今年春夏之交,貓兒開始規劃美東行,初步便將美國中西部,
內布拉斯加州的最大城市:歐瑪哈,列入旅程裡的必訪一站;
歐瑪哈舊地重遊,當然不僅為了知名的Gorats牛排館,
而是希望重新造訪:貓兒從大學到研究所,念了五年的母校:
南達科他大學;距離學校二個多小時車程的歐瑪哈,位處於:
中西部航空樞紐,每日都有班機從紐約往返,交通還算方面.
雖說行前計劃妥當,然而紐約的待辦事項繁多,行程安排上,
可說頗為密集,因此很難挪出空檔(至少三天)重回母校;
所幸貓友仍然利用週末,和貓兒驅車遠離市囂,到美東鄉間,
登山溯溪健身,途中也偶爾至公路旁,常見的連鎖休閒餐館,
像是Applebees,Tony Romas,Chilis,Red Lobster等店,
簡單吃一些田園沙拉,披薩,法士達,炸蝦&烤雞等美式食物.
即便貓友咸認為:這幾間連鎖館子所供應的美式義,墨料理,
亦或漢堡和三明治,從口味到裝潢風格,基本差異實在不大,
可是當貓兒走進這般:位於郊區,裡面總熱熱鬧鬧的餐廳時,
許多求學時期,與好友們放課後,相偕前往距學校不算遠的:
橄欖園Olive Garden或Ruby Tuesday(露比餐廳)小聚,
眾人一起分享:前菜組合,義大利麵及海鮮拼盤的用餐回憶,
伴隨同學的年輕臉龐,和南達的無憂歲月,又同時湧上心頭.
在眾多連鎖食肆裡,露比餐廳是少數有提供:吃到飽沙拉吧,
(以搭配主餐的Semi-Buffet價位來看)其餐檯菜色水準,
也算ok的美式餐館,貓兒旅遊及運動之餘,只要吃兩盤蔬食,
再嚐些許貓友常點的:義式香料煎魚排,脆皮鮮蝦佐酸甜醬,
包含雞肉及蝦仁的海陸義麵,貓兒就迅速感到:活力滿滿哩,
可惜台北的露比,從東區遷往威秀影城,數年後便退出市場;
於今想品嚐:價格合理的半自助式佳餚,天成飯店應為上選.
初度造訪天成飯店一樓的百合咖啡廳,餐檯上,整齊羅列著:
鮮蔬沙拉,各式起司和冷肉,烘蛋,檸香海鮮&炙燒牛肉沙拉,
番茄起司冷盤,湯品,養生地瓜&南瓜,看來可相當引人食慾,
至於主菜部份,貓友選擇爐烤肋眼牛排(據悉肉質頗佳),
明年計劃至巴黎,慕尼黑,布拉格&維也納等地旅遊的貓兒,
將會順道在法德交界處:阿爾薩斯的史特拉斯堡,小住兩日,
便點了阿爾薩斯經典豬腳盤,算提早預習:久未嚐到的美味.
跟坊間走澎湃路線的:五星級飯店百匯相較,天成的沙拉吧,
選項不是最多,然而當日貓兒嚐到的尼斯沙拉,義式綜合菇,
義式烘蛋和羅宋湯皆具水準(自非露比餐廳可以比擬),
食伴們的主餐有:普羅旺斯風味小羔羊,布根地紅酒燉牛肉,
菜餚充滿歐陸風情;貓兒點的水煮豬腳口感腴嫩,德式香腸,
豬五花和酸菜培根等配料,滋味亦佳,受到眾人的一致青睞.
綜觀天成飯店新任的:西餐部門魏主廚,這回推出的經典菜,
還包括本地食客喜愛的:嫩煎菲力牛排(附上現炸薯條),
巴黎風味白酒淡菜,法式麥年嫩煎魚排等,共七款海陸美饌,
可說一次到位;餐後的現烤香草舒芙蕾,入口溫潤餘韻馨甜,
此外亦可加價點用橙汁薄餅,火焰香蕉,搭襯餐檯上的糕點,
讓意猶未盡的女性朋友,從主餐到甜品,都能輕鬆獲得滿足.