離開清水寺後又到中午。上回來京都吃的是湯豆腐，卻無緣嚐試另外一項也是名物的湯葉料理。於是又來到了順正。

上回來很守規矩的一人點了一套套餐。結果套餐的內容多到吃不完。這次學乖了，兩人點了一套湯葉套餐，另外又點了一個單品料理。

湯葉就是豆腐皮。只不過這豆腐皮是我們自己製作的。先上來一個這樣盛著濃郁豆漿的鍋子。

湯葉是需要時間和耐心的料理。小火慢慢的烹，豆漿不滾卻會慢慢的在表面結成一層膜。

這時候就需要用小竹籤，沿著鍋子的邊緣，慢慢的將這層膜撈起。撈起的膜，就是帶著濃郁豆香的豆皮。沾著淡醬油吃，簡單的美味。這樣的一鍋豆漿，就讓我們玩很久。

套餐另外的菜品，胡麻冷豆腐

麵麩，豆皮福袋，和蝦的組合

炸物，我就想不透，為什麼放冷也會好吃的炸物。到底有什麼祕密？

田樂味增豆腐

漬物，我喜歡鹹昆布

粒粒分明的白飯。那白飯，上面放上現作的腐皮，淋上一滴醬油，就香得不得了了。

單點的鰻魚豆腐。這道夏天才有的料理，很好吃唷！食慾和精神都能振奮的料理。主要是鰻魚下的豆腐又軟又香，而且是溫暖不燙口的溫度。

離開順正後，順著三年坂往下走。上回來的知名辣椒粉店，夏天可有新玩意兒。這是特製的狂辣霜淇淋。沒勇氣嚐試，照個像紀念。

一邊走路一邊把三年坂為什麼又叫作產寧坂的故事說給姊姊聽，另外跟告訴她路邊這些葫蘆，就是萬一走在產寧板上跌倒招來厄運時除厄運用的。

上回直接三年坂二年坂的就走到了寧寧之道。這回我想要看看八坂之塔，於是在二年坂和三年坂的交接口，轉往這條石坂路。

這樣的景緻，只有京都才看得到。這舞伎是一位遊客媽媽假扮的，她的女兒乖巧的陪在媽媽身邊，小心翼翼的牽著媽媽，就怕媽媽穿著高高的木屐一不小心跌倒。

我承認，除了後面的塔，主要目的還是想吃甜點。上回怎麼樣都找不到的文之助茶房，原來藏身於前往八坂塔的路上。

老房子，有一個僻靜的庭院。好像所有的茶屋都要有著這樣的紅傘。天熱，只有一個男人獨自坐在外頭抽菸。

這樣子非假日的下午，有冷氣的店內人也不多。店裡面放得全部是老東西。以前的布招牌。舊照片，也許是客人送的紀念品。說也奇怪，全部放在一起，竟然有一種古老純樸的和諧。

我們坐在榻榻米上。身邊有一個美麗的女子獨自正坐著，默默的低頭吃冰。那吃冰的神態很專心。這樣的專心，很美。看著她的側影，竟然有些痴了！這時，服務生端上了我們的田舍冰。

日文程度還不到可以詢問為什麼叫做田舍冰，我只是從其他人的遊記綜合資訊得到這是這裡的招牌。剉冰灑上黃豆粉和糖漿，上面是黃豆冰淇淋，還帶有兩顆又圓又軟Ｑ的湯圓。濃郁的豆香，不太甜的冰，涼爽而解渴。

只是兩個人分吃一份冰，在這炎熱的夏天，卻是不太足夠的。出了文之助茶房，繼續往下走，走到了鍵善良房的高台寺店。

鍵善良房的葛切，只要來京都，就一定要嚐。一樣先用木漆盤先送上兩顆用和三盆糖作成的菊壽糖。含在嘴裡，馬上就化為糖粉的充斥在嘴中，這時候喝上一口煎茶，把糖沖下去，你會感受到一股淡淡的高雅的甜之餘韻，但，這糖，一顆便已足夠。

同樣的木漆盒子端了出來

一層是黑糖蜜

一層是盛在冰水裡面的葛切

如果上回秋天來時吃的葛切足以讓我念念不忘。那麼在盛夏品嚐葛切更是一件大快人心的事情。試想，夾起冷縮原理而彈性十足的葛切，沾一點黑糖蜜，然後稀哩呼嚕的吸進嘴裡。這葛切不太需要咀嚼，冰涼的直接滑進我炙熱的胃裡。身上的毛細孔，因為這涼爽而愉快著呼吸著。而想要夾起葛切時筷子與冰塊碰撞的聲音，再再的都提醒著我，我正在享受著夏天！

（待續）