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「竹筴魚」的台語要怎麼說?
2014/04/27 06:54:39瀏覽35381|回應5|推薦45

  前天觀看民視播出的日劇《阿信》,女主角阿信賣的魚有一種叫做「竹筴魚」,您想知道這種魚的台語要怎麼說嗎?請看本文介紹。   

  竹筴魚,《國語辭典》解釋如下:ㄓㄨˊ ㄐㄧㄚˊ ㄩˊ。一種食用魚。硬骨魚類鱸目竹筴魚科。體型為紡錘形,背部呈青黃色,腹部呈銀白色。屬迴游魚類,分布於太平洋、大西洋的熱帶及溫帶水域,捕食浮游生物維生,是肉質極佳的食用魚。《漢典》沒有「竹筴魚」詞條。

  對於「筴」字,《國語辭典》的注音只有ㄘㄜˋ一種,字義是策,但對於「梵筴」和「竹筴魚」兩詞,皆注成ㄐㄧㄚˊ;而注音輸入法也有ㄐㄧㄚˊ音,代表ㄐㄧㄚˊ這個音曾被使用過。至於 《漢典》,「筴」字的注音只有ㄘㄜˋ一種。

  「竹筴魚」的台語不能直譯,《閩南語辭典》沒有「竹筴魚」詞條,但有「巴郎」詞條,解釋如下:巴郎,音讀是pa-lang。竹筴魚、四破。魚類。為「真鰺(ㄕㄣ)」和「藍圓鰺」的混稱,成魚長度大約為三十公分,以小型蝦蟹類為食,棲息在海底礁石上方的水面海域,一般以外銷日本鮮售為主。近義詞是四破、瓜魚。

  對於「巴郎」的近義詞「瓜魚」,大家可能會覺得陌生,但「四破魚」則較常聽過,《閩南語辭典》解釋如下:四破,音讀是sì-phuà。藍圓鰺。魚類。屬鰺科,為臺灣常見海中迴游魚類,兩側尾端有明顯的硬鱗片,是很普遍的食用魚。近義詞是巴郎、四破魚、硬尾仔、銅鏡鰺。

  對於「四破魚」的近義詞「硬尾仔」和「銅鏡鰺」,大家會覺得陌生,但四破魚兩側接近尾巴的地方,皆有一排硬鱗片,因此台語稱牠是「硬尾仔」,很傳神。

  「竹筴魚」這個名稱,筆者雖然在媒體看過,但不確定是否吃過?以前我確實有吃過類似硬尾的魚,只是當時不知牠就是「四破魚」,更不知牠就是「巴郎魚」和「竹筴魚」。台語為何要叫做「巴郎魚」,筆者不知;但國語為何要叫做「竹筴魚」,猜想是此魚兩側接近尾部各有一排硬鱗片,就像一雙竹筷子夾著一條魚。

[參考資料]

  (1) 教育部《重編國語辭典修訂本》(簡稱為《國語辭典》)

  (2) 教育部《臺灣閩南語常用詞辭典》(簡稱為《閩南語辭典》)

  (3) 大陸《漢典》

[相關閱讀]

  竹筴魚圖片

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5735322
等級:2
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2014/09/09 14:58

漢典切到"康熙字典"那一頁  在下方有一行

[又《廣韻》《正韻》古協切《集韻》《韻會》吉協切,音頰。箸也。]

王國良(阿國)(glwang) 於 2014-09-14 06:57 回覆:
  歡迎5735322格友回應,《漢典》的「康熙字典」項下,的確有標筴字是ㄐㄧㄚˊ音,算是古音,但「基本字義」項下,就沒標此音。

浮生
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2014/05/06 22:15
我住在靠海的村落,這是我經常食用的魚,我一點也不陌生!哇,這齣日劇《阿信》已經是好久以前的戲了,現在又播出呀!

王國良(阿國)(glwang) 於 2014-05-09 09:12 回覆:
  歡迎浮生格友回應。台灣四面環海,魚產豐富,常有新鮮的魚可吃,真的很棒。中視首播《阿信》是在1994年,距今已20年,如今民視再播,仍覺得好看。

天涯孤鴻···花窗
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呵呵呵,很難
2014/05/06 00:55

到美國之後很少吃魚,就是那幾種,肉片,冷凍的

慢慢都不認識它們了

更沒有台灣市場上活跳跳的那種

王國良(阿國)(glwang) 於 2014-05-06 14:37 回覆:
  歡迎孤鴻格友回應。台灣四面環海,漁產豐富,淡水養殖或海裡撈捕任選,進口鮭魚和鱈魚切片也有。不知道您在美國少吃魚,吃魚有益健康,雖然您那邊魚的選擇少,但您還是應常買來吃才好。

多硯坊 (休)
等級:8
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2014/04/28 11:14
原來竹莢魚就是四破魚
從小就稱呼四破魚
也總以為熟食的魚肉
可以撥成四大片而得其名
王國良(阿國)(glwang) 於 2014-04-29 10:44 回覆:
  歡迎多硯坊格友回應。記得上個月聯合報的元氣版一篇〈跟著季節吃好魚〉,裡面就有介紹竹筴魚,阿國也是查辭典才知竹筴魚就是巴郎魚和四破魚。

旭日初昇
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2014/04/27 10:05
觀看日本節目時常看到竹筴魚,但對食用魚類實在懂得不多,即便阿國譯成台語,也是霧煞煞沒概念,此魚在日本應屬於普遍食用魚。
王國良(阿國)(glwang) 於 2014-04-29 10:38 回覆:
  歡迎旭日初昇格友回應,您說竹筴魚在日本應屬於普遍的魚應沒錯,因為牠又叫日本竹筴魚,昨日在日劇《阿信》劇中又看到竹筴魚。