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初夏的時尚午茶 ~Marc by Marc Jacobs 珠寶盒午茶 @ 寒舍艾美 北緯25
2014/05/07 02:56:18瀏覽1732|回應4|推薦16

還有大約一個月,貓兒就要飛往美加東部囉,雖說這次行程,
主要在紐約處理私人事務(將順道造訪波士頓,多倫多),
也計劃參觀知名的:惠特尼美國藝術博物館,古根漢美術館,
弗列克美術館等藝術聖殿,充實自己心靈;而幾位多年未見,
目前在東岸工作的:大學及研究所同學,也表示將抽出時間,
約貓兒到中央公園周邊的Plaza,Pierre兩大貴婦午茶名店,
經典美景與文化的烘托下,相偕共享好茗,思之令人神往.

前幾年,曾經約貓兒在倫敦麗池,巴黎四季香港半島酒店,
共度午茶時光的貓友,咸認為品味午茶,必然得跟情境相襯,
因此貓友在台北,反而較少機緣享用:悠哉愜意的精緻午茶;
但是就忙碌的貓兒,無論跟友人在李白居,東區上島珈琲館,
簡單點用珈琲(佐以極上黑糖鬆餅),還是前往師大附近,
古老建築內的:遊山茶訪台北茶會所,慢條斯理品飲高山茶:
領略細膩生動的滋味,都能讓貓兒的午後,感到十足雋永呢.

對於下午茶整體氛圍,總是喜新念舊的貓兒,前陣子當得知:
寒舍艾美的北緯25&時尚精品Marc by Marc Jacobs,
跨界攜手合作,在飯店推出了玩趣時尚:珠寶盒雙人下午茶,
自然想要約貓友共襄盛舉;而當天休假的貓友,還利用時間,
前往故宮博物院,欣賞錯覺藝術大師:艾雪的魔幻世界畫展,
心靈獲得藝術饗宴後,貓友再到公司接貓兒,相偕至信義區:
台北寒舍艾美酒店,共同品味:宛若藝術品的各式甜鹹點心.

說到目前在故宮博物院:圖書文獻大樓展出,來自耶路撒冷,
以色列博物館珍藏的艾雪作品,貓兒不禁回想起:幾個月前,
貓兒擔任這項特展:開幕酒會主持人(記得是在二月底),
與眾多貴賓,各國使節們,一同爲充滿想像空間的藝術大作,
揭開序幕之情景;艾雪的作品看似真實卻又不合理,每一回,
試圖解析艾雪想法時,又好像迷團般,讓旁觀的人越陷越深,
真的彷彿覺得:進入夢幻世界裡,值得藝術愛好者仔細欣賞.

 

話題由視覺感官新奇的:艾雪藝術展覽,回到時尚藝文午茶,
貓兒甫入座不久,探索廚房的三款鹹點:燻鮭魚捲佐魚子醬,
紫蘇蝦,和表層酥脆的烤火腿蘋果起司三明治,便同時登場,
佐以飲品甜玫檳紛(葡萄柚丁,玫瑰花瓣與香檳的結合),
午后的味蕾迅速開啟;嚐罷鹹食之後,三層珠寶盒夢幻甜品,
緊接著奉至,清爽脆口的紅酒洋梨塔,以雛菊香水為靈感的:
百香果修女泡芙,和煙燻芝麻馬卡龍,均帶來新潮視覺體驗.

在極繽紛的八種甜點中,呼應服裝星星圖騰的:開心果司康,
從飾品中瓢蟲元素,演繹成的紫羅蘭小塔,造型摩登前衛的:
草莓起士艾克力,以及香甜綿密,貓友最愛的雞尾酒棉花糖,
皆充滿著伸展台之玩趣,將本季新款包包,以翻糖捏製外型,
內餡搭襯巧味蛋糕~精心製成的Marchive巧克力蛋糕,
尤其是吸睛亮點;將紐約都會時尚藝術,濃縮在夢幻甜點裡,
讓寒舍艾美午茶,別具俏麗魅力,附上各款甜品進一步說明.

(貓兒主播提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒)

附錄 ~台北寒舍艾美"玩趣時尚-珠寶盒下午茶"甜點簡介:

珠寶盒午茶的亮點是將伸展台的摩登主角,精巧幻化成珠寶盒中的夢幻作品;由時尚頑童與甜點大師攜手打造,獻上驚豔感官的系列甜點,其中首推吸睛度十足的Marchive巧克力蛋糕,將本季新推出的Marchive包款以翻糖捏製,重現原始設計的簡約質感,內餡更包裹著以瓜納拉70%烘烤出的巧克力蛋糕;煙燻芝麻馬卡龍以當季修身洋裝的圖騰玩趣演繹,將充滿復古感的放射線花紋繪製於表層,內餡融合瓜納拉70%巧克力、吉瓦那40%牛奶巧克力,並揉入台灣本土食材芝麻,首先品嚐外層的輕薄酥脆,最後感受縈繞於舌尖的濃郁香氣;開心果司康則以大量運用於服裝的星星圖騰做延伸,並特別選用法國開心果醬,烘烤出有別傳統的特殊風味,呈現極具街頭感的司康新風貌。

