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『金賞軒』精緻海鮮台菜
2024/10/31 18:41:30瀏覽1342|回應7|推薦136

雖說自己不花錢的客隨主便,都好吃。但是要找一家連續四年米其林必比登推薦的餐廳,能夠預約到訂位就像中了大獎般令人雀躍不已,超興奮。特別是撞期一改再改還能擠到位子。八月2日排除萬難,加入全員運動走路前去吃晚餐,大夥兒一路逛街顯得都開心。

這家隱身巷弄內的『金賞軒』生意好,只做訂位客。食材新鮮,精緻做食不馬虎,當天看了看現場似乎回流客居多。朋友來吃過幾次,所以很推薦。

既然是吃桌菜(合菜),不免俗,一入座首先上的就是迎賓小菜(腰果/毛豆/素滷香菇麵輪)看似普通的小菜,卻道道精巧、新鮮,適中調味且好吃。嘿嘿,不上當,留胃,淺嚐即可。

第一道點來的菜是冷拼盤 (涼筍/燒鵝/鯊魚煙/雞腿肉捲),各夾一個吃。結論:都新鮮爽口、好吃。

鹽焗土雞。肉質軟嫩鹹香、多汁不柴,屬頂級雞隻,爽口好吃。

滷豬腳。富含膠質,軟Q不油膩。不敢吃肥肉的女生都敢吃上一塊,保證無害唷。

清蒸鱸魚。發現魚肉下的豆腐才是真隱藏版美味唷!

仔魚油。令人驚艷的熱炒版酥香仔魚+傳統油飯,竟能碰撞出齒頰留香的絕配好味;一等一的好吃!

澎湖瓜蛤蠣。清甜好滋味,老祖宗的最愛烹煮方式傳承再次升級。讚!

魚露滑蛋。特有的鮮魚湯汁回鍋滑蛋,激發鮮香甜美好滋味,就是好吃!

串烤鹽酥蝦。肉質鮮而不腥,酥脆鹹香。抓一片一旁蝦片解饞

杏胞菇蔘雞大補湯。不與大夥兒搶肉吃。杏胞菇才是真最愛。

壓軸來了。熱騰騰的奶黃流沙包。無人能敵它強大的誘惑力。可惜每人限吃一個。從此以後,想吃,家裡冷凍庫,時不時現蹤跡。

**********

人心的集結,人的相聚,是一種心的接觸。即便是機念萬千複雜無比,時有痛楚,或一息一轉的磨難。委心的自然率性,若以藝術心靈接受萬物,不必在遠翳林木,便自有濠梁間,想覺魚鳥自來相親。以會心表達心靈所見,溫敦的有情世界領受快樂的美妙真義。

願良善的您我大家都平安健康且快樂~

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=JL999&aid=181252706

 回應文章

林蓮娜
等級:3
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2025/01/21 15:49
周圍都有停車場,還滿不錯的
最怕吃東西,找不到停車位了
慕雲 (JL999) 於 2025-01-26 17:13 回覆:

鄰近南京東路"捷運小巨蛋站"

多路公車四通八達,交通極便利

悠蕩於台北都會街頭感受份外輕鬆

非常感謝 蓮娜留言回應

過年了,祝福您及UDN好友們

慕雲 (JL999) 於 2025-01-26 17:15 回覆:
**新春福瑞送吉祥,金蛇進家富滿堂**

府城古意廣衡藝術郭老師
等級:8
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讚讚的!
2025/01/01 23:01
哇哩咧今天是1月1號國曆的新年快樂了,我也發表我的畫像老作品故事了,感謝您欣賞我的作品,我也祝福您新年快樂、平安吉祥
慕雲 (JL999) 於 2025-01-05 21:32 回覆:

非常感謝老師的分享

祝福您 新年快樂,闔家平安


善良有才華的smileangel
等級:8
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2025/01/01 12:33
親愛的慕雲格友,您好!

謝謝您分享,好吃的料理

我喜歡,滷豬腳、清蒸鱸魚、奶黃包子~

以前,自己做過芋頭包子、紅豆包子

只是,家裡沒有蒸籠,用電鍋自己做
搞工~不販售

邀請您,來賞我的新文章,謝謝😊❤️

祝福您,新年快樂!闔家平安健康幸福!
慕雲 (JL999) 於 2025-01-05 21:26 回覆:

Dear Smileange,

常想著:人世間最大且簡單的幸福就是團聚享美食。您懂的。甜點更是如此...

總是沉浸在您精心分享漂亮的蛋糕甜點,賞心悅目,完全不輸市售店鋪糕點賣相...

非常感謝您的到來

UDN有您真好

祝福您 新年快樂,平安如意


城市小農
等級:7
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看似家常,卻能獲得讚賞連連,
2024/12/23 16:22
想必其精緻與用心的程度,大廚一定很下功夫。
慕雲 (JL999) 於 2024-12-28 15:23 回覆:

12/26(四)再次前往聚餐

另款桌菜,盤盤搶食見底

賓主盡歡,紀錄美好時光

~~~~~~~~~~~~~~~

歲末年終氣溫驟降週末日

感謝 城市小農回應留言

祝您 健康愉快,闔家平安


端木豪
等級:8
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2024/11/30 16:50

筆記筆記

這菜色我喜歡!

慕雲 (JL999) 於 2024-12-08 12:25 回覆:

看似傳統且普通的菜色

大廚一出手便知有沒有

堪稱一流的刀工與調配

精緻、健康、衛生取向

年輕世代的傳承昇級版

值得更多的掌聲與支持

彈丸之地,希望它永續

感謝 雲大留言

祝您 喜樂平安


Flying Eagle
等級:8
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2024/11/26 16:45

看得我食指大動!



慕雲 (JL999) 於 2024-12-08 12:15 回覆:

已預訂這個月全員再次開跋前往

相信屆時將會是另一次無比驚艷

溫馨滿懷,期待歡樂耶誕的來臨

感謝Flying Eagle的留言

祝您 闔家安康,幸福美滿


the dreamer girl
等級:8
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精緻美食
2024/11/21 09:58

連續獲得米其林推薦的餐廳

端出的菜色果然別出心裁

難怪生意興隆天天客滿


the dreamer girl~~ 最新作品:


菲律賓 –馬尼拉(Manila)

慕雲 (JL999) 於 2024-11-23 20:23 回覆:

不僅餐食好吃,主廚更放下身段

走出廚房為賓客們一一介紹菜色

親切關懷餐點煮食是否符合喜好

如此非凡的服務品質,深得人心

非常感謝Amanda前來回應