網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
可樂燒雞翅
2009/04/06 11:52:45瀏覽1021|回應0|推薦3

TACO大爺很愛吃這種美式餐廳的小雞翅,軟嫩香甜、入口即化。而且在他心目中,還有一份「小雞翅評比地圖」。每每經過中港路某美式餐廳,便懷念的說,「OO這家的小雞翅比XX那家的好吃,△△那家的比較不好吃....@&︿*&#」...


嗯,好吧,既然這麼愛吃小雞翅,那肋骨也來燒一下保證好吃的可樂燒雞翅,讓大爺過過癮吧~

☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★


主要材料,當然就是可樂兩節小雞翅了。(如果想啃得過癮一點,也可以用三節翅啦~)

可樂稍微淹到雞翅即可,一點點醬油,我還放了一點蘆薈醋、小蘇打粉、一丁點糖,就是全部的材料了。


小火慢慢煨燒,一邊翻面讓每隻雞翅都均勻上色。可樂的碳酸成分會讓肉質變得又軟又Q、糖份會讓湯汁慢慢變黏稠,燒到濃稠收汁、雞翅幾乎快要骨肉分離為止。(翻面夾的時候要小心,不然很容易把雞翅夾破了)


呼呼~,這一盤10支可樂燒雞翅,讓TACO大爺啃得不亦樂呼、直說好吃,皮Q肉軟很入味,意猶未盡哩!  

Apr.05.2009

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=eineinsu&aid=2822028