長期關注貓兒的網友,看到貓兒近日來作品,皆以香港之行,
所造訪的食肆為主,希望貓兒可別遺漏:前陣子在紐約旅遊,
甚至於歐洲各地,嚐試過的三星美饌;其實貓兒寫網誌文章,
餐廳選擇往往得心有所感,才把記憶裡的美味,娓娓道出來,
若是感覺未至,即便像是亞倫杜卡斯的Le Louis XV等,
全球頂尖美食殿堂,平日忙碌的貓兒,也未必會為之成文哩.

談及紐約美食之旅,前兩天,看到貓兒的早報時間從原本的:
上午七點至九點,提早自六時開播的好姊妹,特地專程送來:
知名越式牛肉粉調理包,希望貓兒上班前,在家就吃得飽飽,
咸信貓兒播報時,更充滿活力(早報自上週一開始改版),
而這碗洛城牛肉粉,也讓貓兒回憶起求學時,和今年六月份,
分別在南達的蘇族市,紐約唐人街,所嚐到的越南牛肉粉呢.

記得六月下旬,某個飄雨的傍晚,貓友與貓兒都已驅車接近:
原本計畫用餐,位於翠貝卡的傾國餐館,此時貓兒突然瞧見:
街角一處越南菜館,便立馬徵詢貓友意見,沒想到一直安靜,
專心開車的司機先生卻開口說:這間很普通,在唐人街北邊,
有間Pho Grand供應很棒的生牛肉河粉,串燒牛肉米粉,
清蒸司啤魚,馬來豆腐,香茅蝦&冬蔭湯,味道可美味得多唷.

雖說貓友對他家司機的美食品味,缺乏信心,但也從善如流,
和貓兒一同轉往~距離不遠的Pho Grand(越之味)餐廳,
當晚我們嚐到:佐料最豐富的火車頭牛肉粉,越南鮮蝦春捲,
什錦牛肉和燒雞濱海等佳餚,嚐得相當飽足,越之味的菜色,
其實囊括了中華料理,以及諸多南洋美食,讓貓友吃完之後,
還加點了熟牛肉腩筋柏葉粉,咖喱茄汁牛腩,外帶當作宵夜.

即便越之味的南洋餐點,內容包山包海,但是大都維持水準,
而目前深坑假日飯店推出的:南洋風情,特色美食自助百匯,
也同樣提供精彩多元(包含泰國,越南,新馬&印尼料理),
選項豐富的南洋佳餚唷;泰式綠咖哩炒貽貝,新加坡肉骨茶,
現做現點的越南河粉,都囊括其中,酸鮮的泰式檸檬蒸鱈魚,
醇郁的印尼巴東牛肉,打拋豬肉炒飯,均頗受食友們所青睞. 

即便假日飯店座落於:新北市深坑,然而每回舉辦不同主題,
菜色繽紛的Sam's Café總是能吸引八方食客專程造訪,
這次南洋美食節從各色各樣沙拉冷盤,涼拌海鮮,月亮蝦餅,
傳統瑪斯曼牛肉,創意料理泰國搖搖蝦,甘美的海鮮酸辣湯,
夏季最夯的椰汁黑糯米,摩摩喳喳,到多款南洋式特調甜品,
看得到廚師用心,值得喜愛南洋菜的朋友,順道來此一嚐唷.