遊參觀，以後才能傳道授業。

參觀完主教堂後，我們離開廣場，往總統府右側的道路直行，來到San Francisco修道院（Monasterio de San Francisco）前面，剛好遇到迎神典禮。

見到此景，我猛然想起在旅遊書中讀過，七月十五日至十七日是祕魯的聖母節（La Virgen del Carmen），庫斯科附近各個城鎮都有盛大的慶典活動，沒想到利馬是在十六日，竟被我們湊巧碰見，真的好幸運呢！

神職人員於前焚香引路，後有樂隊吹奏曲目，善男信女隨行左右，猶如臺灣媽祖出巡過境的盛況，只不過他們是在教堂前的廣場四周繞一圈而已。

神轎非常重，扛的人相當辛苦，必須互相配合緩步而行。由教堂正門出來後，向左方移動前進，來到側面的小神壇陽台，獻花給聖母。

獻花禮畢後，隊伍繼續前進。我們發現樂隊將樂譜夾在西裝背面，好讓隊友讀譜，甚是有趣；莊嚴的宗教儀式進行中，樂隊突然吹奏起安地斯山脈的老鷹之歌（El Cóndor Pasa），頓時讓我倆笑得合不攏嘴，祕魯人真是可愛！

看了好一會兒，我們沒太多時間等到儀式結束，買門票入內參觀San Francisco修道院的博物館。此博物館最大的特色，就是有個和義大利羅馬一樣的地下墓穴（Catacombs），地窖內堆積如山的白骨，令人看了不寒而慄。除此之外，還有一幅「最後的晚餐」（Last Supper）畫作，畫中最有趣的部份，就是畫家把自己本人，妻子和小孩也加入耶穌和其十二門徒之中，甚至於幽默地把祕魯傳統食物，諸如天竺鼠畫入為主菜。類似的另一幅「最後的晚餐」，則珍藏於庫斯科的主教堂裏。

欣賞前所未聞「最後的晚餐」祕魯版出來後，肚子也有點餓，而聖母瑪麗亞的遊行也早已結束。我們在修道院對面找到一家餐廳，見有套餐提供，整份才15索爾左右。所以我們就入內點餐吃飯，順便休息。拜所買食譜之賜，總算可略懂菜單，飲料就點chicha morada，前菜則點Ocopa和Causa rellena。Ocopa主要是水煮的馬鈴薯片，淋上各種材料和乳酪調配而成的綠色醬汁，上面再加水煮蛋切片。

Causa rellena主要的成份還是馬鈴薯，壓成泥做出像漢堡麵包紮實的薯泥片，然後包許多蔬菜、蝦子或雞肉絲等餡料於其中，可說是一種薯泥塔。

主菜我們看不懂是什麼魚，點了兩種不一樣的烹煮方式試味道。

我品嚐出是旗魚的味道，詢問服務生，他用手比了一個長長的鼻子之意，證實我的猜測。兩樣主菜魚的下面，皆有馬鈴薯切片墊底，另外還有飯，前菜、主菜都含有馬鈴薯，真不愧是馬鈴薯的原產國。

吃飽喝足後，我們往廣場方向走回，打算要再到別處逛去。忽然聽得市政廳廣場前樂聲悠揚，見到遠遠高舉的神像，信眾左右團團包圍。「他們繼續遊行到市政廳了呀！」老公說道。「不對，」我瞄了聖母像和花束一眼說：「這是另一個遊行隊伍！」

只見羣眾簇擁著聖像，前方有人領旗幟引導前進。

最後面向市政廳，接受市長獻花禮，周圍有電視媒體現場拍攝錄影。

「這個應該是市政府辦的遊行，所以繞Plaza Mayor廣場一圈，」我說：「之前是San Francisco修道院的，因而在修道院廣場前繞。」幾小時之內，竟讓我們巧遇兩組遊行隊伍，令人難忘。之後我們恣意亂走，看看路邊擦鞋的高腳椅，令我們也躍躍欲試；不過我們倆腳下破爛的球鞋，那需要如此講究打蠟呀！

街道上牆壁的色彩，果然如老公先前告訴我的五彩繽紛，想想明天就要飛往庫斯科了，那兒會看到相當多的印第安人，就如壁畫中呈現的，不禁有點興奮！

路上人潮漸多，攤販也紛紛出籠，下班時間已開始了。

我們打算搭車回去了，沿著Metro Bus的路段往前走好幾站，希望藉此可有空位坐，以免讓扒手有機可乘。意外發現有很多中國餐廳，果然寫著chifa字樣，好奇地在外面站著研究菜單。「竟然有道菜叫做簡單飛機場（Aeropuerto simple）」，老公頓時笑出聲說：「還有一道叫特殊飛機場（Aeropuerto especial）的！」「這應該是祕魯人自己發明的中國菜吧！」我笑鬧著說道：「不知他們在搞什麼飛機呢！」隨即我又讀到一個字chaufa，念著念著，恍然大悟地告訴老公說：「祕魯人管炒飯叫chaufa哩！」倆人對這繼chifa之後新發現的chaufa，自然又是笑得無以言語。（詳見祕魯遊記 - 第一天7/13）

回到旅館後，櫃台人員已幫我們上網劃好機位了，故請他再幫我們代叫計程車，明天一早去機場。不過，他知道我們會再回來過夜，因而預祝我們一路順風，十天後利馬見。

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　　　　　祕魯遊記 - 第一天7/13