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Chow chow rice (炒炒飯)
2009/12/03 13:23:12瀏覽704|回應5|推薦68

我住的民宿附近只有很少的餐館
想變換一下口味
只有在唯一的一家 “Chinese stall“
可以吃到中式口味的食物
泥土砌成的矮房舍
裏面只擺了三張桌子和幾把長板凳
牆上有這兒學藝術的學生畫的粉彩畫
晚上他們會點上油燈照明
顯然是沒有電源的供應
讓人真的覺得像是活在好些個世紀前的年代
他們的菜單供應的中國菜
也就是那固定的幾樣
炒麵(或湯麵)有蔬菜的加蛋的加雞肉的或混合的
油膩一點的就是 gravy
清淡一點的叫做 hakka
若是要日本蛋包飯或麵的即是 om 什麽的
或是日式的湯泡飯 okayu
另外還有美式的雜燴chopswie

Chowmin
plain/veg. egg. chicken. mixed
OM
Hakka
Gravy

Rice
Fried rice/veg. egg. chicken. mixed
chow chow rice
om rice
Okayu (soup rice)
american chopswie

別猶疑了朋友!
你肯定看得懂他們的菜單
Chowmin不是臭麵是炒麵
Chow chow rice也不是臭臭飯而是炒炒飯
你還是不確定
沒關係
至少我可以肯定地告訴你
他們的材料新鮮
蔬菜當場切地細細的
麵總是現煮
夫婦倆親切又和善
我很慶幸他們救了我的胃
不需要太多花俏食物就能滿足的胃

Santiniketan, 2009.7.9

( 創作散文 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=daidihu&aid=3554717

 回應文章

賈爸
等級:8
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哈哈
2009/12/08 10:13

妳不只有付好心腸

胃....... 也很善良

d.d. (daidihu) 於 2009-12-09 17:36 回覆:
heheeee....

奈米
等級:8
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簡單的菜單 溫暖的人情
2009/12/08 08:42
出門在外 有這可果腹 真是福氣啦
d.d. (daidihu) 於 2009-12-09 17:35 回覆:

Yeah true...


Willtrue
等級:8
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有趣的吃
2009/12/04 11:44
Dear Daidi,
好有趣的炒炒飯與麵的對白
就像妳心思般
行住坐臥
不都應如此嗎!
d.d. (daidihu) 於 2009-12-04 14:35 回覆:
我的心思跟隨我的胃
有得吃有時就很感恩了...

Path Walker
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Reflection
2009/12/04 10:12

Turn your food wheel before you can turn the Dharma wheeel...........

Hahahahahaha..............

d.d. (daidihu) 於 2009-12-04 14:30 回覆:
Heheee...dear Brother Dharma....

Food wheel is still easier to turn than the Dharma wheel......
Mostly no food or limited food selection helps one to turn the Dharma wheel more easily!


沐光
等級:8
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辣辣飯
2009/12/03 15:37

看到此篇文章

使我懷念75年在印度加爾各達的飯攤

辣到頭皮到腳底的發麻

哈哈~全身像冒火!辣!辣!辣!

從此吃辣就免疫了!

d.d. (daidihu) 於 2009-12-04 14:27 回覆:
呵呵...
辣辣飯...
再炒一炒
應該是回式的呗???