長江魚之   國戚

壓軸的

是條形狀絕對奇特的魚，也是長江裡的。

說它是“魚”，就和中華鱘一樣的是有點狐疑～
拿它來壓軸，是因為中華鱘很可能都知道的，但是這個…………….

幾個人上了車，車子東彎西拐的到了江邊。
沿著江岸邊有個蠻有規模的水上餐廳。從它自備的停車場面積來看，這個餐廳就必定是大有來頭的。
水上餐廳的底層是廚房和庫房，第二層有一半是散桌大廳，另一半及更上幾層的，就全都是包廂。

如果在二層用餐，我想這個美景配美食的應該是不錯，但必須是夏天，在這個冷死人的冬天，本來就冷，還要再看著江面豈不是更冷了，肚子都會打結的。（沿著長江岸往上溯的冬天，上海的氣溫最高，越向西越冷。）

 

其它的水產和菜色就沒什麼好說的了。
然后又上了一個大圓盤，盤子直徑約40公分。盤內是紅燒的醬汁和二大片。
這就是今天的主角，是來的原因，是東家接到了電話來的。

在水產為主的餐廳，上了個大盤子，裡面是“二大片”………….這是今天的主角？

長江四大？……………不是的 ！

中華鱘？…………..不必想，是那門子猜到哪門子去了 ！

都不是，那麼我得瞧瞧再來想。所以，我靠近了想仔細看。

“來來來，別研究了，動筷子別說話，管吃就行了啦 ！”這是主人打招呼了。

我的疑問很平常的，二片型似長方形的東東，每一片都是前半寬大，到了後半段就急劇的縮減腰圍，然后再展開一些，並延伸到尾巴平口結束。

如果形容成市場裡帶了尾巴的半條鯖魚，這樣的描述就可能更直接了，但不夠神似，因為它不是扇形的尾段，而是帶點長方形。

 
有什麼魚會只上桌半條，不帶魚頭，而且要成對？
—————我沒答案。

其實是問題給錯了，那不是二條魚，而是一條魚的二段，是前半段和後半段的併列在盤中。

 
地理雜志和動物奇觀都介紹過另一種大型動物叫鴨嘴獸的。如果對鴨嘴獸有形狀的概念，那麼對我現在描述的魚就會有概念的。

牠就是“鴨嘴魚”，魚吻的長度和魚尾差不多，就像是鴨子的嘴型但寬闊一些、長一些。是從魚體中間對切時，看起來就是蠻對稱的頭尾二大片。

 
鴨嘴魚的學名是“匙吻鱘”。中華鱘是皇親，匙吻鱘就是國戚。

曾經發現過的最大家伙體長有一米二。

以前總認為牠也應該是國寶一級的，是活化石一級的生物，是存在了億年以上歷史的稀有生物。

 

（一直以為鴨嘴魚只生存在長江中，但是中國有許多的地方，也有這個魚，現在更聽說人工養殖的都已經成功上市）