最近黑心商品一大堆，「食」在不安心，繼研發一系列雙色吐司、雙拼吐司及各種口味的麵包之後，今晚試著研究製作塗抹吐司的果醬。嘿嘿嘿！自己做的果醬真材實料，不含任何的添加物、防腐劑或是色素，吃起來才安心，於是今晚便做了貝拉娘安心蘋果果醬。

「貝拉娘安心蘋果果醬」所需要的材料包括：蘋果400克、砂糖100克及檸檬汁2.5大匙，蘋果需先除去果芯、切成一公分寬的蘋果丁，以方便熬煮。

在麵包容器內依序放入砂糖、蘋果丁、檸檬汁，按麵包機【品項26　時間100分後】，麵包機就會開始熬煮果醬囉！

熬煮過程當中，忍不住掀起蓋子，拍拍內部狀況，哈！還是塊狀，可見還沒煮爛。

100分鐘之後，果醬變得濃稠，耶！自製的蘋果果醬完成囉！等它放涼，就可以裝入瓶子裡了。

噹噹噹！貨真價實的蘋果果醬只要100分鐘就做好囉！由於不加防腐劑的關係，因此保存期限約為1星期，要等放涼後再放入冰箱保存。

添加了貝拉娘愛心所做成的果醬，甜而不膩，超好吃的，除了用來塗抹吐司或是當成製作蘋果麵包的內餡之外，還可以用果醬泡開水，變成蘋果汁哩！加入幾顆冰塊，風味尤佳唷！

蘋果果醬初體驗大成功，麵包機實在太好用了，任何人都能瞬間變成烘焙高手、賢慧人妻、友孝媳婦。

咳咳咳！下次打算來做梨子果醬，因為熱的梨子汁可以顧喉嚨。哇！想吃啥，就做啥，健康、衛生又方便，我愛麵包機，妳真是太棒了～。