前陣子用麵包機做了一款【No.16～雞蛋熱狗吐司】，做工非常繁瑣、搞剛，花了3小時的時間才完成，可惜叫好不叫座。

貝拉爹問說：為何不直接將熱狗切一切、丟進去做一般吐司就好了？這樣比較省力氣、省時間。

說的也是啊！這可是很搞剛做的吐司耶！但是，下回不會再嘗試了…。

這次決定研發比較容易製作的麵包分享給大家，噹噹噹！好看又好吃的熱狗麵包，大小適中，一口咬下剛剛好，早餐時，兩個熱狗麵包加上一杯鮮奶，就是貝拉最愛的早餐組合唷！

「貝拉娘熱狗麵包」所需要的材料包括：高筋麵粉280克、奶油50克、砂糖3大匙、奶粉2大匙、鹽1小匙、鮮奶150ml、酵母1小匙、蛋黃液少許、小熱狗6支。

這些材料主要是用來製作麵包麵糰，雞蛋打成蛋液可以塗在麵包表面增加光澤，至於熱狗得先川燙，以去除雜七雜八的添加物。

所有材料備妥之後，放入麵包容器中，按麵包機【品項14　麵包麵糰模式】，麵包機會自行進行攪拌，1小時後，再加工製作。

一小時之後，取出麵糰，分成6等份，將每等份的麵糰擀開成長方形，放入熱狗，然後捲起來。

再將捲好的熱狗平放在舖有烘培紙的烤盤上，中間要留點距離，以免麵糰膨脹時會黏在一起。然後再靜置約15分鐘，讓麵包發酵。

等麵包完成發酵，或是膨脹成2倍大的時候，就可以抹上蛋黃液，送入烤箱中烘烤。

在烤箱中烘烤時，可以視狀況在熱狗麵包上面鋪上錫箔紙，以免烤黑，影響賣相，大約烘烤約15分鐘即可出爐。

噹噹噹！貝拉娘熱狗麵包出爐囉！香味四溢，感覺很好吃的樣子，貝拉娘的熱狗麵包初體驗，成功～。

因為第一次做只有做半斤，而且麵糰擀得太薄、口感好像不夠軟嫩，但是還不錯吃，哈哈哈～。

哈哈哈！貝拉很喜歡這款熱狗麵包唷！無論是塗上奶油，或沾上些許沙拉醬都很好吃，我真是太賢慧了，具有實驗精神，熱狗麵包初體驗大成功，歡迎各位麵包機社團夥伴們一起動手做做看。