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泰式美饌三部曲 ~百貨篇 @ 松菸誠品Kiki Thai / 素可泰(三越A4)
2014/04/06 02:56:11瀏覽2272|回應11|推薦13

曾經聽知名的生活達人說:旅遊和享受美食,通常分不開的;
每年都安排一趟:長時間深度旅行,加上至少兩次短期度假,
注重時尚品味的好友天天(短期旅遊以日本,泰國為主),
前陣子,邀約貓兒前往東南亞一遊:以放鬆心情兼品嚐美食,
然而向來工作優先的貓兒,近來公務極忙,還有一週六天的:
腿部復健及針灸,也持續在進行中,自然無暇抽空共襄盛舉.

或許受到心情低徊影響,近日來,貓兒不僅沒計劃出國度假,
連平日友人邀約用餐,也都顯得意興闌珊;關心貓兒的貓友,
此時提出建議:即便未能跟天天前往東南亞,共享美食美景,
也不妨在台北,吃一些馨香開胃,容易引起食慾的南洋佳餚,
像是去年底,在信義新天地開幕Sukhothai泰式料理,
就推出了北拌檳榔花綜合菇,青胡椒炒鱘龍魚,魚酥烤明蝦,
泰國東北牛什錦鍋等,多道全新菜色,肯定讓貓兒讚不絕口.

談及泰式佳餚,隨著泰國菜在全球餐飲市場裡,越來越流行,
台北的泰式主題餐廳,也益發多元,從平價快炒到精緻美饌,
可說無所不包;以貓兒近來的用餐經驗,就包括了在泰板燒,
享用咖哩蟹檸檬魚套餐,前往王子鴻,品嚐泰式酸辣火鍋,
還有順道至松菸誠品二樓的Kiki Thai Café,簡單吃些:
泰式海鮮麵,酸香腸炒飯,泰式炒河粉或泡麵等輕食當午餐.

對於常逛誠品,用餐隨興的貓兒來說,主推泰式家常料理的:
Kiki Thai的菜色還算ok,然而貓友仍建議:吃泰式午飯,
Sukhothai才是首選,從泰式開胃雙拼:北拌鮭魚佐一口葉,
香茅野菇湯,金錢蝦餅搭襯泰式肉串羅望醬,清蒸檸檬明蝦,
椰汁紅咖哩雞,季節水果到甜品芋香紫米的:午間精選套餐,
菜餚集結泰籍行政主廚:李明芢的招牌美饌,相當值得一嚐.

來到空間明亮,裝潢於典雅中,漫溢泰國風情的Sukhothai,
除了享用午間套餐外,好友還推介了:搭襯木瓜醬一起拌食,
嚐來濃郁酥香的:泰式炸蝦佐酥脆木瓜絲,滋味清爽鮮辣的:
北拌烤松阪豬,以及友人最愛的泰式魚露炸下巴;這兩年來,
較少來此(新光三越A4館)購物的貓兒則對套餐的亮點:
口感醇郁豐饒,肉質鮮彈的泰式肉串羅望醬,感到相當驚豔,
意猶未盡的貓友,趕緊另外單點一份,以饗同席食伴的味蕾.

雖說Sukhothai餐牌上,還有泰式銀耳炒烏參,南洋生葉捲,
泰式烤青魽下巴,泰式宮廷辣椒鑲肉等:李主廚的拿手新饌,
然而喜新念舊的貓兒,還是選了百嚐不膩的:咖哩南瓜牛肉,
酸辣蝦湯享用(舊文點這裡),大夥就嚐得相當飽足呢;
無論創意泰餚,還是經典老菜,Sukhothai都呈現一定水準,
讓這間新餐廳躍升為:貓兒在信義區,享用泰式美饌的首選.

