在寫這篇的同時，案頭擺著一個星巴克上海隨行杯：中國紅的底色隱約綴飾著上海石庫門影像；主題是花鳥，兩隻鵲鳥穿梭在大概是山茶花叢中，整個意象有點兒「喜（鵲）上眉（梅）梢」的吉祥喜氣味道。 

        星巴克的綠與中國紅，星巴克的咖啡與中國花鳥；好像衝突又彷彿協調包容。星巴克，一個全球化的連鎖咖啡店，有著美式的包裝，賣的卻是義大利式的咖啡，又想要抓住每個城市的特色印象。

        全球化（globalization）+在地化（localization）=>全球在地化（glocalization）於焉展開。（還記得早先有些研究把這個複合字翻譯為「球土化」，意謂「全球本土化」，不過「球土」二字著實難聽。）

       一個全球化的連鎖咖啡店，標準化的「可預期性」是必須的：柔和的燈光、綠色的圍裙，昂揚或許帶點做作的語調把你點的飲料用洋文兒報到後場（你永遠都不會聽到店員報道：「一杯拿鐵」。）

        這種「不會有意外驚喜」的理性，可以套用到任何連鎖店身上，不管是麥當勞、肯德基，還是丹堤、怡客。社會學者George Ritzer稱之為「麥當勞化」；我在猜星巴克是不是裝在M. Weber的iron cage裡。

        當下也有許多人很理性地速寫著星巴克，諸如：一杯拿鐵加一塊蛋糕，就等於窮人一天三餐的錢，或，一天只要少喝一杯星巴克咖啡，N年之後就可以賺多少錢之類的。