維他命C「Vitamin C」，又稱抗壞血酸，是一種憑著葡萄糖變換而來的白色結晶狀碳水化合物，為弱酸性並且帶有酸味，是身體之中重大的水溶性維他命，大多數哺乳動物可以自行從體內合成，僅有人類因基因變異，難以自行製做，要藉由食品來獲取維他命。
維他命C具備多元的功效，其中 PTT 推薦的包括生成膠原蛋白、預防感冒、抗老、增強免疫力、美白等等，這些也是維持健康的條件，由於對抗病症都跟這一些因素關係，PTT 上還有很多介紹文的推薦分享，推薦大家多多比較囉～

PTT網友熱情推薦：維他命C帶來的9大優點評價！

1.PTT網友維他命C評價：可以增加骨骼的強韌性，對於關節韌帶的消炎跟骨質增生都有很大的輔助

2.PTT網友維他命C評價：可輔助鈣質跟鐵的吸入，大幅減少貧血的情況出現

3.PTT網友維他命C評價：可以避免打噴嚏與流鼻水...感冒病像的產生，推薦在感冒初期就食用夠量的維他命C，可使感冒的病像得到大幅度的改善

4.PTT網友維他命C評價：具有降低自由基的功效，且也可升高身體的免疫機能，抵擋外來的病菌亦或是病毒時就會更輕鬆

5.PTT網友維他命C評價：能夠輔助傷口恢復，對於發炎的狀態也可以改善

6.PTT網友維他命C評價：具有抗老化跟美白功效，研究更指出維他命C也能夠幫助膠原蛋白的吸附

7.PTT網友維他命C評價：具備降低高血壓與膽固醇的功效

8.PTT網友維他命C評價：依據調查消息提到，維他命C可以輔助腎上腺素的分泌，從而達到對抗壓力與緊張的效用

9.PTT網友維他命C評價：擁有解毒跟減緩某些癌症的功效

營養師的小結果

「藉由攝取維他命 C，來完成避免或者改進感冒」功效一樣是言過其實、無科學證明的方法。但是營養師推薦，維他命 C 對身體的免疫系統有重大的功效。因此假使在維他命 C 不足夠或短缺的情形之下，可能促成免疫系統難以正常運轉，降低抵抗外來病原菌或病毒感染的功用，便會增長感冒發生的可能性。

每日食用充分的維他命 C（一般成人每日只要 100 Mg），就能維持正常免疫功用。感冒出現時，假設特別食用維他命 C，想食用此改善感冒病徵亦或是以避免感冒為目的，從現在的科學角度來看，作用是特別有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較妥當。

推薦維他命 C 的美白功效

有關維他命 C 來美白皮膚表皮層，它能夠刺激肌膚細胞再生，修護改善膚質，並調節避免過多黑色素沉著，避免斑點發生，改善膚色。有關皮膚真皮層，它可加強、活化膠原蛋白的增生和合成，可緊實皮膚，調理已經產生的老化紋理。此外，它還能夠中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。融合以上的科學證明，故在臨床上能達到淡化黑斑、使肌膚平滑細緻的美白與改善肌膚鬆弛的功效，不推薦在白天抹美白產品，反而會令皮膚容易曬黑。

過量食用維他命C會使得的健康風險

1.若過量食用維他命C，維他命C的酸性特徵會對腸胃黏膜造成傷害，這些傷害也會造成肚子痛或者是噁心嘔吐的情況發生，故有腸胃問題的病患相當不推薦過量食用維他命C。

2.維他命C會令尿液中的草酸量大幅增添，過量的食用維他命C就會令結石的風險提升，所以有結石體質的人也應該以免過量食用。

3.假使孕婦過量攝取維他命C，會使胎兒對於維他命C發生依靠，胎兒出生後就容易由於維他命C的食用量不足而引起壞血病。

4.維他命C也會令化療的功效減少，所以假使是正在接受放射或是化療的病患就不推薦過量食用維他命C。

食用維他命C應該要具有的常識

1.空腹的時候相當不推薦食用維他命C，因為維他命C的功效跟人體的吸收是需要其他營養來協助的，在其他營養幫忙維他命C吸收的同時，維他命C也同樣在幫忙這些營養吸收，這樣子的步驟可以使身體能吸收到的營養增加許多。

2.維他命C不推薦一次就把所有的量食用完，食用的時機點應該分兩次，這樣的行為可使血液中的維他命C濃度持續保持平穩，同時也能讓身體保持健康跟活力。

3.除了維他命C的食用之外，水的攝取也是必需的，不論食用再多的維他命C，身體的吸附量也還是有一個上限的，而當足夠的量被食用吸入完之後，剩下的量就會經過尿液來排出。

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