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| 2015/04/15 01:30:52瀏覽5927｜回應12｜推薦19 | |
| 我很愛 Sausage ，但回台灣以後根本就找不到能吃的，是的，是能吃的，遑論好吃。
我一直想自己做，找了好多配方，想了三年。但是我一沒機器灌，二不知道要哪買真正的腸衣(我不要人工的)，就一直擱著擱著.... 直到那天跟自然豬蔡經理聊，他說這都很容易做啊，他可以供應我品質最好的豬肉，然後他可以找朋友工廠來作，先讓我作實驗找出最美味的配方。 
先做一點(大概3lb)不要灌，作成漢堡肉來吃味道，如果可以的話就灌香腸，應該可以灌 100 條。 
做好實驗煎一點來吃 
第三次就整批放 
香腸得風乾少許好包裝 
現在還待包裝貼標，因為成本高，如果要買的話要訂製吧，請私訊。 免費送實驗品的三位賺到了啦~ 配飯吃！ |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
