2/15/2023 今天的M.J. Ryan的多愁善感的「365 Health and Happiness Boosters」的生活「情趣」是「Have a Brazil Nut」，直譯是「吃巴西堅果」。

作者在本篇短文介紹推薦吃巴西堅果。說是吃巴西堅果有助提振精神。這是因為巴西堅果含有硒(selenium)元素，是人體必需的微量礦物質營養素。同時介紹，雞(肉)、海鮮及全穀類也含有硒。她建議每天吃55毫克的硒就足夠了。

下面是我的補充說明 -

作者的父親是醫生，不知道她是否得到她父親的協助了解這類的補給營養品？我在網上查看相關訊息，的確找到了類似的報導。但是，我認為讀者應該就教(合格)醫生或醫療機構，再做決定是否或應該吃多少份量的巴西堅果攝取硒元素。搞清楚硒吃多了是否可能有負作用？

我上網查，根據「每日頭條」，含硒(依含量從高至低)的食物有

1.海產品

2.蛋類

3.大肉(豬肉)

4.大蒜

這可能有點出入，為什麼完全沒提到巴西堅果？

所以，我上網查英文網站，下面是我查到的一個英文網站 -

網站名 - healthline.com

7 Science-Based Health Benefits of Selenium

含硒高低排名(由高而低)如下 -

Oysters: 238% of the DV in 3 ounces (85 grams)

Brazil nuts: 174% of the DV in one

nut (5 grams)

Halibut: 171% of the DV in 6 ounces

(159 grams)

Yellowfin tuna: 167% of the DV in 3 ounces

(85 grams)

Eggs: 56% of the DV in 2

large eggs (100 grams)

Sardines: 46% of the DV in 4

sardines (48 grams)

Sunflower seeds: 27% of the DV in 1 ounce

(28 grams)

Chicken breast: 12% of the DV in 4

slices (84 grams)

Shiitake mushrooms: 10% of the DV in 1 cup

(97 grams)

可見巴西堅果排名第二。

因為作者提了硒可以提振精神，我也上網查了，很難找。但是我還是查到了 -

網站名 - webmd.com

Foods to Uplift Your Mood

Resolve to eat to keep your spirits high (提振你的精神)

***How to Boost Your Mood With Food***

1. Go fish! (吃魚)

2. Eat a balanced breakfast. (吃營養均衡的早餐)

3. Eat more selenium-rich foods. (多吃含硒食物)