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【芋頭蔬菜蒸餅】(電鍋美食)
2014/04/01 13:17:42瀏覽2614｜回應30｜推薦168

 

忙碌的現代人，一定要有健康的身體，才能愉快的享受生活。所以，再
怎麼沒空煮食也請千萬泡麵少吃。不管怎樣，電鍋料理很方便，煮好後
又可保溫，完全不會佔用時間與空間；優雅的享受盡在一個按鍵之後。

風趣可愛的格友Elly前些日子提點聊了電鍋美食，給了我極大迴想。
於是，特此分享電鍋懶人美食，希望大家喜歡，祝福大家身體健康。

【芋頭蔬菜蒸餅】
材料:1.)全麥麵粉3米杯、黃豆粉1米杯、地瓜粉1米杯、雞蛋一顆。
       2.)高麗菜、洋蔥、青蔥、芹菜、芋頭，全數切碎角丁片末。
       3.)黑/白胡椒粉少許、鹽少許、海鮮醬 (或XO醬/蝦醬/魚醬/干貝醬)少許。

作法: 將1.)材料加熱開水攪勻後入2.)材料，濃稠攪拌，水勿多。(如圖一)
        加入鹽和胡椒粉調味後，最後在上頭鋪些海鮮醬後入電鍋蒸。(如圖二)
        外鍋一米杯水。電鍋跳起後15分鐘即可掀鍋蓋並切片吃。(如圖三、四、五、六)

↑ 圖一

↑ 圖二

↑ 圖三

↑ 圖四

↑ 圖五

↑ 圖六  (喜歡這樣配上開胃的自製糖醋醃黃瓜或糖醋醃蘿蔔，延伸美味於無限驚奇。)

  。。悠遊自在地沉浸於生活中的一切美好，盡享美味人生。。

 

  

 
( 興趣嗜好｜烹飪烘焙 )
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引用
引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=JL999&aid=12141482

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Mrs. Johnson
等級：8
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2014/04/05 16:01

似乎很容易做, 還有我愛的芋頭, 我也來試做看看

多謝分享! ^_^
慕雲 (JL999) 於 2014-04-05 21:46 回覆：
華的手藝好，自然是沒問題的。
可以再做個進階升級版像披薩一
樣上面鋪醃好的牛絞肉、洋菇片
然後再撒一些葉末義式香料或辣
粉..新鮮蕃茄末&起司～

言心
等級：7
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2014/04/04 21:44
看得偶都流口水了，謝謝分享囉，願您有個美好的夜晚！三太子心花開
慕雲 (JL999) 於 2014-04-05 10:50 回覆：

言心，早安！喜見又是陽光普照的週六早晨愛你喲！

慕雲一個早餐擱在電腦前頭，就要成午餐了大笑

祝 好友　週末愉快，健康喜樂每一天微笑

繽紛
等級：8
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2014/04/04 18:50

電鍋蒸南瓜最方便,大塊大塊切了,蒸熟便可以吃。

我三月回鄉掃墓,看到田裡小芋頭baby才種下去,現在是季節嗎?

我現在已經很不愛看食譜了,就手邊現有的菜去隨意組合,

愈原始風貌愈健康。

....吃這個夠飽嗎?

今天好懶得煮,給妳請好了!
慕雲 (JL999) 於 2014-04-04 19:36 回覆：

我買的是大甲芋頭，鬆軟好煮、好吃。對我來說，吃這個可以，夠飽。
不夠飽的話，就再泡一杯林大咖啡加秘密東東。

從小愛吃芋頭。其實蔬菜都愛吃，不挑食的我也像繽紛一樣，
隨便煮，隨便吃。父親說我天才，煮什麼都好吃，比我母親還
會煮。所以，以前父親在世，如果，父親不想煮，都叫我煮。
想到以前上班的時候，公司女同事假日全都喜歡相約誰的家煮
東西分享，喝茶、煮咖啡，聊天，一窩就是一整天，很有趣。