( 休閒生活美食 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=yachien1210&aid=12082937

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粉紅Julia
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泰式美饌與日式佳餚
2014/04/16 10:10
最近泰國和日本料理最夯吧,貓兒主播也連續撰寫日式美饌雙重奏、泰式美饌三部曲呢;週六上午,我們熊貓幫的巧婦們 至信義威秀吃BLT Burger的Brunch好,便到影城看美國隊長第二集),午間前往君悅飯店的彩日本料理品嚐「頂級和風豚食放題饗宴」唷(還真是容易忘記蒸籠裡面的美食呢),下午逛逛百貨公司購物,晚上就到新光三越信義新天地A4館6樓的SUKHOTHAI吃晚餐,雖說晚間套餐與泰饗宴6人合菜也很不錯(像是$1380晚間套餐就有宮廷活鮑沙拉、泰式炸魚酥干貝羅望醬、碳烤香茅牛肉、酸辣綜合菇大蛤蜊湯、清蒸檸檬明蝦、泰式咖哩紅條魚片、泰式宮廷燕窩、季節水果),但是我們熊貓幫的巧婦們還是喜歡單點,其中巧婦最喜歡的有泰式肉串羅望醬:將去皮豬五花加入香菜籽、香菜根、椰糖、魚露製成的醃料中,放置於木碳上碳烤,將其串成四串,佐以羅望醬(羅望子醬、椰糖、魚露、辣油、炒米、辣椒粉),軟嫩豬五花配上主廚特製酸甜羅望醬,香氣撲鼻,令人吮指回味;泰式宮廷辣椒鑲肉:將牛角椒塞入用絞肉和蝦泥做成的肉餡中,蒸熟後,沾鴨蛋液入油鍋炸,最後把蝦米炒香加上羅望醬,灑上炸鴨蛋酥,微微辣度的牛角椒,配上香濃滑口的新鮮肉餡,為主廚特製創意料理,跟蝦米和蛋酥一同食用最香;青胡椒炒鱘龍魚:先將鱘龍魚塊清燙,炒入紅咖哩,再將香茅、檸檬葉、辣椒、甲猜、青豆、蛋茄、南薑、椰奶、青胡椒放入一起炒,起鍋前加入九層塔,鮮嫩味美的鱘龍魚,混合多種香料,是好吃的宮廷御膳;記得2011年7月 CNN旗下的生活潮流網站CNNGo.com,評選世界50大美食,其中泰國料理就入選嚕四項,是亞洲國家之冠,泰國的馬沙曼咖哩,同時也獲選為全球最美味食物,而在台灣,泰國料理一樣深受民眾喜愛,2006年泰國觀光局 以世界的餐桌為名,推廣世界的餐桌,更讓台北市泰式料理大幅增加,台灣的泰國料理也逐漸從小型以麵食類為主的餐坊,逐漸演變為涼拌、熱炒、咖哩、燒烤、米食、海產等多樣性的主題餐廳,甚至朝吃到飽、鐵板燒、連鎖化的方式多面向發展,除了型態的多樣化,泰式料理在台北逐漸擁有完整低價至高價全方位市場,就異國料理而言,是僅次於日本料理外,另一新興的異國風味料理。
李亞蒨(yachien1210) 於 2014-04-18 03:30 回覆:

信義新天地Sukhothai的套餐與單點都很美味呢; By the way~巧婦提及彩日本料理的蒸籠美食,真的要記得品嚐唷.


愿炁蛋
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氣結
2014/04/10 16:50
在馬拉松跑完後,身體會產生大量的乳酸
這個時候,最容易在各個穴位產生大量且多點的氣結

氣結要排出來,除了靠針灸來釋放壓力之外
再來就是要靠深沉的吐吶才排的出來

不過,相信貓兒主播的善良,老天爺會看的到
一定很快讓貓兒主播又充滿元氣的,阿蛋是這樣相信的

上天必保佑善念之人喔。哈。

九篇留言,讓人佩服不已啊,三條線,烏鴉點點都不夠看了。
苟日新、日日新、又日新、再創新。repeat repeat repeat again
李亞蒨(yachien1210) 於 2014-04-18 03:36 回覆:
謝謝愿炁蛋的說明唷.

蔡英文要改旗易幟
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泰式宮廷饗宴
2014/04/09 06:29
是:原住民族委員會

蔡英文要改旗易幟
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泰式宮廷饗宴
2014/04/08 14:55

貓兒主播亞蒨敬啟

展信愉快

當事人是原住民委員會與台灣大學及佳能公司印刷出版業三方關係

在台灣已經沒有比這個還要大的行政訴訟事件

應該是個前例

將來或許會成為判例

可能要魏大喨當大法官後請最高行政法院的法官吃飯才行

         祝

             健康平安

                   蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2014-04-18 03:38 回覆:
貓兒也祝蔡律師健康平安.

