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害怕雞精有怪味嗎?四種雞精料理方法推薦給你!
2020/12/01 14:37:41瀏覽37|回應0|推薦0

雞精 價格

一直以來你我都有喝雞湯養生的理念,到了當代出現了「雞精」省去了熬雞湯的複雜。

市面上雞精類型各式各樣,加上近來滴雞精也加入戰局,

你明白雞精跟滴雞精的差別嗎?花了很多資金買,真的對身體有功效嗎?

本篇將說明關於雞精的訊息推薦給大家!

本文將一一為您做解答!

雞精迷思

雞精營養高於雞肉?

雞精一罐大致擁有8公克的蛋白質,然而去皮的雞胸肉每一百公克擁有22公克的蛋白質,故就蛋白質來說,推薦直接食用雞肉營養比較豐富。然而經過高溫熬煮的雞精中,短練胜肽分子的數量是比雞肉豐富的,並且更好吸收。

我有喝雞精的需要嗎?

雞精只能算是營養補充產品,對於咀嚼困難跟食慾不振或是不夠營養的人是很推薦喝雞精的!工作疲勞或是壓力大,喝雞精也可提升體力,然而雞精畢竟是營養補充,只可治標,不可治本。

每一天都需要喝雞精嗎?

根據每一天的飲食營養來判定,若日常營養均衡的話,不必需飲用雞精來補充。還是推薦從食物中取得營養素。

滴雞精 功效

不推薦喝雞精的族群

慢性腎臟病友

蛋白質跟鉀離子的攝取量皆須限制,雞精含有蛋白質跟較高的鉀含量,故不推薦腎臟病友者飲用。

痛風病友

雞精是典型的「動物性高普林」食品,喝太多可能會讓尿酸升高,不利於控制。若要徹底避免則不推薦飲用。

楓糖尿症病友

這是因染色體異常的罕見疾病,患者無法正常代謝支鏈胺基酸,因此需要控制蛋白質跟胺基酸的攝取,而雞精含有豐富的胺基酸,也許讓病症惡化。

高血壓病友

因雞精是長時間燉煮濃縮的飲品,含鈉量比較高並且會提高血壓。推薦高血壓病友若要喝雞精,一定要看營養標示中的「鈉」含量,挑選含鈉量比較低的產品。

年紀太小的小朋友

建議2歲以下的嬰兒不推薦喝雞精,腎臟發育還沒有完全,若長期攝取太多的蛋白質、胺基酸跟太多的鉀離子,會引起腎臟太多的負荷。

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雞精推薦用法

害怕雞精會有奇怪的氣味嗎?雞精還可這樣喝!

以下推薦幾種喝雞精的方法,加入料理中也特別推薦摟~

▲空腹飲用
▲冷藏飲用
▲微波爐加熱飲用
▲當料理調味

參考資料

ptt網友私心大推的搶手品牌是誰?雞精的添購訣竅告訴你!

推薦喝雞精的三個理由!營養師解答保養、三高、懷孕的攝取量

滴雞精PK雞精、雞湯,哪個比較營養? - 康健雜誌186期

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