錯過早餐和吃錯早餐,影響學習和工作一整天!

三軍總醫院營養部主任表示:"反式脂肪大多隱藏在西式餐點中，例如，植物性奶油、炸雞、薯條、酥皮、糕餅、玉米濃湯等，有些濃稠抹醬中也有反式脂肪，容易被忽略。"

反式脂肪除了對身體新陳代謝和心血管,使身體容易發炎等危害外,根據美國研究,反式脂肪攝取多的人容易有情緒問題和攻擊行為!

*不吃早餐傷胃又傷肝!早餐不是有吃飽就好,吃的對,一整天精神百倍!學習和工作更能頭腦清楚,得心應手!

請檢視以下不良的早餐組合:

A 糯米或紫米飯糰,夾油條肉鬆,菜脯,酸菜,香腸(零纖維+油炸+醃製+亞硝酸防腐劑+高鈉)

B 豆漿或米漿+水煎包(零纖維,油膩膩,高鈉,熱量超過標準)

C 薯餅(油膩膩+高升糖澱粉)+紅茶或奶茶(無營養)

D 培根或火腿蛋餅(油膩膩+精緻加工+亞硝酸防腐劑+保色劑+高鈉)

E 調味乳+甜甜圈/菠蘿麵包/紅豆麵包/椰子麵包/果醬三明治(防腐劑+大量糖份+香料添加物+超多熱量油脂)

F 熱狗堡(精緻加工+防腐劑+高鈉高熱量+零纖維)

G 漢堡(同上)

來讓自己吃對早餐,每天都能有美好的開始!

吃完元氣滿滿!幸福滿滿!快樂滿滿!

A 新鮮多榖米漿+堅果生菜沙拉手捲(材料:夥伴商店阿佐的多榖米漿,夥伴商店新竹三信行的原味杏仁果+海苔,其他:苜蓿,西洋芹,蘋果,生菜,胡蘿蔔)*吃素者更適合(堅果提供蛋白質和油脂)!

B 新鮮杏仁奶+全榖纖麥酥+水果(材料:夥伴商店51全榖健康館的全榖酥+夥伴商店的蜂蜜+夥伴商店阿佐的杏仁奶或一般無糖豆漿) *素食者也適合!

將全榖酥用手或湯匙弄碎,淋上一點蜂蜜,倒入無糖豆漿或杏仁奶即可享用麥片粥!

也可以加入杏仁果等堅果!軟中帶脆!擁有豐富蛋白質和纖維質!

C 無糖豆漿+鮪魚蔬菜蛋餅

D 巧克力雪克+全麥吐司夾生菜和蛋或魚(獨家代理的雪克含高單位的優質蛋白19g+24種礦物質維生素+高鈣415mg+高纖維9g)

E 香草雪克+雞肉蘋果芹菜手捲/香蕉全麥煎餅

F 無糖優酪乳+雞胸肉青蔬豆皮捲

G 溫檸檬水+蒸地瓜+燙青菜+水煮蛋+當季水果(素食者也適合!)

H 野莓全榖酥+水果生菜沙拉(素食亦可!)

I 水果麥片粥(可加堅果)

夥伴商店"51全榖健康館"的野莓全麥小口酥+蘋果切丁+西洋芹,生菜,豌豆嬰,胡蘿蔔薄片

J 全麥或裸麥麵包+鮪魚/煎蛋+生菜(夥伴商店歐嬤烏蘇拉的有機全麥麵包,其他:水煮鮪魚罐頭,生菜,番茄片或蘋果切片//也可以淋上純蜂蜜+蘋果切片+生菜片)

K五榖米海苔煎蛋手捲(做法及材料見下圖)

 材料:夥伴商店新竹三信行的機能蛋+海苔+五榖米,其他:玉米,豌豆嬰,青蔥,西洋芹,生菜

材料:夥伴商店德香寧的初榨冷壓橄欖油,冷油加熱,不易起油煙! 對肺部及心血管好處多!

把蔥花,芹菜末和玉米+機能蛋煎成金黃一片後,就可以放在五榖米上

加入燙高麗菜,或生菜,豌豆嬰,甚至腰果,就是一道營養美味的幸福早餐!

早餐參考新聞如下:

全文網址: 早餐停看聽／反式脂肪當早餐 小心頭昏腦鈍鈍 - 飲食停看聽 - 美容養生 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=410162#ixzz2VGNOAhdk