我土如來無文字說，但以眾香令諸天人得入律行，菩薩各各坐香樹下聞斯妙香，即獲一切德藏三昧，得是三昧者，菩薩所有功德皆悉具足 ～ 維摩詰經‧香積佛品

前言：十四代，筆者品飲生涯以來，單一銘柄品飲次數最多之作。承蒙主人邀約，特從日本攜了自本丸以降至七垂二十貫等九款作品，其中更包含了本年度新作【極上諸白】，撇下了市場炒作與酒造限定品之操作模式而言，從本釀造以至於各項頂級款作品均能有穩定且高水準之表現，不可不謂之名品。囿於篇幅所限，加諸各款作品亦曾已專文評述，故謹簡單略述品飲感受。

特別本釀造‧本丸：清麗易飲，香調與酒體均略重，不難印證其玉返し相關傳言，宜佐餐，料理口味輕重不拘。

中取り純吟‧龍の落とし子：輕湊鼻，杯中香氣略封閉，帶著點野外青草地氣味，頗細致，與其進階款【雫酒】相較下，筆者個人較為偏好純吟。

中取り純吟‧播州山田錦：經典山田錦系香氣，華麗而多變，雖說是款純吟，非但遠勝於同價位代作品，筆者個人甚至認為已具新酒評鑑會出品酒之水準矣。

中取り純吟‧雄町：前回品飲本作於竹家莊用以佐餐，再次品飲其調性依舊厚實而戴充滿侵略野性，適合搭配些熟食料理，口味稍重些亦可。

中取り純吟‧播州愛山：本作約莫品飲過二至三回，個人評價遠在於舊作【特吟‧播州愛山】之上，不過未曾同時與其他中取り純吟系列姊妹品相較，本作調性雖美，但以今日之表現而言，略遜於播州山田錦。

純米大吟釀‧極上諸白：新作，初始以 Tasting 對應，略以蘋果香調為主體，混著點鳳梨一類酸香調與哈密瓜那般甜潤瓜果香氣，香調與口感均稍顯辛口，席間友人以 Riedel sommeliers Sauternes 作為對應，若以此杯為對應，則辛口感蕩然無存取而代之者為趨似於和三盆一類甜潤香氣，愛山調性極明顯與高雅，令筆者憶起當年初次品飲七垂二十貫之感動，宜單飲或搭配些清爽小點。

純米大吟釀‧七垂二十貫：筆者愛酒，年兩回限定，不過近期所品飲者均為七月出荷品，調性雖美仍略遜於十一月出荷品一籌，香調依舊迷人如昔，以會中所品飲三款愛山系作品而言，個人認為極上諸白 ≒ 七垂二十貫 ＞ 中取り純吟。（註1）

大吟釀‧播州山田錦：調性表現中規中矩，與中取り純吟‧播州山田錦相較而言，本作調性較為緊緻內斂不失不過，迄今依然覺得少了些個人特色，有些雞肋之感。（註2）

後記：十四代確有其所長！

註１：假設環境為極上諸白以 Riedel sommeliers Sauternes 對應，七垂二十貫為十一月出荷品，則兩者相較下，極上諸白若釵，七垂二十貫若黛，頗難取捨。

註２：若以同屬山田錦系作品論定，個人較偏愛其進階款双虹，加諸龍泉現亦以山田錦為素材，單飲儘可直上，佐餐則僅需以中取り純吟對應，故有雞肋之感。