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| 2013/01/09 10:43:17瀏覽455｜回應0｜推薦0 | ||||||||||||||
重創台灣觀光形象 搶陸團殺到見骨
專接大陸團的餐廳昨天爆出回收吃剩食物再賣事件，高雄旅遊界人士表示，「這是大陸團削價競爭的惡果」，重創台灣觀光形象，兩岸相關單位再不盡速協商出合理團費，可能自食惡果。 高雄市觀光協會理事長黃金祥表示，二○○八年七月開放大陸觀光以來，業界削價競爭，團費每況愈下，最直接的就是食宿品質不佳。 黃金祥指出，大陸團削價競爭有兩個層面，一是大陸各省份旅行社用低價攬客；二是台灣業者向大陸業者招攬業務時再次降價，因雙重殺價，旅遊品質大幅滑落，像一般觀光團餐飲報價每人每天約一百至一百五十元，所以每餐每人價格不到五十元，惡性攬客的對象還包括港澳、東南亞團。 「團費便宜又大碗，是不可能確保旅遊品質的。」黃金祥說，大陸特許承作台灣觀光業務的旅行社有二百一十六家，競爭程度可想而知，攬客時就已經是流血價了，「台灣業界再向大陸接團，更是殺到見骨」。 黃金祥表示，許多陸客一生可能只遊歷台灣一次，若旅遊夢碎，將會重創台灣觀光形象。他呼籲，兩岸主管旅遊單位應盡速訂定合理團費，概估五至七天的旅遊與採購行程，團費至少應在三萬元以上才算合理。 【2013/01/09 聯合報
回收菜商譽重傷 白沙灣餐廳關門
台東縣太麻里白沙灣餐廳遭員工投訴，回收剩菜再賣給陸客團食用，引發軒然大波。餐廳負責人方裕昨天宣布結束營業，餐廳頂讓，他說「錯了，就要負責到底」，對社會大眾深感抱歉。 白沙灣餐廳回收剩食事件，不僅台東縣衛生局和檢調單位介入調查，旅行業者也紛紛取消用餐訂單，餐廳三天來冷冷清清，幾乎沒有客人上門用餐，業者生意一夕跌到谷底。 十五名餐廳員工昨天一早來到餐廳，個個臉上流露無奈，十點卅分一到，餐廳鐵捲門緩緩拉下，有員工忍不住拭淚。已請辭的副總經理林淑雲止不住淚水，哽咽道歉，也向員工一一鞠躬道歉。 「錯了，就是錯了！」方裕說，這起事件重創餐廳形象，社會觀感不佳，除了深感抱歉，也要承擔責任，已向合作簽約的旅行社發出結束營業的通知。對於離職員工的投訴，他虛心接受，不打算提出告訴，會安排現有員工到其他餐廳工作。 【2013/01/12 聯合報
白沙灣餐廳回收剩菜風波 近千陸客退訂
台東白沙灣餐廳爆回收剩菜給陸客團吃，生意大受影響，至少已有廿五輛陸客團遊覽車、近千名陸客取消訂餐；該案連檢方也重視，已列「他」字案，依詐欺罪嫌偵辦。 白沙灣副總經理林淑雲昨天表示，此事雖是店長個人行為，但做錯事，就要承擔責任，承諾會改善，重拾消費者信心。 白沙灣遭離職員工踢爆回收剩菜給陸客團吃，新聞曝光，立即出現「效應」，昨天到明天已訂餐的廿五輛陸客團遊覽車、近千名陸客，昨天全打電話取消訂餐。 此事重創台東旅遊形象，但台東縣衛生局只要求業者「限期改正」，引發社會大眾批評，認為業者太缺德，主管機關完全沒處罰，只限期改善，「簡直太扯了」。 衛生局代理局長張鶯英表示，依食品衛生管理法規定，業者回收菜餚再販售，經查屬實，須要求業者限期改善，業者未改善才能裁罰六至六百萬罰款，衛生局是依法辦理；但業者涉及刑法詐欺罪嫌，衛生局已將爆料畫面、約談業者紀錄等移送檢警偵辦。 台東地檢署主任檢察官江孟芝表示，初步瞭解案情後，針對業者可能違反刑法詐欺部分，檢方已列「他」字案調查偵辦。 【2013/01/10 聯合報
