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藝文貓的美式早餐 @ 紐約BLT Bar & Grill/ 台北BLT Burger/ 驢子(華泰王子飯店)
2014/09/05 02:56:20瀏覽2090|回應4|推薦21

藝文欣賞和各式運動,向來是忙碌的貓兒,主要的休閒項目,
日前貓兒的好友:插畫家王子麵,在千活藝廊舉辦個人畫展,
活動的主題,剛好就是貓兒喜愛的茶貓,貓兒當然要支持啦,
畫展開幕當天,貓兒就近在華泰王子飯店一樓的:驢子餐廳,
先享用帝王蟹肉餅蛋堡,炭烤起司牛肉漢堡(附炸薯條),
再散步至藝廊參觀畫展,而茶會當天,好姊妹明璟擔任主持,
華萱與懷萱也共襄盛舉,好友們齊聚一堂,讓貓兒倍感溫馨.

談到重新出發的驢子餐廳,早午餐品項現以蛋堡,蛋捲為主,
而起司牛肉漢堡的餡料,還包括煎蛋及芝麻葉,讓貓友稱讚:
口味尤在以牛肉漢堡聞名的BLT Burger(台北店)之上,
直追拉斯維加斯,跟香港分店水準呢,雖說以美國和牛漢堡,
BLT漢堡(加培根)領銜~強調食材使用USDA Prime等級,
主推牛肉五分熟為標準的:這間時尚漢堡店,由於地點方便,
漢堡選擇不少,已成為友人來信義區看片時,較常相約之處.

雖說台北BLT Burger除了牛肉漢堡之外,另有鮮鮭魚漢堡,
水牛城辣雞排漢堡,豬肉鮮蝦漢堡等選項,然而貓兒常點的,
還是十點開始供應的法式庫克漢堡早餐;由鬆軟麵包,火腿,
瑞士起司來搭配漢堡排(由Prime級沙朗,胸肉&肩肉製成),
佐以Bechamel(法式白醬),再附上沙拉,薯餅的漢堡餐,
整體表現尚可;該店共提供了豪華歐姆蛋捲,班尼迪克蛋等,
八款經典早午餐,其中以馬芬起司豬肉堡,最得貓友所青睞.

由義式香腸肉餅,炒蛋,培根&切達乳酪,夾入英式馬芬而成,
極富層次的馬芬起司豬肉堡,和法式庫克漢堡,總會令貓友,
一邊吃一邊稱讚法籍名廚Laurent Tourondel能掌握:
美式食物特色,又融入法式細膩精緻,帶有古典風情的手路,
讓餐點呈現出:不同以往的豐富性,貓兒在紐約陸續造訪的:
BLT Bar & Grill,BLT Steak,BLT Fish,Arlington Club,
從曼哈頓下城金融區,直到上東城,間間餐廳可都獨具特色.

近期台北掀起一波:華爾街牛排風,在紐約彭博工作的好友,
跟貓兒表示:華爾街人士未必多愛某一牛排館,但說到早餐,
距離華爾街不算遠,位於W Hotel一樓的BLT Bar & Grill,
肯定名列前茅,貓兒雖然未投資美國股市,可是來到金融區,
也能感受多空之間,快節奏的市場氛圍,此刻來一份配料有:
太陽蛋,甜椒和乳酪的牛肉薯塊早餐(醃牛肉嚼感十足),
或法式香料版的:班尼迪克蛋,想必緊繃的情緒也能夠舒緩.

綜觀這間座落在:紐約金融商圈,早上七時營業至午夜一時,
餐點相當多元的BLT Bar & Grill早餐的品項也頗齊全,
燻鮭魚夾培果,比利時香蕉莓果鬆餅,美式煎餅和法國土司,
還有墨西哥捲餅,應能滿足當地高階經理人,或上班族需求,
當格林威治村的BLT Burger紐約店於今年春季走入歷史,
同一集團品牌旗下的:酒吧兼燒烤餐廳,仍持續在下城發光,
只是要如何重現:名廚領軍時的火紅,值得當今經營者深思.

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=16902852

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粉紅Julia
等級:8
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前往紐約造訪BLT系列餐廳
2014/09/06 08:38
自從上個月底,看到貓兒主播介紹插畫家王子麵,在千活藝術中心舉辦的個人畫展之後,我們熊貓幫的巧婦們,就一起去看畫囉(許多巧婦也花錢購買紀念品~像是「Tea Cat」的畫冊),其中「摸魚、進補、想跟我鬥」都很有意思呢!而另一方面,我們熊貓幫的巧婦們還沒有去過:遷入華泰王子飯店的驢子餐廳呢,今日中午就安排去驢子聚餐唷(感覺環境更加升級),至於BLT Burger香港分店的水準很棒,紐約總店居然沒有營業了?是因為跟西岸來的Umami Burger 直接競爭的關係嗎?台北BLT Burger 的漢堡和Brunch(我們熊貓幫的巧婦們嚐試過:經典美式早午餐、:班尼迪克蛋、墨西哥歐姆蛋、水果冰淇淋鬆餅)雖然有附上沙拉、薯餅、簡單的水果優格沙拉、可是水準都十分普通呢,據悉BLT Steak 明年即將引進台灣,希望我們熊貓幫的巧婦們,近期能夠至紐約造訪BLT Bar & Grill、牛排及海鮮餐廳BLT Prime、BLT Fish,再來比較兩邊的差異唷。
李亞蒨(yachien1210) 於 2014-09-08 06:30 回覆:

謝謝Julia的回應,家王子麵的畫展裡,有許多精彩作品唷; By the way, 紐約BLT Bar & Grill 早餐中的班尼迪克蛋,滋味真的不錯哩,附上相關的照片.


蔡英文要改旗易幟
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驢子
2014/09/05 09:37

亞蒨主播敬啟:

展信愉快!

張顯耀是張儀的後世子孫,不會混矮騾子,知道statement的意義。

           祝

              健康平安

                     蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2014-09-08 06:12 回覆:
貓兒也祝蔡律師健康平安.

蔡英文要改旗易幟
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Bill
2014/09/05 06:25
Clinton
李亞蒨(yachien1210) 於 2014-09-08 06:36 回覆:

President Obama.


蔡英文要改旗易幟
等級:8
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Clington
2014/09/05 06:22

亞蒨主播敬啟:

展信愉快!

柯林頓政府是有黑鷹計畫,我的三度法空間座標圖是可以從我的著作基因改造食品與環境權關係之研究結論找到0的位置,軸線是以美國、法國以及英國為準,身處局外保持中立,我還在研究而應該對外教學。

            祝

               健康平安

                        蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2014-09-08 06:38 回覆:
謝謝蔡律師的回應.