終南山 素樸 芝顗 廚房裡的酒鬼 birdnest annelin 朵兒 hui998 跳躍在每一個角落的音符 郁勝
more...
改編小販的便當叫賣
蒸完便當後,大家習慣喊: [便當!便當!臭酸的便當來囉!]
據說現在蒸便當的{蒸飯箱}可以熱得剛剛好不叫菜色失色,所以女兒繼續帶多煮的晚餐格外先留下來的飯菜當午餐.仍可欣然接受了.
好喜歡Steiff Bear這一篇散文,寫得真切感人。
雖然便當用蒸的確實失色,失味,但那記憶的味蕾卻香醇濃厚,
尤其在外的游子,爾而再接觸,思鄉和味覺再將便當正名----
真的是好棒的溫馨小文---
感謝分享。
都不記得有好吃的便當· · ·
蒸黃的蔬菜,煎老的荷包蛋,都是我爸爸的手藝
他喜歡替我們裝便當~很難吃呀!
(當然我是一隻歪嘴雞~挑嘴)
小學時,好羨慕同學可以訂便當,因為當時一個便當要50元,只有少數幾個家境可以的,可以訂來吃。其他的,就得乖乖走路回家吃飯。
後來有一次家中有事要忙,當天給了錢讓我訂便當。哈!超級期待的打開便當,還記得有一股便當味,裡頭的飯及菜都軟爛軟爛的,從此才斷了我對它的遐想。
現在台灣的連鎖便當店,很競爭。如果現買現吃的話,料很多,又不錯吃。除了池上便當外,還有鐵路便當,個人認為也很好吃。尤其是那顆滷蛋....咻~講太多,口水又要不聽話了,哈!
我也懷念我小時候常吃的木質便當,木質飯盒很古樸,一打開來就有一股飯菜香,米飯上面放著一片滷肉,旁邊放半個滷蛋,蛋黃油油的,看了就會流口水,再旁邊是二片醃製黃菜頭,哎喲!不寫了,再寫下去會流水成河啦!
看來,蒸便當是我們這一輩才有的回憶...
因為學校後來不再幫人代蒸便當,我們那個時候還有專職送便當的阿伯,
會在中午時刻到家中將便當送到學校指定位置,
所以,我還真的沒體會過那種蒸便當的景象。
您描寫的好傳神小時候也經歷過這種想要帶便當的期待結果一樣是吃到會怕....
好運的是國中離家只有一條街後來媽媽每天中午把便當拿到校門口給我......^^
小學的時候是每隔一班有蒸飯箱,所以便當都是統一從早上開始蒸,無從比較氣味道,但年級愈高,帶便當的人愈少。
國高中是每個班級都有蒸飯箱,體積比較小,因為大家多半不帶便當了,裡面經常只有四五個便當在蒸。
我通常等到第二或第三節下課才將便當放進裡面,這樣飯菜的氣味變化不會那麼劇烈。不過因為有了這種「堅持」,我偶爾會在中午發現便當還放在袋子裡…