低價承接陸客團 回收剩菜再上桌 「好噁喔！」以陸客為大宗的台東縣太麻里鄉白沙灣餐廳，低價承接陸客團，遭員工爆料回收剩菜加熱後再販售給陸客吃，經衛生局調查屬實已要求限期改善，業者也坦承有錯，願意公開向社會道歉，並承擔相關責任。 爆料離職員工以手機拍下員工回收剩菜影片中，陸客用完餐準備離桌，許多盤「菜脯」可能不符大陸客口味幾乎原封不動，員工將菜脯盤放在餐車下層，進入廚房後將一盤盤菜脯集中倒入大臉盆，但未拍攝到將剩菜重新擺盤再上桌的畫面。 這家緊臨太麻里曙光園區白沙灣餐廳，主打合菜、風味料理和海鮮，因為有美麗海景、停車也方便經常接待陸客團，每天估計約有四、五百人用餐，很多大陸客恐已將「回鍋」的剩菜吃下肚了。 爆料外場員工指出，除菜脯以外，包括豬肉、雞肉、鹹魚等，只要可以重作拼盤剩菜全部回收，甚至白飯及醬油等，只要是乾淨也在店長「暗示」被如法炮製，熱過後再端上桌販售。 他曾向老闆反映這樣做不太好，但是老闆表示，他們做大陸團、國民旅遊均是壓低價格接客，如不這樣做，根本不敷成本。 縣衛生局接獲檢舉，昨天中午由食品藥政科長陳文菁率員稽查，業者先是矢口否認，辯稱剩菜是供員工拿回食用。 不過，下午衛生局訪談該餐廳業者、員工經曉以大義，業者坦承回收菜餚再販售，依食品管理法先輔導改善，因此已要求限期改善，若再犯將處六萬元以上、六百萬元以下罰鍰。 業者也在昨日傍晚發表聲明說，由於新任店長呂豪文認為食物還可食用、又可減少成本，違反餐廳不得再次販售規定。目前已解除呂豪文店長一職，記大過一次，停發半年獎金並向社會大眾道歉，願承擔相關責任。
太惡劣！台東白沙灣餐廳 回收剩菜再賣
以接待陸客團知名的台東縣太麻里白沙灣餐廳，昨天被離職員工爆料，指回收剩菜再用拼盤轉給後到的陸客團食用，估計近月來逾萬人吃下回收的菜餚。部分陸客獲悉，直呼「惡心！太惡劣！」 去年高雄大牛牛肉麵，也把吃剩食物重新再賣，重創該店形象，後來關店。台東縣衛生局根據錄攝影帶調查，白沙灣餐廳業者一度否認，但傍晚隨即坦承確有其事。 「這是店長的個人行為」白沙灣副總經理林淑雲表示，店長呂豪文為節省成本，私下要求回收前批菜餚，再轉給下批客人食用，「公司高層都不知情」，已令呂離職，並向社會大眾道歉。
衛生局表示，已經限期業者改善，如果不改善，即依食品衛生管理法處以六萬至六百萬元罰款。 白沙灣餐廳在台東縣太麻里營業近十年，是當地知名餐廳，又位於南迴公路旁，不只陸客團，國內旅客、周邊公家機關、學校都常在該餐廳聚餐。 一名白沙灣離職員工爆料，餐廳將客人吃剩下的菜脯、鹹魚、豬肉、雞肉等菜餚回收，重新拼盤後，再拿給下一批陸客團吃，爆料者還提供手機錄影的十四分鐘影片，只見從外場回收的醃蘿蔔，隨即被分裝進四個鐵盤，再分裝至其他盤子，連沾醬都照樣端出。 本報記者昨晚實地觀察，短短一小時用餐時間，有十輛遊覽車停在白沙灣餐廳前，以此推估近月來，已有上萬名大陸、國內遊客，吃進他人的口水。 