步入暖和的春夏,Marc by Marc Jacobs以充滿繽紛活力的動物、花朵等大自然元素妝點時尚,百香果修女泡芙以Daisy小雛菊香水為靈感,其經典的白色小花深植人心,主廚延伸充滿生氣的雛菊花朵與其清純的花香氣息,將甜點導回原始的自然美好,採用滋味酸甜的百香果餡填入泡芙中,清爽的風味與其香水設計理念互相呼應;紫羅蘭小塔採春夏大量運用於飾品中的瓢蟲造型,以其自然棲息處做直觀思考,最後讓金色瓢蟲停靠於以特利比亞53%巧克力打造出的俏麗花瓣上;雞尾酒棉花糖運用品牌大受歡迎的動物系列元素,以多種水果調配出味道獨特的雞尾酒汁,棉花糖外層則以繪有兔子圖騰的糯米紙做包裹,口感細緻且香甜綿密。

這次寒舍艾美珠寶盒午茶的甜點,還包括將本季Marc Jacobs以飽和螢光色,打造的閃電飾品,結合源自法國的潮甜點Éclair,玩趣演繹為草莓起士艾克力:內餡將香甜的乾燥草莓揉入北海道十勝乳酪中,外層綴以巧克力塑成的桃紅色閃電,造型時尚前衛;紅酒洋梨塔頂端點綴著以細膩手法,繪製而成的金色Marc字樣巧克力,透著嫣紅的小洋梨(需以西班牙紅酒浸泡兩日,滋味清爽脆口),香酥的塔底中則巧妙填入柔順的卡士達醬,風味優雅細膩;搭配擁有百年歷史的法國瑪黑兄弟茶~選項有南非國寶茶之稱的紅色普羅旺斯,以及果香味十足的歌劇綠茶、五點鐘茶、法式藍伯爵茶、巴黎紓壓茶、陽台之茶、卡薩布蘭加等等多款茶品,在自在優雅的午茶時光中,體驗Marc by Marc Jacobs的時尚潮滋味。

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=13097553
 引用者清單(1)  
2014/10/02 10:40 【udn】 我還找到這個網站!Marc Jacobs 國際 情人比價

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布魯斯 Bruce
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全球文華東方經驗 & 青隅時尚午茶
2014/05/23 06:28

最近一個星期來,讓沒有啥見識的老小記者、附庸風雅的鄉民、惟恐落於人後的部落客…最哈也最夯的事,應該就是台北文華東方酒店的Grand Opening吧(本月18日,次日就對一般民眾開放),但是身為全球文華東方Executive Club的尊榮會員,也長期住過香港、上海、廣州、新加坡、倫敦(貓兒主播的「倫敦文華東方早餐篇」寫得很具有吸引力,讓本人企業集團優先採用倫敦文華東方酒店,來當作一級主管赴英出差的招待所)、慕尼黑、巴黎(位於Rue Saint-Honoré,靠近羅浮宮,設計師Sybille de Margerie的理念相當符合文華精神)、日內瓦(飯店頂樓東方套房設有寬敞的陽台,俯瞰萊茵河景觀極佳,房間內附有私人專屬spa,提供水療及土耳其浴)、布拉格、(貓兒主播上次住過、本人特助她也超愛的)巴塞隆納、東京、曼谷、(貓兒主播即將住宿、本人秘書覺得~少數超過當地半島、四季、St Regis 水準的)紐約文華東方等等;這回本人也以優先之順位和不錯的價格,下榻過台北文華東方的客房了。

基本上,文華東方的房間水準還行(本人自然沒住坊間記者賣力報導~貴達$1萬6千5的17坪豪華客房,也沒有選擇行政尊榮套房or文華套房,而是中間價位的Club Boulevard Suite行政大道套房),至於餐廳方面,無論是走小酒館路線的CoCo法式餐廳、中價位Bencotto義式餐廳、MO Bar、雅閣粵式餐廳、青隅英式午茶,本人及一些企業家朋友(並非跑趴型的三五流小開,而是百大企業的核心人物)實在沒有搶先的意願,還是等餐飲單位運轉熟悉之後再說吧;本人迄今尚未看到任何具有「全球文華東方經驗」、瞭解「文華東方品牌神髓」與真實價值的報導出現,一昧吹捧奢華高貴,是難以吸引老文華的認同~畢竟缺乏感情與經驗值的記者和部落客們,根本不懂什麼是文華東方傳遞的理念(少了感情因子,就只能抄襲公關稿),全然沒有掌握文華東方精蘊,工商界友人們只好期待貓兒主播的台北文華東方田野報告出爐,再約企業家&資本家們包場嚐鮮囉;此外,貓兒主播下榻的紐約文華東方(基本房型至少比台北高出80%左右)是選擇較貴卻超值的公園景觀房嗎?本人秘書與特助相當期盼相關的文章說。


