王雪美／中國科技大學觀光與事業管理系兼任講師（台北市）

夜市觀光、郵輪觀光、醫療觀光…，台灣蕞爾小島，觀光業顯得活力十足，也十分吻合觀光推廣就是要不斷推陳出新的特性。行政院已列出二○一四年來台觀光人口要突破九百萬人次的目標，除了大陸觀光客繼續增長之外，台灣還有沒有什麼強項，可以讓觀光的項目更多元？吸引更多不同需求的旅客來台？筆者認為「素食觀光」潛力十足。

筆者曾在接待外國人來台的旅行社服務，安排很多歐美觀光客來台行程，一次澳洲旅行業者五十人來台，因領隊曾品嘗過台灣素食，主動要求希望其中一餐安排素食，雖然五十人中沒有一位是素食者，但是面對台灣素食餐廳中的百樣自助式菜色，充滿驚奇。難以置信眼前每一道菜都是素食，頻頻詢問每一道菜是什麼材料做的，希望以後每個團體來台灣至少有一餐能安排素食。其他歐美團體中如有素食者，幾乎每一位都對台灣素食讚嘆不已。

國際媒體ＣＮＮ日前指出台灣十大強項，其中之一是「素食」，相信也出乎很多人意料之外，這也可看出，台灣素食已逐漸在國際社會嶄露頭角。

筆者茹素多年，曾到近五十個國家旅行，尚未見到比台灣素食做得更好的國家。台灣素食從一般自助餐的平價到千元素食套餐的精緻，從台菜素食到義大利素食、法式素食、印度素食、日式素食、港式飲茶素食，甚至素食臭豆腐、素食蚵仔煎、素食肉圓，應有盡有，琳瑯滿目。光是台北市，素食餐廳超過七百家。

台灣的素食能如此多樣化，主因是有相當的素食人口，創造了市場需求。除了近年來因環保減碳、健康養生等因素增加的素食者，台灣素食人口絕大部分還是來自宗教信仰，其他國家就算想發展素食產業，在短期內也無法追上台灣現有的基礎。

如台灣能大力推動素食觀光，吸引全球素食者到台灣品嘗素食兼觀光，還可再發展素食課程，從市場採買、參觀有機農場，到教素食者如何做這樣美味的素食（因為觀光客回國就吃不到了），其中商機無窮。

在環境保護和尊重生命理念下，全球素食人口激增，與素食有關的國際組織也不少，一九○八年成立的國際素食協會，規模已如聯合國，每年舉行年會，如能邀請其來台灣舉行年會，台灣的素食必能在世界一炮而紅。

台灣素食產業鏈完整，觀光業又是台灣目前重點發展項目，加上世界潮流往此發展，天時地利人和，如能掌握此良機發展素食觀光，很有實力為台灣觀光業闢出一片新藍海。

台灣燈會在中興新村風光舉行，然在美好現象的背後，卻造成中興新村很大的破壞。南投縣政府在爭取到今年台灣燈會後，去年十一月開始大興土木，不停挖掘道路、路緣，損壞運動場跑道與草坪、人行道，挖斷樹木根莖、枝葉等，更豎立一兩百根電線桿，大大傷害原本花木扶疏、綠意盎然的美景。這些設施、樹木都已有幾十年歲月，雖未受到九二一大地震的影響，但現在只為了十七天的燈會，反受到人為無情的毀損。

去年十月南投縣政府也曾於相同地點辦理「中台灣農業博覽會暨南投世界茶葉博覽會」，遭其踐踏、損傷的花草樹木迄今不但未復原，如今又再次受到破壞；所設飲食攤位更將其油水殘渣直接排入道路邊的雨水下水道系統，造成環境汙染。燈會將帶來大量人潮與錢潮，商機無限，南投縣政府特別規畫四大美食區、五五○個攤位，但連帶的噪音、空氣汙染、油水、垃圾等問題，也頗令村民憂心！

台灣燈會北燈區點燈，原民燈區的愛心花燈是元宵情人夜矚目的焦點。 記者紀文禮／攝影

「馬耀南投」2014台灣燈會北燈區昨晚率先點燈，從中興新村牌樓的獅子精神大道起始，接續一馬當先、時來運轉及福祿安康等大型花燈，加上原住民、宗教、觀光燈區的特色花燈，璀璨亮麗一整夜。然而人潮卻也造成大塞車，燈會期間交通疏導恐得再加把勁。

台灣燈會點燈，原住民表演精彩歌舞。 記者紀文禮／攝影

台灣燈會北燈區點燈，在電音三太子、祥獅獻瑞及原住民精彩歌舞熱場下，南投縣代理縣長陳志清與贊助廠商團體代表共同提燈，在滿場數千民眾高喊倒數聲中「綻fun光明」，中興新村北燈區瞬間變成令人眼花撩亂的亮麗燈城。

陳志清指出，台灣燈會在南投絕對和歷屆燈會不同，14日主燈開幕點燈後，中興新村南北及主燈3大燈區將全部點亮，歡迎民眾到南投，體驗台灣最棒的燈會活動。

北燈區最令人驚豔的要算位在宗教、觀光區前的「福祿安康」大型台灣水鹿花燈，其後就是巨型的南天門牌樓花燈，氣勢非凡；原住民燈區80公尺長的彩虹光廊，光眩奪目，遊客駐足於原住民特色燈飾中拍照留念，手機、相機燈光閃個不停。

中興新村北燈區實施交管首日，通往中興新村的草屯鎮太平路交通大打結。 記者紀文禮／攝影

觀光燈區則有大型遊艇、南投總鋪師花燈，十分吸引人；還有讓人驚豔的憤怒鳥、3隻可愛的貓熊燈向遊客報喜，燈區人潮川流不息，北燈區剛開張，中興新村幾乎成了不夜城。

然而，外界矚目的交通打結問題昨天也果然上演！下午2時起北燈區實施交通管制並啟動接駁車，其他燈區尚未管制但外圍的省府路、東閔路及太平路已出現壅塞車龍，有中興新村居民開車回家被擋在管制區外，大罵「怎麼連回家的路都不能走！」

中興警分局長唐念舜說，中興新村居民在交管時間，若習慣從草屯往中興方向回家，最好能改道由南投市方向繞行。 北燈區試燈期間已開放設在草屯鎮寶島時代村、草屯警分局後方的第一、第二停車場，及位在南投市祖祠路南、北側的第四和第五停車場，並啟動接駁車供遊客搭乘到北燈區轉運站，希望遊客儘量利用。

北燈區昨天起到12日的試點燈期間，實施一、二層交通管制，非假日及假日分別從下午2時及上午10時，交管到晚間10時，範圍包括環山路東端入口，西至省府一路、向上路、向陽路，南至光華三路、光華二路、向上路，北至府西路、省府路，交管期間遊客不能再開車直入。