（圖片來源：http://www.mapsofworld.com/usa/states/florida/florida-keys-map.html）

Islamorada onsdag 27. august 2014

上午由佛羅里達礁島群（Florida Keys）末端的西嶼（Key West）退房後，循著唯一的濱海公路驅車北上；約莫一小時後駛入伊斯拉摩拉達（Islamorada），我和老公便沿途尋覓位於島上的「綠龜客棧」。續開半小時方瞥見「Green Turtle Inn」的招牌，趕忙停下車來，迫不及待地入內細瞧究竟。

「倆位嗎？」走進餐廳，儘管無人在櫃台，眼尖的老闆或帶位員客串上菜服務的同時，示意請我們暫時等候；不能隨意就座，應是美國餐館特有的習俗，當然也和服務生賺取小費所得息息相關。

未讀菜單之前，我們早已打定要點店家的招牌海龜雜燴濃湯（Turtle Chowder）；當被問及要啥飲料之時，反讓我們躊躇一番。「他今天生日，但開車不喝酒，」我詢問服務人員意見：「是否有特別的慶生飲料？」她推薦無酒精成分的生薑啤酒（Ginger Beer），倆人從善如流各點一杯。

老公對她略述我們到此務必品嘗招牌湯的誘因，但我們早餐吃得晚，肚子並不很餓，故僅加上一份不知其詳的Turtle Tots就好。

上菜之前，我們倆興奮地觀望四周；自六月初湊巧聽聞伊斯拉摩拉達的綠龜客棧之名後，我們就積極盤算如何安排行程。兩天前的星期一下午，我們在暴雨中開往西嶼路上即已行經綠龜客棧，但知道餐廳正如大門入口標示：海龜星期一休息（The Turtle Rests on Mondays），老早準備回程這天再專程前來用餐。而天公作美，星期三的天氣晴朗無比，與前天完全兩樣情。

閒談之際，我們點的湯和菜終於上桌。招牌海龜雜燴濃湯味道稍辣，加入些許店家提供的胡椒雪莉酒醋（pepper sherry），提味後的湯頭更棒。湯中的深色小硬塊應是海龜肉，若未事先知情，根本毫無所知。

而那盤不知其詳的Turtle Tots，原來是炸薯塊，撒上帕瑪森乳酪粉（Parmesan cheese）和辛香草料碎末，並淋上氣味獨特的松露油（truffle oil），別有一番風味。

縱使肚子不餓，我和老公兩個大胃王照樣把湯和薯塊吃個精光，一點也不剩。服務小姐過來收拾杯盤狼藉的碗盤，好讓我們有個整潔的桌面。

對這突如其來之舉，老公感動得啞口無言；小姐還貼心地準備兩份糕點餐具，讓我與老公分享佛羅里達特產 － Key lime pie。

「這塊蛋糕的味道比我們在西嶼吃的更棒！」入口品嘗後我情不自禁地讚美，老公亦認同；但也可能添加了濃濃的人情味於其中，令此蛋糕的滋味更加雋永難忘。

臨行前我不忘所託到處拍照，盡可能地呈現餐廳全貌，連女用廁所也不放過。幸好店家習以為常，否則恐將我視為狗仔隊，特地來此蒐集踢館情報吧！

「幾個月前就預計來此，」老公走出大門時對我說：「妳可要代我好好向她道謝一番，讓我有此特殊的生日回憶！」

整起事件的來龍去脈說來也玄。五月中旬我們剛決定七月到土耳其旅行，上網買好機票幾天後的一晚，電視節目正介紹美國佛羅里達的邁阿密。我無心脫口而出：「你去過嗎？」不問則已，一問激起老公壓抑不住的旅遊熱病，逕自上網查詢機票；在極盡便宜的誘惑下，買了邁阿密的來回機票，意外多出美國行。老公表示他久聞佛羅里達礁島群（Florida Keys）和大沼澤地（Everglades），八月下旬的南佛州之旅務必造訪這兩大景點。

佛羅里達行程確定幾天後，我偶然讀到一位格友的文章介紹了綠龜客棧，餐廳正位於前往西嶼必經的公路上；我們決定屆時為這位夢到在店裏喝招牌湯的格友，親臨現場代之享用。

感謝小肉球格友的夢境，我們方能造訪手邊兩本旅遊書上皆未提及的綠龜客棧 － Green Turtle Inn（詳見夢到佛羅里達礁島群，從而聊聊西嶼、拉哥嶼、與亨佛萊鮑嘉）。

相關文章：夢到佛羅里達礁島群，從而聊聊西嶼、拉哥嶼、與亨佛萊鮑嘉

相關相片：美國南佛州 - Islamorada

                http://album.udn.com/hsuklemsdal/449852