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2016/07/04 15:44:28瀏覽221|回應0|推薦0 | |
前言:出自廣木酒造。此銘柄曾被譽為十四代接班人,不過兩者在風格取向上,仍有一定程度差異性。漂亮,更多了點自我風格! 現今海外市場仍舊多以飛露喜為關注焦點,不過近年日本已開始重新矚目那地元商品「泉川」了,或許往後某日,泉川呼聲會比這飛露喜來得高些吧? 調性:梨、柑橘一類香氣,中後段略混點哈密瓜、蘋果一類香氣,略晃上幾圈開始帶出芭蕉與些瓜果類香氣。伴隨回溫過程香氣逐漸轉帶點牛奶鳳梨一類味道。口感略帶點甜潤,柔順而漂亮,中後段略帶些酸度。略回溫,口感略帶點澀度。 此作適合搭餐,雞肉類料理或是魚生一類都能輕鬆對應,對應些簡單中式料理應也不會有所衝突。 後記:喝了幾款飛露喜,這支作品雖是初階但卻是頗為耐飲,適合搭配些小點,以作為日常酒之用。 |
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