粉紅Julia
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Marc by Marc Jacobs與寒舍艾美的珠寶盒午茶
2014/05/13 06:58
自從上星期三,我們熊貓幫的巧婦們,看到貓兒主播在部落格三館登的「寒舍艾美酒店:初夏的時尚午茶」、游山茶訪及 Angelina文章之後,我們就立馬安排:前往寒舍艾美北緯25享用Marc by Marc Jacobs珠寶盒午茶嚕;話說Marc Jacobs於1963年4月9日在紐約出生,1981年在High School of Art and Design畢業之後,入讀 Parson's School of Design,讀書時已屢獲設計獎項;三年之後榮獲“The Design Student of the Year Award”;當Jacobs 仍在求學時,所設計的首個手織套衫系列,已推出市場發售了,這個以sketchbook為標籤的服裝系列,是Jacobs為Ruben Thomas, Inc. 設計的,Jacobs並與Robert Duffy合夥組成Jacobs Duffy Design Inc.(這所公司仍運作至今);1986年Jacobs 得到 Kashiyama USA支持,推出首個以個人名字MARC JACOBS為標籤的系列,於1987年獲頒時裝界的最高榮譽CFDA~The Council of Fashion Designers of America,成為最年輕獲得此獎項的時裝設計師;2011年6月,Jacobs獲CFDA頒發GEOFFREY BEENE終生成就獎,Jacobs與Duffy仍持續致力於集團的營運,並且在投身公益活動上不移餘力,至今已經參與超過75個慈善活動;目前MARC JACOBS旗下總共擁有的時尚系列 包含:MARC JACOBS時裝系列、MARC BY MARC JACOBS女裝與男裝時裝系列、 MARC BY MARC JACOBS泳裝系列、鞋履、眼鏡、太陽眼鏡、手錶、香水及童裝系列;至於Marc Jacobs於2001年推出的Marc by Marc Jacobs品牌散發著青春氛圍,目前包含有男女時裝、鞋履、飾品、香水...等多元精品系列,今年春夏設計理念橫跨1920到1980年代,作品呈現出年輕與個性感,洋溢著美式街頭文化色彩的同時,亦混合了一絲法式的恬淡優雅,展現清新俏麗又時尚摩登的雙重樣貌;以「時尚Chic、人文Cultured、探索Discovery」為核心的台北寒舍艾美酒店,每年皆以「全新視角」全球性品牌之活動,結合各領域之藝術人才,為艾美賓客開啟嶄新視野,2014年更特別邀請引領國際時尚潮流的紐約精品Marc by Marc Jacobs共同聯名,由點心房主廚Leo與世界盃巧克力大師賽台灣區冠軍Chris副主廚,聯手激盪創意火花,以精品春夏的休閒街頭風為靈感,結合極致的巧克力工藝, 打造 Marc Jacobs玩趣午茶,可讓我們熊貓幫的巧婦們相當喜歡,日後也將經常造訪寒舍艾美享用珠寶盒午茶呢。

蔡英文要改旗易幟
等級:8
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上學
2014/05/07 08:32

亞蒨主播敬啟

展信愉快

快快樂樂上學去

平平安安回家來

我國小四年級的導師鄭老師給我的學習評語是聰明有餘

陳水扁也是有反抗

跟法官講做:應該做的事

只是如何反抗小學老師?

郝龍斌竟然也想要反抗

安親班猖獗

         祝

            健康平安

                      蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2014-05-10 04:52 回覆:
貓兒也祝蔡律師健康平安.

蔡英文要改旗易幟
等級:8
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雄赳赳氣昂昂
2014/05/07 06:49

亞蒨主播敬啟

我們認識快四年

我本想娶您照顧您一輩子

但是我上班也很忙碌

不曉得怒海爭鋒的電影您有沒有看過

可以看電影學法律

我要勘驗黃金一的警詢光碟而許佩如法官訂了庭期

也是與陳詠薇檢察官一起看光碟

燈光美氣氛佳

拿破崙也是軍官出身

知道法國大革命成功

拿破崙雄赳赳氣昂昂

前不見古人後不見來者

東征制定拿破崙法典

傳播革命的思潮確定財產神聖化契約自由故意過失責任三大原則

席捲整個歐洲

這三大原則是當人的基本資格

前因是路易與馬莉被送上斷頭台

拿破崙雄赳赳氣昂昂

只是東征遇到了泥濘而鎩羽而歸

天賦人權只剩價值需要擔保

您媒體傳播也要確保價值才能細水長流

           祝

              健康平安

                       蔡文魁律師敬上

 

李亞蒨(yachien1210) 於 2014-05-10 05:00 回覆:
謝謝蔡律師的回應.