「太惡心了！這是讓我吃別人的口水嗎？」來自山西、河南、江蘇的陸客直呼「太誇張了」，又慶幸地表示「還好我們都沒在那家用餐」。 山西陸客王芳表示，到台灣旅遊因趕路，用餐時飯菜已冷，可以理解，但「不能因我們諒解吃冷飯，業者就用回收食物給客人吃，太離譜了。」 多次在白沙灣宴客的太麻里鄉長程正俊表示「非常不應該」，餐廳應該確實改善，挽回聲譽，「我不忍心餐廳倒閉，鄉民失業。」 【2013/01/09 聯合報】
機場國門韓劇當道 官員何感 經由金門小三通來回大陸，三日中午在松山機場候機廳，無意中看到大螢幕正播映韓國時裝劇「愛在烏鵲橋」，在場的除國人外，另有一群大陸人士。喜見機場大廳煥然一新，門面具國際水準，憂的是韓劇的影響無遠弗屆，無形中已進入台灣的門面─機場大廳。 文化底蘊為裡，觀光景點為表，外國人認識中華文化，常經由旅遊觀光得以進一步認識。國際機場為一個國家的門面，觀光局用心的擺設了旅遊服務台，放置大堆圖文並茂的旅遊介紹資料，希望外來觀光旅客對中華文化的台灣有個好印象，如果機場大螢幕播出的是韓國商品的廣告，應是商業行為無可厚非，然而，大螢幕播出的是韓劇，令人錯愕！ 好奇的詢問一同候機的大陸學生，他們雖然看韓劇，但認為韓劇不可能在國門機場螢幕上出現。大陸黃金時段不得播放外劇，合拍劇有人員、資金、場景比例要求；引進外劇有配額限制，只能在非黃金時段播出，一年核准約二千小時為限，遑論機場大螢幕播韓劇。而台灣為加入ＷＴＯ，開放對外劇的限制，本土自製電視劇總播出占有率（國、台、客語連續劇及單元劇）從二○○三年的四十三．八％降到二○一○年的三一．八％。 近年來，韓國將過去強勢主導電子產業發展的策略，成立「文化產業振興院」，從培植專業人才、興建影城、扶植旗艦公司，到國際行銷，積極整合資源。二○一○年台灣影視業產值為一千四百億元台幣，與韓國六百五十億美元相較，差距達十四倍。 台灣有最自由的文創環境，本土影視音產業的問題除了因大陸經濟的崛起造成人才外流之外，業者以中小企業般的經營，礙於資本及市場的局限，業者只能拍些溫馨小品及時裝劇，精緻有餘而場面格局難有突破。而外劇大成本堆砌出來的豪華場面，非國內影視業小資本製作可及。君不見去年以老三台（台、中、華視）黃金檔大都播出外劇連續劇。但連機場國門都淪陷，文化及觀光主管官員也未免太沒有警覺意識。 少了本土舞台的培育，影視人才如何茁壯？去年底，龍應台部長乃在國民黨中常會報告為振興華流，針對外來劇在本土電視當道，將砸近兩億元補助五部高品質本土電視劇。希望經由精品電視劇鏈結電影、出版等其他媒介，整合台灣文創產業優勢，打造「華流」的文化影響力和經濟產值。冀望官員能營造良好投資環境，協助業者淬煉出中華文化的精華，進一步研製「華流」優良文創產品，有計畫的拓展全球市場，創造經濟及文化效益，方不負國人之重望。 （作者為國家政策研究基金會、立法院顧問） |
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| ( 時事評論｜兩岸 ) |
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