蔡英文要改旗易幟
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泰式饗宴
2014/04/08 14:38

亞蒨主播敬啟

展信愉快

其實我在pchome與Jim對話近四年的時間是有作用的

蘇治芬競選連任喊出的口號是:歡喜做甘願受

陳水扁出訪太平洋島國也與邦交國元首釣魚

知道我與Jim釣到大白鯊

陳水扁是先輩

美國副總統錢尼打獵誤傷友人

知道我與Jim一起學打獵

其實全國50餘萬公司營利事業都要保障原住民的工作權

原住民委員會宛如在都市叢林中打獵

行政訴訟這是我接過最大的行政訴訟事件

在台灣已經沒有比這個還要大

當事人是原住民委員會與佳能公司印刷出版業

我只能套用蘇治芬講的:歡喜做甘願受

我也不可能學習美國歐巴馬總統效法林肯總統解放黑奴的精神

但是歐巴馬總統對台灣人是認作主張

歐巴馬比較辛苦

所以彭麗媛送給蜜雪兒厚德載物四個字

但是籃球巨星羅德曼不會跟進而與金正恩交朋友

所以我是泰式宮廷饗宴的座上賓

           祝

                健康平安

                          蔡文魁律師敬上

李亞蒨(yachien1210) 於 2014-04-18 03:36 回覆:
謝謝蔡律師的回應.

蔡英文要改旗易幟
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信義新天地
2014/04/08 12:58

亞蒨主播敬啟

展信愉快

今天在雲林地方法院遇見道長群業法律事務所洪主民律師

與他聊了一會兒

他說雲林地方法院冷明珍法官是他政治大學的學姊

我說民國88年中央研究院會議王和雄大法官評論陳新民陳慈陽的報告

王和雄大法官稱呼我為小兄弟

蘇永欽陳敏法治斌董保城號稱政治大學四君子

現在董保城當考選部部長還自稱為弟而與我稱兄道弟

我儼然成為混世大魔王

但我們確實是有信義友誼存在

          祝

               健康平安

                        蔡文魁律師敬上

 


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工作優先
2014/04/08 11:50

亞蒨主播敬啟

展信愉快

今天又到雲林地方法院平民法律服務

居然也有地主來諮詢

我說他的祖先有功德他才有繼承順位

雲林地方法院變得一點都不莊嚴

          祝

            健康平安

                     蔡文魁律師敬上

 


蔡英文要改旗易幟
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咖哩南瓜牛肉
2014/04/08 06:35

亞蒨主播敬啟

展信愉快

李小琳今年53歲不會厭倦我而希望我成為她的追求者之一

她是電力一姊應該可以成為黨國元老而不靠父蔭

對我打pass表明她到南方圈地

李小琳電力一姐明白bored翻譯為煩

boring翻譯為無聊

與我心心相印

電力一姊可以掌控國家機器

太多情報我不可以透露

威廉王子訪問威靈頓接近太平洋也許比較容易接收到我的情報

         祝

              健康平安

                          蔡文魁律師敬上

      


蔡英文要改旗易幟
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泰國東北牛什錦鍋
2014/04/07 09:43

亞蒨主播敬啟

展信愉快

去年受委任一件販賣毒品海洛因的案件

當辯護人

被告翁淑玲

法官王子榮

準備程序訂審判庭期日確定在中國情人節

我問王子榮法官七夕沒有放假

法官與檢察官在該毒品案件是強渡關山

難怪壹電視有大刑動專輯

王子榮法官也是中正大學的學生

七夕有織女辛苦工作卻不好好的享受真可憐

牛郎與織女的故事是流傳於中國

牛魔王是西遊記最勇的主角娶蜘蛛精為妻

還好王金平沒有參加遶境活動

在馬總統的加持下台灣是確定養老鼠咬布袋

             祝

                健康平安

                         蔡文魁律師敬上

 


蔡英文要改旗易幟
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天天
2014/04/07 07:23

亞蒨主播敬啟

展信愉快

日本情報組織知道我鼓勵我的調查員學妹朱巧湘

人不為己天誅地滅

所以啟動美日安保條約以防衛國際法規範戰時狀態之對象

防衛大臣小野寺五典與美國國防部長海格協議

加派兩艘神盾艦防衛日本

嚇阻北韓的核試軍演

美國職棒大聯盟田中將大被譽為神之子也先發挑戰首勝

           祝

               健康平安

                       蔡文魁律師敬上

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