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| 2009/12/26 17:56:58瀏覽12107｜回應1｜推薦22 | |
坐落於頂級購物中心Bellavita，籌劃多年、耗資8,000萬元打造的Beata te'義大利精品餐廳，這個難發音的義大利文Beata te'，意思是「你好幸福」，同時打理洋緹餐廳的負責人Purple表示，能欣賞美景與美食，你就是最幸福快樂的人。
「台灣餐飲環境不是不夠好，而是缺乏選擇。」Purple說，台灣人對食物的品味很高，應該有更多好餐廳提昇生活品質。而國際首都皆有設置「露台」的餐廳，提供自然自在的用餐氛圍；台北有美好景緻，卻缺乏接觸美景的餐廳。因此Beata te'大膽採用300坪空間做戶外露台，可將信義區盡收眼底。
的確啊，站在露台喝著香檳，雖然旁邊都是建築物，也沒什麼風景好看，但就是覺得神清氣爽!!!不枉這花費1,300萬的戶外家具，讓人坐在這營造輕鬆樂活的義式生活。
走米蘭精品風格的Beata te'，餐點精緻講究。來自廚藝世家的威尼斯主廚Armando，為了體現慢食精神，麵包、麵條都是手工製作。
所有食材除了新鮮之外，更由主廚親自「盲試」，挑出最佳美味。
正式用餐前是個cocktail趴，finger food最右邊那個最好吃。由上而下是橄欖、起士、番茄。豬仔比較喜歡黑橄欖，應該吃了3個吧~
威尼斯鹹鱈魚玉米糕：這道菜不知道為什麼一直想不起來滋味，可能覺得太平淡了。玉米糕是威尼斯當地的主食。感覺熱量很高XD。
龍蝦手工細麵：澳洲活龍蝦搭配與龍蝦高湯拌炒過的手工細麵，龍蝦肉十分Q彈，果然有新鮮的滋味，這裡的細麵似乎偏粗，但口感不錯。1,500元(但我吃半份，所以750元，哈)
薄荷紫茄配克里諾起起士手工餃佐松子日曬番茄：紫茄搭配番茄做成的手工餃，灑上薄荷葉與羊乳酪片；嘴裡的薄荷味很清新，留下香料的餘味。680元
金箔墨魚燉飯：超級華麗的一道菜，真是視覺的享受啊。新鮮墨魚、米和魚高湯熬煮成的燉飯，鋪上金箔。680元
港獲鮮魚：刻意把所有鮮魚切片「盲試」，最後選出筍殼魚，再以傳統義大利手法烹調，魚入口的時候會感覺多種新鮮香料的濃烈氣息，有種薰衣草在你嘴中奔放的芬芳感，豬仔大推~~。時價
(BOX) 地址：台北市信義區松仁路28號4樓(Bellavita) 電話：02-8789-1799 營業時間：12:00-14:30 18:00-23:00 刷卡＆服務費：可＆一成
說到這樣的露台餐廳，豬仔想到自己很喜歡的香港中環的餐廳SEVVA，毫無遮掩的露台，可隨意欣賞維多利亞港美景。豬仔曾在那邊喝了一次下午茶，還遇到劉嘉玲。老實說，食物的滋味不太記得，但這家餐廳卻讓豬仔多次向友人推薦；似乎也出現在某些香港電影中，可說是時尚景點之一呢。詳細內容，請見http://blog.udn.com/sun81924/4499942 |
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