繽紛説的蒸南瓜慕雲這才想到有一道南瓜凍也很吃。就是：
南瓜刨絲後加糖、鹽少許、地瓜粉、雞蛋一顆、水攪勻(如我上圖)
(有時我也加一點香菜末在裡頭)
後入電鍋蒸。外鍋半杯水，跳起後待10分鐘，置涼切片(或沾花生粉)吃。
夏天可以放冰箱隨時取來吃，爽口很好吃。

給我請？繽紛不可能罷煮的啦！老爺W先生，吃慣愛妻煮的，誰人煮的
都吃不慣的啦。

the dreamer girl
等級：8
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2014/04/04 13:37

芋頭也可以這樣吃

哇 真的很實用的食譜

吃得健康美味又無負擔

太有創意了

 

the dreamer girl~~ 最新作品：



義大利- 帕多瓦(Padua)

慕雲 (JL999) 於 2014-04-04 17:06 回覆：

謝謝 the dreamer girl，午安！

呵呵，慕雲從小愛吃芋頭，喜歡它的軟綿可口香氣。煮鹹粥、煮米粉湯
放一些芋頭提味，瞬間便成為最迷人的平民美食。記得以前小時候，父
親常熬芋泥給我們吃。天啊，再又想起，一股懷舊情懷，忘不了的香甜
好滋味，令人懷念不已的古早美味。啜泣

祝～ 健康美麗人生，美好每一天

資深牽牛花
等級：8
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改天來玩玩看
2014/04/03 11:24

看起來很好吃

作法好像也不困難

值得試做
慕雲 (JL999) 於 2014-04-03 12:20 回覆：

午安！謝謝 花董，

是啊。咱倆皆屬忙碌過生活之人，可千萬要善待五臟廟喔。
做法就是這樣簡單。優雅的享受盡在一個按鍵之後呢。

祝～健康愉悅，心想事成三太子愛

彩虹心靈花園
等級：8
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好料理
2014/04/03 10:10

看起來好好吃喔讚

改天來試試..

謝謝好友分享
慕雲 (JL999) 於 2014-04-03 12:19 回覆：

午安！謝謝 彩虹心靈花園，

簡單做，開心吃，大家一起輕鬆快樂過日子。

祝～健康愉快，平安美麗三太子做鬼臉

呆媽(新舊電話情~udn手拉手))
等級：7
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2014/04/02 21:39

超讚的美食

滿滿的營養食材、吃在嘴裡幸福滿分

做起來簡單又方便

謝謝分享
慕雲 (JL999) 於 2014-04-03 07:34 回覆：

謝謝 呆媽，

生活中有許多事情值得去忙、去從事。雖然吃是必然不
可或缺的項目。但是，如果能夠習得調整自己的生活步
調，放下一切不必要的繁複與緊張，那就是一種生活藝
術美學。呵呵，巧手呆媽最是明白個中道理的，對吧？

早安！祝～美好生活，美麗每一天。愛你喲！

陶然居
等級：7
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2014/04/02 18:42
真棒！這道美食營養又養生！
慕雲 (JL999) 於 2014-04-02 19:29 回覆：

謝謝 陶然居，

親你一下簡單健康飲食，輕鬆過生活。試做看，相信您也會喜歡吃喔。

祝～健康喜樂平安 得意

木頭...發呆ing
等級：8
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2014/04/02 17:16

ELLY 發言怎麼全是黑字啊.....轉來去舊版看看...
慕雲 (JL999) 於 2014-04-02 19:28 回覆：
喔喔懷疑可能是停電了得意大笑

木頭...發呆ing
等級：8
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2014/04/02 17:14

多蔬菜又少油
看來很好吃又養生
剛好適合懶惰如我的人

謝謝慕雲的電鍋好料理
慕雲 (JL999) 於 2014-04-02 19:27 回覆：

是啊！木頭，千萬要改掉吃泡麵的壞習慣喔。
工作忙碌的人，更是需要有充足的營養補充體
力，電鍋可以幫我們完成很多夢想中的美食。

祝～健康愉快平安 愛你喲！
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